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张英勋
作品数:
3
被引量:9
H指数:1
供职机构:
渤海大学生物与食品科学学院
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相关领域:
医药卫生
轻工技术与工程
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合作作者
白凤翎
渤海大学化学化工与食品安全学院
刘岩
渤海大学化学化工与食品安全学院
马春颖
锦州师范学院化学化工与食品安全...
刘岩
锦州师范学院化学化工与食品安全...
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刘岩
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刘岩
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白凤翎
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传媒
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中国食物与营...
年份
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2008
1篇
2003
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浅述预防肥胖从儿童开始的必要性
2003年
半个世纪前,人们视肥胖为高贵的象征,时至今日,人们把肥胖视为病魔的化身.这是因为现代社会里一大批"现代文明病",如:糖尿病、高血压、心脏病、脑中风、胆结石、痛风等都与肥胖有关系.
马春颖
刘岩
张英勋
关键词:
肥胖症
儿童
饮食
营养
牛乳的营养结构、生理功能与食用方法浅议
被引量:9
2008年
本文详细分析、介绍了牛乳的结构、营养成分及其与人乳的对比;综述了牛乳对人体的生理功能作用,提出了科学饮用牛乳的方法。
张英勋
刘岩
白凤翎
关键词:
牛乳
营养素
生理功能
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