徐彩云
- 作品数：16 被引量：59H指数：6
- 供职机构：宁波大学更多>>
- 发文基金：国家农业科技成果转化资金浙江省重中之重学科开放基金浙江省教育厅重点资助项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生理学更多>>
- 海地瓜的营养成分及其降血脂功能被引量：22
- 2009年
- 目的分析海地瓜的营养成分,探讨其降血脂功能。方法用高效液相色谱等技术分析了海地瓜的营养成分并同刺参进行了比较。以高脂饲料喂养雄性SD大鼠,建立高脂血症模型,观察海地瓜对肝指数和脂肪系数的变化情况及大鼠血脂水平、血清抗氧化功能的影响。结果海地瓜粗脂肪含量明显低于刺参,仅为0.43%,氨基酸含量丰富,包含人体所需的8种必需氨基酸,所测氨基酸中大部分含量高于刺参。海地瓜能显著降低大鼠肝指数和脂肪系数,能显著降低饲喂高脂饲料大鼠血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、动脉硬化指数(LDL-C/HDL-C)水平,升高高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)和动脉硬化指数(HDL-C/TC)值;能提高血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性,并能降低血清丙二醛(MDA)和游离脂肪酸(NEFA)含量。结论海地瓜氨基酸含量丰富,粗脂肪含量低,具有调节降低血脂水平和增强抗氧化功能的作用,可减少高脂膳食导致的氧化损伤。它是一种非常好的保健品原料,在某些方面可替代目前价位最高的刺参。
- 徐彩云苏秀榕李妍妍侯付景邵亮亮徐嘉杰
- 关键词：海地瓜营养成分降血脂作用抗氧化活性
- 养殖大黄鱼不同部位营养成分研究被引量：5
- 2009年
- 大黄鱼（Pseudosciaena crocea Richardson）属鲈形目,石首鱼科,黄鱼属,俗名黄花鱼、黄瓜鱼,是我国传统的海产经济鱼类。由于过度捕捞,导致资源严重枯竭。大黄鱼已在全国范围广泛养殖。产区主要集中在浙江沿海和福建闽东地区,到2007年大黄鱼养殖产量达到了10万吨。大黄鱼个体较大,
- 徐嘉杰苏秀榕邵亮亮侯付景徐彩云李妍妍
- 关键词：大黄鱼鱼养殖石首鱼科经济鱼类过度捕捞
- 不同来源鸡蛋黄对小鼠抗氧化作用的研究被引量：2
- 2009年
- 本试验研究饲喂不同来源鸡蛋黄对OCR小鼠血脂指标、总抗氧化能力、抗疲劳能力以及脏器系数的影响。将40只健康的OCR种小鼠随机分成4组,饲料中分别添加20%普通鸡蛋黄、仙居鸡蛋黄、饲料中添加海藻的仙居鸡蛋黄、饲料中添加蝇蛆的仙居鸡蛋黄,试验期30d。结果显示,饲料中添加海藻粉的仙居鸡蛋黄能够显著降低小鼠血清总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白含量(P<0.05),显著提高抗氧化与抗疲劳能力(P<0.05),对脏器系数影响不显著(P>0.05)。
- 张威苏秀榕李妍妍徐彩云侯付景
- 关键词：海藻粉鸡蛋黄抗氧化
- 东海香参的人工繁育及精深加工的关键技术研究
- 金春华李晔郑忠明苏秀榕陈文伟张春丹徐彩云侯付景
- 通过调查确定浙江沿海东海香参的海区分布情况并绘制分布图.主要分布于北纬26°30′~28°30′,东经121°00′~123°30′范围内的海区中.海区内东海香参的单位面积平均生物量14.8~54(g/m2),东海香参资...
- 关键词：
- 关键词：深加工技术
- 地衣芽孢杆菌对小鼠抗疲劳和免疫调节功能的研究被引量：7
- 2010年
- 目的:为了证明地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)能调节肠道微生态并能促使机体产生抗菌活性物质,具有抗疲劳和免疫调节功能,本研究利用小鼠研究了抗疲劳和免疫调节的作用。方法:将小鼠随机分成空白对照组,高、低两个实验组和阳性对照组,灌胃6周后,通过转棒时间、全血乳酸、血清尿素氮(BUN)、肝糖原及肌糖原测定观察小鼠的抗疲劳能力,通过免疫器官相对重量称重、ConA诱导的小鼠脾淋巴细胞转化实验及小鼠碳粒廓清实验研究小鼠的相关免疫学指标。结果:地衣芽孢杆菌能明显延长小鼠转棒时间、降低全血乳酸值和血清尿素氮值、增加肝糖原及肌糖原含量;增强小鼠ConA诱导的脾淋巴细胞转化及小鼠碳粒廓清指数。结论:地衣芽孢杆菌可增强小鼠抗疲劳能力和免疫调节作用。
- 高翔李妍妍徐彩云苏秀榕
- 关键词：地衣芽孢杆菌抗疲劳免疫调节
- 海参消化道营养成分与其多糖的降血脂功能研究
- 高血脂是导致动脉粥样硬化、脑卒中风、冠心病、心肌梗死的独立而重要的危险因素，也是促进高血压、糖尿病、脂肪肝等的重要危险因素，因此高脂血症病因、病机以及防治措施多年来始终是研究的热点。海参中的多糖可改善大鼠血脂水平和保护血...
- 李妍妍徐彩云侯付景应琪高翔苏秀榕
- 关键词：营养成分降血脂作用抗氧化活性
- 蟾酥的加工及其产品的研发
- 苏秀榕李晔李妍妍邵亮亮张春丹王再杰侯付景陈莹徐彩云徐佳杰
- 该研究利用乙醇、甲醇、醋酸等刺激蟾蜍的耳后腺，促进蟾酥的分泌；利用冷冻干燥技术保证蟾酥的色泽和活性。添加牛奶、淀粉、乳糖等冷冻干燥，可减低毒性使产品储存安全；利用超临界萃取技术可将脂溶性的毒素全部浸出，并保证毒素的再加工...
- 关键词：
- 关键词：蟾酥超临界萃取技术疼痛治疗
- 水产品中主要违禁药物分子印迹聚合物的研究及其检测应用
- 史西志李德祥孙爱丽徐彩云刘菁华侯付景苏秀榕
- 抗生素能有效的抑制病原微生物的生长、繁殖,而且价格便宜,作为饲料添加剂被广泛的应用于促进水产品生长和预防、治疗水产品疾病,是世界上使用频率最高的药物之一.但是,在使用过程中,由于用药不当或不遵守休药期,常常导致在水产品中...
- 关键词：
- 关键词：水产品饲料添加剂抗生素疾病治疗
- 白肛海地瓜和刺参体壁的比较分析被引量：11
- 2010年
- 目的:比较白肛海地瓜和刺参的营养价值和结构特征,提高海地瓜的综合利用价值。方法:对海地瓜和刺参的基本营养成分进行测定;利用扫描电镜、差示热量扫描仪(DSC)和傅里叶变换红外光谱(FTIR),对刺参和海地瓜的体壁超微结构、热反应变化过程和红外吸收光谱加以分析。结论:海地瓜和刺参中蛋白质含量分别为54.80%和52.08%;粗脂肪含量分别为0.42%和3.27%;总糖含量分别为1.12%和1.05%。电镜扫描发现,海地瓜的肌纤维丝较粗壮,排列凌乱,纤维丝排列紧密;刺参肌纤维纤细,排列整齐均匀,并且纤维丝间隙较大,束状纤维较疏松。DSC测试表明,刺参和海地瓜的变性转变温度分别是51.8℃和53.4℃。红外光谱显示,海地瓜在873cm-1波数处有一明显吸收峰,可作为区别参类的特异识别峰。
- 侯付景李妍妍金春华徐彩云徐嘉杰董明敏丁进锋苏秀榕
- 关键词：刺参海地瓜电镜扫描DSCFTIR
- 大米贮藏过程中氨基酸含量的变化研究被引量：8
- 2009年
- 目的:比较新、陈大米中氨基酸含量的差异。方法:采用异硫氰酸苯酯柱前衍生、反相高效液相色谱法,Shim-PackVP-ODSC18色谱柱(5μm,150mm×4.6mmi.d.),柱温40℃;检测波长254nm;进样量10μL。流动相A:0.1mol/L醋酸钠-乙腈(体积比为97∶3)缓冲溶液;流动相B:乙腈-水(体积比为4∶1)溶液,流速1.0mL/min,进行线性梯度洗脱。结果:18种氨基酸的分离效果非常理想,其标准曲线具有良好的线性,相关系数大都在0.99。结论:该方法简便实用,重复性好,实际样品分析效果好。
- 邵亮亮苏秀榕李妍妍徐彩云徐嘉杰侯付景
- 关键词：高效液相色谱氨基酸异硫氰酸苯酯柱前衍生化
