李奥
- 作品数：13 被引量：23H指数：3
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- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 苏云金芽孢杆菌可分散油悬乳剂及其制备方法
- 本发明公开了一种苏云金芽孢杆菌可分散油悬乳剂及其制备方法，包括将叔丁基氢醌0.0002～0.002份、无水乙醇1～2.5份、吐温80？2～5份、中链甘油三酸酯3～5份均匀混合制得油分散剂，然后向油分散剂中加入2～5份苏云...
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- 乳铁蛋白‑高甲氧基果胶速能饮品的制备方法
- 本发明公开了一种乳铁蛋白‑高甲氧基果胶速能饮品的制备方法，技术方案以乳铁蛋白0.05～0.6份，高甲氧基果胶0.05～0.6份，水相78.85～94.9份，维生素E 0.05～0.2份，大豆油1.5～6份，橄榄油1.25...
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- 莲藕休闲脆片的制备方法
- 本发明涉及一种莲藕休闲脆片的制备方法。解决了现有莲藕制作脆片存在的工艺复杂、生产成本高、口感较差、容易破碎等问题。本发明以藕浆或全藕粉为主原料，添加小麦粉、谷朊粉、单甘脂、消泡剂、柠檬酸、蛋黄粉对其重塑型制片，烘焙或低温...
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- 杏鲍菇菌糠发酵生产单胃动物饲料的方法
- 本发明公开了一种杏鲍菇菌糠发酵生产单胃动物饲料的方法，解决了现有杏鲍菇菌糠发酵饲料不适用于单胃动物的问题。技术方案包括将收获杏鲍菇后的杏鲍菇菌糠干燥粉碎；向杏鲍菇菌糠中加入复合菌菌悬液进行固态发酵得到发酵饲料，然后将所述...
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- 乳铁蛋白‑高甲氧基果胶速能饮品的制备方法
- 本发明公开了一种乳铁蛋白‑高甲氧基果胶速能饮品的制备方法，技术方案以乳铁蛋白0.05～0.6份，高甲氧基果胶0.05～0.6份，水相78.85～94.9份，维生素E 0.05～0.2份，大豆油1.5～6份，橄榄油1.25...
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- 婴幼儿配方乳粉用油配方优化被引量：1
- 2015年
- 以大豆油、玉米油、OPO结构脂、二十二碳六烯酸(DHA)藻油和二十碳四烯酸(ARA)藻油为原料,以母乳中主要脂肪酸含量为黄金标准,采用气相色谱质谱联用(GC-MS)方法测定原料中的油酸、亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸和二十二碳六烯酸含量,用以建立模型,优化婴幼儿配方乳粉中脂质的配比。通过这一模型可调制出近似于母乳脂质的含有5种主要脂肪酸的调和油。采用气相色谱质谱联用测定调和油的脂肪酸组成,其检测结果与标准母乳营养成分比较发现,该调和油中的5种主要脂肪酸含量与母乳中的脂肪酸基本一致,可满足婴幼儿正常生长对脂质的需求。
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- 关键词：母乳脂肪酸组成数学模型
- 杏鲍菇菌糠发酵生产单胃动物饲料的方法
- 本发明公开了一种杏鲍菇菌糠发酵生产单胃动物饲料的方法，解决了现有杏鲍菇菌糠发酵饲料不适用于单胃动物的问题。技术方案包括将收获杏鲍菇后的杏鲍菇菌糠干燥粉碎；向杏鲍菇菌糠中加入复合菌菌悬液进行固态发酵得到发酵饲料，然后将所述...
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- 苏云金芽孢杆菌可分散油悬乳剂及其制备方法
- 本发明公开了一种苏云金芽孢杆菌可分散油悬乳剂及其制备方法，包括将叔丁基氢醌0.0002～0.002份、无水乙醇1～2.5份、吐温80 2～5份、中链甘油三酸酯3～5份均匀混合制得油分散剂，然后向油分散剂中加入2～5份苏云...
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- 牛乳蛋白‑阴离子多糖乳化稳定剂及其应用
- 本发明公开了一种牛乳蛋白‑阴离子多糖乳化稳定剂的制备方法，解决了现有乳化稳定剂存在的稳定效果差、货架期短的问题。技术方案包括以下重量份数原料：牛乳蛋白0.3～0.6份，阴离子多糖0.3～0.6份，水75.7～87.3份；...
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- 亚临界萃取酸枣仁油的工艺研究及改善睡眠的功效评价被引量：10
- 2017年
- 运用亚临界丁烷萃取法提取酸枣仁油,在单因素试验的基础上,通过响应面法进行试验设计及工艺参数优化,对其主要理化指标及脂肪酸组成等进行品质分析;并将酸枣仁油按不同剂量灌胃给药,观察酸枣仁油对小鼠自主活动、直接睡眠、戊巴比妥钠阈上剂量睡眠时间、戊巴比妥钠阈下剂量睡眠潜伏期的影响。结果表明:亚临界丁烷萃取法提取酸枣仁油的最佳工艺条件为物料粉碎过80目筛、提取温度45℃、提取时间40 min、提取次数3次,酸枣仁油的提取率为26.77%;所制备的酸枣仁油品质优良,脂肪酸组成以油酸(41.65%),亚油酸(27.97%),硬脂酸(18.96%)为主,并含少量的棕榈酸(4.88%)和花生烯酸(3.29%)等;高、中剂量的酸枣仁油能明显减少小鼠的自主活动次数,延长阈上剂量戊巴比妥钠诱导的小鼠睡眠时间,缩短戊巴比妥钠诱导的小鼠睡眠潜伏期,对小鼠无直接催眠作用;但具有一定的改善睡眠功效。
- 彭凯迪程思李奥程熠娜祝爱侠王春维
- 关键词：亚临界萃取酸枣仁油响应面法睡眠
