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李栋: 作品数：115 被引量：337H指数：11; 供职机构：中国农业大学更多>>; 发文基金：国家自然科学基金国家教育部博士点基金中央高校基本科研业务费专项资金更多>>; 相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程自动化与计算机技术更多>>

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基于响应曲面法优化香菇热风干燥工艺参数被引量：1: 2023年; 为确定香菇热风干燥的最佳工艺参数,以新鲜香菇为试验对象,开展多目标优化研究。以相对湿度、风速和单位载荷量为自变量,以干香菇的色差、水溶性蛋白含量和干燥时间为响应值,建立香菇热风干燥多目标综合评分模型,通过响应曲面法优化得到香菇热风干燥的最佳工艺参数。结果表明,色差为3.58、水溶性蛋白含量为46.39 mg·g^(-1)、干燥时间为12.5 h,干燥条件50℃时,最佳干燥工艺参数为相对湿度27.1%、风速5 m·s^(-1)、单位载荷量4 kg·m^(-2);将优化目标的模型预测值与试验值相比较,平均相对误差仅为6.6%,最大相对误差为7.4%。研究结果表明,基于响应曲面法建立的综合评分预测模型不仅可用于香菇热风干燥过程,还为提高干香菇的营养和感官品质提供理论指导。; 杨伊琳丁俊雄吴小华王鹏孙东亮于馨尧张振涛李栋; 关键词：香菇热风干燥响应曲面法

一种淀粉微球及其制备方法: 本发明公开了一种淀粉微球及其制备方法。本发明所提供的淀粉微球的制备方法是将辛烯基琥珀酸淀粉酯溶液与三偏磷酸钠溶液充分混合作为分散相，将聚乙二醇溶液作为连续相。搅拌状态下将分散相逐滴加入连续相中，反应过程中维持搅拌。搅拌桨...; 李栋李秉正毛志怀汪立君; 文献传递

利用造纸废液提取物合成生物质基聚氨酯泡沫材料的方法: 本发明涉及一种以生物质废弃物和造纸黑液提取物为主要原料，制备聚氨酯泡沫材料的方法。本发明采用廉价易得的生物质废弃物作为原料，用其液化产物完全代替聚合多元醇，充分利用了农业生产中产生的废弃物；另外将造纸黑液中提取出木质素磺...; 李栋相姝楠汪立君周宇光吴敏

胡萝卜片微波-热风滚动床干燥物料特性研究被引量：4: 2019年; 为了改善微波干燥果蔬的物料特性,通过搭建的微波热风滚动床干燥(Microwave hot-airflow rolling drying, MARD)试验台,研究了胡萝卜片在MARD不同干燥阶段的热像变化,通过低场核磁共振分析与成像(Low-field nuclear magnetic resonance analysis and imaging, NMR/MRI)研究了胡萝卜片在MARD不同干燥阶段水分状态和水分分布,试验还测得在对应干燥阶段胡萝卜片介电常数ε′和介电损耗因子ε″的变化规律。通过分析物料的脱水过程和干燥品质发现,MARD过程干燥速度逐渐降低,物料温度分布均匀,随着干燥进行温度稳定在设定范围;NMR波谱下的水分信号量逐渐降低且主峰向左移,水分的活跃程度降低;MRI信号显示,MARD干燥过程中水分分布均匀;随着MARD进行,物料介电常数ε′和介电损耗因子ε″显著降低,边缘部位介电损耗比心部低,随着干燥的进行,这种差别逐渐减小,说明由介电特性差异导致的微波干燥不均的影响在MARD过程中减弱。; 吕为乔宿佃斌王天行赵丹马季威李栋; 关键词：胡萝卜片微波干燥热风介电特性

一种制备玉米芯基聚氨酯硬质泡沫阻尼材料的方法: 本发明公开了一种制备玉米芯基聚氨酯硬质泡沫阻尼材料的方法。该方法将粉碎筛分过的玉米芯经聚乙二醇400和丙三醇的混合试剂液化处理后得到液化产物，再加入氧化镁对其进行中和处理，再与PAPI聚合成聚氨酯硬质泡沫阻尼材料。本发明...; 李栋刘玉先汪立君毛志怀魏青; 文献传递

香菇热风干燥特性及动力学模型被引量：10: 2022年; 为探讨热风干燥技术对香菇的干燥效果,并建立最优的水分比预测模型,在干燥介质温度为45、50、55、60℃,相对湿度为25%、30%、35%、40%,风速为2、3、4、5m/s,单位载重量为2、4、6、8kg/m2的工况下,对香菇干燥过程中的干燥机理和工艺参数进行试验研究。利用试验得到的水分比数据,进行传统干燥动力学模型Lewis、Page、Modified Page、Henderson、Wang和人工神经网络干燥动力学模型研究,并用未参与拟合的数据对得到的模型分别进行验证。结果表明:1)当相对湿度由40%降低到25%时,干燥时间随之由12.5h缩短到9.5h,干燥速率和有效水分扩散系数随相对湿度的升高而减小;2)运用试验数据对干燥动力学模型进行拟合,发现Modifited Page模型为最佳香菇干燥动力学模型;3)基于粒子群算法优化建立了人工神经网络模型,并将其预测值和Modifited Page模型预测值与试验结果分别进行对比,发现人工神经网络模型预测值与试验值的平均相对误差仅为5.57%,较Modifited Page模型的平均相对误差16.57%更优。人工神经网络模型较传统拟合方法建模效率高,可以精确地描述干燥过程,为干燥过程提供较优的解决方案、操作条件和过程控制。; 杨伊琳丁俊雄吴小华王鹏孙东亮张振涛李栋; 关键词：香菇热风干燥含水率人工神经网络

水稻种子热力学及流变特性测定与数学模拟分析被引量：2: 2015年; 通过动态机械分析仪(DMA)对水稻种子的热力学和流变特性进行了研究,并对种子的蠕变和应力松弛特性进行了数学模拟分析。研究表明,在DMA的加热过程中,可以明显检测到水稻种子的热转变区域,并从加热过程中样品的长度变化可得出随着含水率从(11.3±0.23)%增加到(24.3±0.47)%,样品玻璃化转变温度从(71.37±2.76)℃降低到(31.84±2.51)℃。线性模型和Gordon-Taylor公式模型能很好地模拟水稻种子的玻璃化转变温度和含水率之间的关系,并且具有很高的决定系数(R2>0.98)。通过水稻种子的蠕变和应力松弛特性分析表明,五元件开尔文模型和三元件麦克斯韦模型可以很好地模拟样品的蠕变和应力松弛特性,样品含水率和长度共同显著影响样品的蠕变特性,而只有含水率显著影响样品的应力松弛特性。; 严平宇李栋毛志怀田野李鑫星; 关键词：水稻种子流变特性

微波红外振动床协同干燥机设计与试验被引量：2: 2022年; 针对农产品加工中微波干燥不均和红外干燥穿透能力有限等技术问题,研制了微波红外振动床协同干燥(MIVBD)设备。在结构设计上,通过COMSOL仿真分析谐振腔场强分布的均匀性,并优化了微波源馈波口布置。设备通过多孔面板将红外源与微波谐振腔隔离,在保证红外热量高效辐射的同时,确保微波、红外二者互不干扰。振动系统采用聚苯硫醚等谐振腔内部材料和钢结构外部材料制成,通过振动电机和橡胶弹簧带动物料振动。以高含水率生姜片为典型物料,对MIVBD设备的干燥效率、均匀性和色泽等相关品质进行试验研究,当物料温度超过上限温度时微波和红外停止工作,结果发现,微波红外振动干燥比微波红外干燥时间缩短了14.29%,微波红外振动干燥时温度不均匀系数最小(2.28%),并且微波红外振动干燥显著降低了干燥能耗,改善了相关品质。; 宿佃斌曾诗雨吕为乔李栋赵丹赵东林; 关键词：微波红外生姜

一种超声波辅助微波干燥杏鲍菇的方法: 本发明公开了一种超声波辅助微波干燥杏鲍菇的方法，包括，采用超声波对杏鲍菇原料进行预处理，再利用甩干机去除预处理后杏鲍菇表面的水分，最后进行微波干燥处理。本发明所提供的方法干燥速度快，干燥品质高，高效节能，环保卫生，有效保...; 吕为乔宿佃斌汪立君李栋王正岳; 文献传递

一种利用高压均质改性大米淀粉制备的油脂微胶囊及其方法: 本发明提供了一种利用高压均质改性的大米淀粉制备的油脂微胶囊及其制备方法。本发明采用将高压均质处理改性过的大米淀粉作为微胶囊壁材；再将壁材与食用油脂混合，经搅拌后通过高压均质机均质得到乳化液，再将乳化液喷雾干燥，得到微胶囊...; 李栋汪立君王勇毛志怀; 文献传递

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