杨启
- 作品数：7 被引量：40H指数：4
- 供职机构：佛山市禅城区疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：佛山市医学类科技攻关项目更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 牛奶中抗生素残留量两种测定方法的比较被引量：13
- 2003年
- 邓冬云余淑冰梁景涛陈淑玲杨启
- 关键词：牛奶抗生素残留量食品卫生
- 牛奶中抗生素残留量三种检测方法的比较被引量：6
- 2004年
- 牛奶抗生素残留是涉及细菌耐药、涉及人类健康的公共卫生问题,因而越来越受到各界人士的关注.国际上发达国家对牛奶抗生素的最大残留量和检测方法都有严格而具体的规定,而我国虽有抗生素的国标检测方法,但在国家食品卫生标准中牛奶的抗生素残留允许量仍未有具体规定.我国不少大型牛奶公司在涉及产品进出口时,需采用国际认可的检测方法和允许标准来检测和评价产品.抗生素残留检测方法是否方便、快速、敏感、准确越来越受到各生产商及监督检测部门的关注.现选用国标TTC法、Delvotest SP法及SnapTM抗生素残留检测系统法三种方法分别对50份市售牛奶制品进行抗生素残留的检测,对比其检测结果,了解和探讨各方法的特点及优缺点.……
- 邓冬云余淑冰余淑冰陈淑玲梁景涛
- 关键词：牛奶TTC牛乳鲜乳牛奶样品抗生素
- 水产品中副溶血性弧菌检测增菌方法改良探讨
- 2012年
- 目的探讨水产品中副溶血性弧菌的高效增菌方法,提高检出率。方法以国标法为基础,在增菌液中加入鱼蛋白胨作为改良法1;以氯化钠多黏菌素B肉汤进行二次增菌为改良法2。分别对人工污染样品和实际水产样品进行检测,比较不同增菌液的检出率。结果改良法1的检出率高于国标法(χ2=4.50,P<0.05),改良法2与国标法相比检出率一致。结论通过对增菌液的改良,建立高效增菌方法,可以提高水产品中副溶血性弧菌的检出率。
- 邓冬云陈萍杨启
- 关键词：水产品副溶血性弧菌
- 2006—2010年度佛山市禅城区各级医院消毒效果监测与分析被引量：4
- 2012年
- 目的了解广东省佛山市禅城区医院及诊所的消毒效果,发现存在的问题,提出对策,控制医院感染。方法对2006—2010年禅城区医院消毒效果进行分析。结果 5年共检测各类样品7 877份,合格7 127份,检测合格率为90.48%。其中使用中消毒液的合格率为100%,环境空气的合格率为73.65%,医护人员手的合格率为88.64%,紫外灯辐照强度合格率为83.06%。一级及以上的医疗机构合格率比一级以下的医疗机构合格率高,差异有统计学意义(χ2=256.46,P<0.01)。结论环境空气、医护人员手和紫外灯辐照强度合格率欠佳,应作为今后整改的重点。各医疗机构需要加强监督管理、技术知识培训,提高医院感染的控制能力。
- 邓冬云杨启李婉婷
- 关键词：消毒效果
- 佛山市区牛奶及奶粉中抗生素残留状况调查被引量：14
- 2004年
- 目的 了解佛山市区牛奶及奶制品抗生素残留情况 ,为加强相关产品质量控制提供依据。 方法 自2 0 0 2年 5月至 2 0 0 3年 9月采集佛山市区销售牛奶及奶粉样品共 3 80份 ,应用DevotestR○SP试剂盒 (荷兰DSMGISTB .VFoodSpecialties公司生产 )进行抗生素残留状况检测。 结果 牛奶抗生素残留阳性率 2 6.5 8% ;消毒牛奶和生牛奶的抗生素阳性率分别为 17.2 4%和 3 7.0 0 % ,差异有显著性 ( χ2 =13 .42 ,P <0 .0 1)。国产奶粉的抗生素阳性率 ( 4 4.5 9% )远高于进口奶粉 ( 0 .0 3 % )。 结论 国产奶粉和生牛奶的抗生素残留检出率较高 ,应加强有关产品质量监测 ,采取有效措施降低牛奶及奶制品中的抗生素残留量 。
- 邓冬云余淑冰梁景涛陈淑玲杨启
- 关键词：牛奶奶粉抗生素药物残留
- 多型别副溶血性弧菌引起的食物中毒病原学分析被引量：6
- 2012年
- 目的:鉴定一起食物中毒事件的病原菌,为事件处理提供实验室依据。方法:按照国标法对事件中可疑样品进行病原菌分离鉴定,对检出的副溶血性弧菌(Vibrio parahaemolyticus,VP)做血清分型;应用多重PCR技术进行不耐热溶血素基因(tlh)、耐热直接溶血素基因(tdh)和耐热直接溶血素相关基因(trh)的检测。结果:经检测,3份剩余食品及环境样品检出不同血清型VP,血清型有O3:K6、O1:K56等;11份病例样品检出不同血清型VP,血清型有O3:K6、O1:K56等;14份样品的tdh基因携带率为92.86%。结论:本次食物中毒是由带tdh毒力因子的,血清型为O3:K6、O1:K56等多型别的VP感染引起的。
- 邓冬云梁景涛杨启李婉婷
- 关键词：食物中毒副溶血性弧菌病原学分析
- 牛奶中β-内酰胺酶两种检测方法的比较被引量：2
- 2012年
- 目的对牛奶中β-内酰胺酶的两种检测方法进行比较,探求准确、可靠和快速的检测方法。方法采用Unisensor试剂盒法和杯碟法对52份牛奶及奶制品进行β-内酰胺酶检测,通过试验比较两种检测方法的检出率。结果两种方法的β-内酰胺酶检出率的差异无统计学意义(χ2=0.33,P>0.05)。结论两种检测方法均可用于检测牛奶中β-内酰胺酶。
- 邓冬云陈萍邵昭明杨启
- 关键词：牛奶Β-内酰胺酶
