杨彦宁
- 作品数：5 被引量：25H指数：3
- 供职机构：长沙市食品质量安全监督检测中心更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划长沙市科技局科技项目更多>>
- 相关领域：理学化学工程医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 液相色谱-串联质谱法快速测定食品中的乌洛托品被引量：8
- 2013年
- 建立测定乌洛托品的高效液相色谱-串联质谱法,用于快速监测食品中违法添加的乌洛托品。食品中乌洛托品经无水硫酸钠干燥脱水,乙腈提取后,采用梯度洗脱,SCX色谱柱分离,在电喷雾正离子模式下,多反应监测模式进行检测,外标法定量。乌洛托品在1～1 000μg/L浓度范围线性良好,相关系数为0.998 8,方法的检出限为0.2μg/kg,定量限为1.0μg/kg,加标回收率在52.6%～118%,相对标准偏差小于10.2%。本方法快速、准确,特异性强,灵敏度高,样品前处理简便易行,分析周期短,适合大量样品的测定。
- 汪辉夏立新彭新凯王玉枝杨彦宁李莎
- 关键词：液相色谱-串联质谱法食品
- 基于移动窗口正交投影和香原料数据库的烟用香精复杂成分解析研究
- 烟用香精香料是卷烟生产最重要的原料之一，调香技术也是烟草和香料行业的核心技术，是卷烟品质特点的关键。烟用香精香料能起到加香矫味的作用，可以使卷烟具有独特的特征香味，并且达到协调香味的目的，使不同等级和类型的烟草香气能够有...
- 杨彦宁
- 关键词：天然香料香味成分致香物质
- 肉制品中3,4-苯并(α)芘检测方法的改进被引量：3
- 2013年
- 确立通过乙酸乙酯超声提取、旋蒸浓缩、甲醇反提净化对肉制品进行前处理,进而结合高效液相色谱仪—荧光检测器测定肉制品中3,4-苯并(α)芘的检测方法。结果表明:3,4-苯并(α)芘在0.5-100 ng/mL范围内呈线性,其线性回归方程Y=4.095×10-5X-4.449×10-2,相关系数R=0.999 9,回收率为87.4%-88.1%,精确度为1.83%-2.37%,检出限(3S/N)为0.15μg/kg。
- 曾习文李宏夏立新彭新凯杨彦宁黎瑛
- 关键词：肉制品高效液相色谱超声提取
- 利用GC-MS结合移动窗口正交投影法及香原料数据库定性混配香精中的复杂成分被引量：6
- 2011年
- 使用气相色谱-质谱(GC-MS)对含有表香干扰的混配香精(由5种精油和3种酊剂加入表香中混配而成)的复杂成分进行分析,利用移动窗口特征峰正交投影法,结合使用已建立的香原料物质数据库,快速判别了混配香精中的精油及酊剂等复杂成分,并详细研究了从复杂混配香精中剖析精油、酊剂等复杂成分的影响因素,从而初步提出一种从复杂混合物体系中定性复杂成分的可行性方法。
- 杨彦宁卢红兵黄建国李艳春曹东升赵剑超梁逸曾
- 关键词：气相色谱-质谱
- 气相色谱-质谱法结合智能调香辅助软件对未知香精定性及香味分析被引量：10
- 2012年
- 本文采用气相色谱-质谱(GC-MS)和"烟用香精成分剖析及计算机智能调香系统软件"相结合的方法,对成分未知的香精X-2进行成分剖析,然后进行香味香韵分析,最终确定了香精的主要成分和主体香韵组成,共鉴别出23种单体原料、3种浸膏,香精的主体香韵为坚果香韵、膏香韵、甜香韵和花香韵,与调香师的品香结果一致,为今后仿香和创香提供了理论依据。
- 赵剑超钟科军杨彦宁曹东升卢红兵黄建国李燕春梁逸曾
- 关键词：烟用香精香料
