林凌
- 作品数：6 被引量：75H指数：5
- 供职机构：华中农业大学土地管理学院更多>>
- 发文基金：国家社会科学基金国家自然科学基金博士科研启动基金更多>>
- 相关领域：经济管理环境科学与工程轻工技术与工程更多>>
- 猪肉质量安全可追踪系统及其管理制度研究被引量：9
- 2009年
- 建立质量责任追溯机制是保障畜产品质量安全的关键。该研究在界定可追踪系统概念和分析其作用机理的基础上,探讨了基于条形码和互联网技术的猪肉食品质量安全可追踪系统的网络结构、系统流程、业务流程和信息标识方案,并提出了相应的管理制度。
- 林凌刘华楠
- 关键词：猪肉互联网
- 我国食品安全可追溯体系研究被引量：27
- 2009年
- 建立食品安全可追溯体系是确保食品安全的关键。本文从食品供应链和不对称信息理论的角度分析了食品安全可追溯系统的机理,阐明了建设食品安全可追溯系统的国内外现状,重点对我国如何建立可追溯体系提出了建议,并进一步分析了我国在建立可追溯体系过程中须深入思考的几个问题。
- 林凌
- 关键词：食品安全追溯
- 食品安全信用管理系统框架构建研究被引量：5
- 2007年
- 建立食品安全信用体系是解决食品安全问题的关键,食品安全信用管理系统则是食品安全信用体系的重要组成部分。提出了食品安全信用管理系统的基本设计原则,构建了食品安全信用管理系统的基本框架,并对其结构和内容进行了深入探讨。
- 林凌刘华楠周德翼
- 关键词：食品安全信用信息系统
- 基于互联网的食品质量安全可追踪系统设计被引量：24
- 2005年
- 文章对食品质量安全管理中存在的信息不对称因素进行分析,得出了加强食品质量安全管理的关键,在于增强食品质量安全信息的透明度和建立质量责任追溯机制。提出了基于条形码和互联网的食品质量安全可追踪系统的网络结构、系统流程、业务流程和信息标识的设计方案。
- 林凌周德翼黄启琚
- 关键词：食品可追踪系统互联网
- 猪肉质量安全可追踪系统及其管理制度研究
- 2009年
- 建立质量责任追溯机制是保障畜产品质量安全的关键。该研究在界定可追踪系统概念和分析其作用机理的基础上，探讨了基于条形码和互联网技术的猪肉食品质量安全可追踪系统的网络结构、系统流程、业务流程和信息标识方案，并提出了相应的管理制度。
- 林凌刘华楠
- 关键词：猪肉可追溯系统动物产品网络结构信息识别
- 构筑食品质量安全可追踪系统研究被引量：19
- 2005年
- 近年来,无论是在发达国家还是在发展中国家,频频发生的恶性食品安全事件严重威胁着人类的健康,食品安全形势十分严峻。构筑一个食品质量安全追踪系统,可从生产、加工、流通的各个环节实施节点控制。但是,食品质量安全可追踪系统的建立不仅是一个技术层面问题,还是一个社会、体制问题,因此,需要政府、行业组织、企业的共同努力。
- 林凌周德翼
- 关键词：食品信息系统
