梁云贞
- 作品数：23 被引量：77H指数：6
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- 相关领域：农业科学医药卫生生物学轻工技术与工程更多>>
- 艾叶发酵麦酱的现代工艺及抗氧化活性被引量：4
- 2020年
- 采用艾叶发酵麦酱,以感官评分为指标,通过单因素和正交试验优化,考察加盐量、加水量和水浴发酵温度,研究艾叶发酵麦酱的现代工艺,对所得成品进行理化指标检测以及抗氧化活性研究.结果表明:在加盐量10%、加水量为发酵麦饼的6倍、水浴发酵温度42℃、发酵7 d的条件下,艾叶发酵的麦酱品质较佳,感官评价较好;理化检测指标结果均在合理范围;抗氧化活性试验表明,在0~100μg/mL浓度范围内,艾叶麦酱产品对DPPH自由基清除能力为(75.88±0.026)%;对羟基自由基(·OH)清除率为(71.09±0.998)%;对超氧阴离子自由基(·O2-)的清除率为(80.08±0.988)%;对Fe3+还原能力为(66.50±0.996)%;对亚硝基(NO2-)清除率为(67.32±0.079)%.
- 许丹妮廖承谱苏秀芳苏秀芳
- 关键词：发酵麦酱抗氧化活性
- 微波辅助提取山黄皮果中的黄酮类物质被引量：8
- 2010年
- [目的]确定从山黄皮[Clausena indica(Datz).Oliv.]果中提取黄酮类化合物的优化条件。[方法]通过单因素试验和正交试验对微波辅助提取山黄皮黄酮类化合物的工艺条件进行了探讨,研究了溶剂浓度、料液比、微波功率及微波处理时间对黄酮类化合物提取的影响;并对微波辅助提取法和常规提取法的效果进行了比较。[结果]山黄皮果中黄酮类化合物微波辅助提取的最佳条件为:乙醇体积分数60%,料液比1∶50,微波功率240W,微波处理时间60s,在此条件下,提取所得山黄皮中黄酮类化合物含量为3.621%,常规提取法提取所得黄酮类化合物含量为3.216%。[结论]微波辅助法提取山黄皮果中的黄酮类物质效果优于常规提取法。
- 梁云贞彭金云李怡梁海红
- 关键词：黄酮类化合物微波辅助提取
- 微波辅助法提取穿破石总黄酮工艺的优化被引量：2
- 2013年
- 以乙醇溶液为提取溶剂,采用微波辅助法从穿破石(Radix Cudramiae)中提取总黄酮,在单因素试验的基础上采用正交试验考察乙醇溶液体积分数、料液比、微波功率及微波处理时间对总黄酮提取率的影响。结果表明,4个因素对总黄酮提取率的影响由大到小依次为微波功率、乙醇溶液体积分数、微波处理时间、料液比,优化的微波辅助法提取穿破石中总黄酮的最佳条件为乙醇溶液的体积分数60%、料液比m穿破石∶V乙醇=1∶50(g/mL)、微波功率560 W、微波处理时间90 s,此条件下穿破石中总黄酮提取率为1.96%。
- 梁云贞韦方立黄秋婵
- 关键词：总黄酮微波辅助提取
- 《发酵工程》课程教学改革的探索被引量：2
- 2014年
- 本研究将教学实践与教学紧密结合,达到学生自身操作能力得到提高的目的,同时为学生自身创新能力及创新思维的培养提供了良好的平台,提高《发酵工程》教学质量。
- 韦方立梁云贞黄秋婵
- 关键词：《发酵工程》课程教学
- 微波辅助提取山黄皮叶黄酮类物质的工艺研究被引量：5
- 2010年
- 通过单因素试验和正交试验对微波辅助提取山黄皮叶中黄酮类化合物的工艺条件进行了探讨,研究了微波处理时间、微波功率、溶剂浓度及料液比对黄酮类化合物提取的影响;并对微波辅助提取法和常规提取法的效果进行了比较。结果表明,山黄皮叶中黄酮类化合物的微波辅助提取的最佳条件为:微波处理时间60s、微波功率240W、乙醇的体积分数70%、料液比1∶35(g/mL),在此条件下山黄皮叶中黄酮类化合物含量为3.90%,常规提取法黄酮类化合物含量为3.40%。说明微波提取效果优于常规提取法。
- 梁云贞彭金云李怡梁海红
- 关键词：黄酮类化合物微波辅助提取
- 山黄皮果总黄酮体外清除自由基活性研究被引量：2
- 2013年
- [目的]研究山黄皮果总黄酮体外清除自由基的活性。[方法]采用Fenton(邻二氮菲)法和邻苯三酚自氧化法(325 nm)评价山黄皮果总黄酮体外清除自由基活性,以Vit C为阳性对照品。[结果]山黄皮果总黄酮清除羟自由基和超氧阴离子自由基的EC50分别为58.7和23.5μg/ml,Vit C清除羟自由基和超氧阴离子自由基的EC50分别是128.8和77.6μg/ml,表明山黄皮果总黄酮的清除能力比Vit C强。[结论]山黄皮果总黄酮具有较强的体外清除自由基能力,是一种天然有效的自由基清除剂。
- 梁云贞韦方立黄秋婵
- 关键词：黄酮清除自由基
- 关于大坝对流域生态系统的影响及对漓江水资源管理的思考被引量：3
- 2003年
- 江河溪流是陆地生命的血脉,理应受到人类的珍爱。完善的流域生态系统的维持依赖于其自然动态特征的保持。人工堤坝改变了水流的自然模式,引起流域生态系统的强烈反应。人们对河流生态的恢复和管理,应模仿河流的自然动态模式。漓江是桂林旅游的“黄金水道”,对漓江水资源的管理和漓江的生态保护也应遵循其自然规律,对该流域的开发利用,要控制在其环境容量范围内,走可持续发展之路。
- 吴果团梁云贞
- 关键词：大坝流域生态系统水资源管理生态学
- 微波消解-石墨炉原子吸收光谱法测定黄皮果中痕量镉
- 2009年
- [目的]测定黄皮果中痕量金属镉，为进一步开发提供科学依据。[方法]采用HNO3＋H2O2作消解试剂、2段式微波消解法处理样品，利用石墨炉原子吸收法测定黄皮果中金属镉的含量。[结果]通过优化试验条件，建立了一种快速检测黄皮果中的痕量镉的有效方法。镉的检出限为0．66ng/ml，线性范围为0～8．0ng／ml；样品测定回收率在97．3％～103．2％，相对标准偏差为1．6％。[结论]该方法具有检出限低、灵敏度高、准确、快速的特点，用于实际样品中镉含量检测，结果满意。
- 彭金云梁云贞袁粟
- 关键词：微波消解石墨炉原子吸收法黄皮果
- 穿破石总黄酮抗氧化性的研究被引量：6
- 2019年
- 为了探讨穿破石(Radix Cudramiae)总黄酮抗氧化活性,采用不同方法(Fenton法、邻苯三酚自氧化法和DPPH法)测定了穿破石总黄酮的抗氧化活性,以维生素C为阳性对照。结果表明,穿破石总黄酮清除羟自由基、超氧阴离子自由基和DPPH自由基的能力比维生素C强,其EC50分别为2.33、2.15、0.27μg/mL,维生素C清除羟自由基、超氧阴离子自由基和DPPH自由基的EC50分别为12.88、7.76、11.23μg/mL。
- 许丹妮梁云贞韦方立
- 关键词：总黄酮抗氧化性
- 广西龙州穿破石挥发性成分的研究被引量：1
- 2011年
- 采用蒸馏法提取穿破石根皮的挥发油,并通过GC-MS法鉴定了其中的挥发性组分和测定相对含量。结果表明,穿破石中鉴定出20个组分。本研究为深入了解穿破石的药用成分和开发其药用资源提供了实验依据。
- 梁云贞黄锡山
- 关键词：穿破石蒸馏挥发油GC-MS
