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王宏

作品数：1 被引量：21H指数：1
供职机构：成都理工大学材料与化学化工学院更多>>
相关领域：理学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇理学

主题

  • 1篇单扫描
  • 1篇单扫描极谱法
  • 1篇色素
  • 1篇食品
  • 1篇食用色素
  • 1篇酸性大红
  • 1篇极谱
  • 1篇极谱法

机构

  • 1篇成都理工大学

作者

  • 1篇王宏
  • 1篇吴晓蓉
  • 1篇王正猛
  • 1篇陈文

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2005
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
单扫描极谱法连续测定食品中非食用色素酸性金黄和酸性大红被引量：21
2005年
提出了在0.01mol/L硼砂底液中,单扫描极谱法于原点电位-0.50V(vs.SCE)起扫,在峰电位分别为-0.74V(vs.SCE),0.89V(vs.SCE)测定酸性金黄和酸性大红的方法。线性范围为0.20～10.0μg/ml酸性金黄,0.20～-6.0μg/ml酸性大红;最低检出浓度均为0.10μg/ml,本法简捷快速,用于食品分析符合要求。
陈文王正猛吴晓蓉王宏
关键词：单扫描极谱法食品酸性大红
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共1页<1>
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