董煚
- 作品数：8 被引量：45H指数：3
- 供职机构：甘肃省农业科学院更多>>
- 发文基金：甘肃省科学事业费研究项目更多>>
- 相关领域：农业科学生物学经济管理轻工技术与工程更多>>
- 不同生育期苦荞黄酮含量与营养成分变化研究被引量：17
- 2010年
- 测定了3个品种苦荞麦不同生育期主要器官的黄酮和营养成分。结果表明,3个品种的苦荞从苗期至籽粒成熟期的黄酮含量呈由高到低的S形变化趋势,即从苗期至孕蕾期逐渐下降,孕蕾期至成熟期呈现低—高—低的变化趋势;营养生长期各器官黄酮含量由高到低依次为叶、茎、根,但进入生殖生长期后为花、叶、茎、根。粗蛋白、脂肪和粗纤维在整个生长发育期呈先增加后降低的抛物线变化趋势,即营养生长阶段增加,其中粗蛋白、脂肪在盛花期最高,粗纤维在孕蕾期最高,成熟期3种营养物质含量最低;除脂肪外,粗蛋白、粗纤维不同时期含量差异较大,品种间差异显著。
- 朱友春田世龙王东晖董煚
- 关键词：苦荞麦生育期黄酮营养成分
- 甘肃省青稞产业现状及发展建议被引量：2
- 2020年
- 通过实地调研了甘肃省青稞产业的发展现状,简要阐述了甘肃省青稞产业的现状以及青稞的经济价值,分析了青稞产业发展中存在的问题,并提出要加强青稞科技研究开发投入、加快青稞种植基地建设力度、研究推广高产稳产栽培技术、加快青稞精深加工技术创新、积极培育青稞产业化龙头企业等对策建议。
- 董煚
- 关键词：青稞
- 西北半干旱地区氮磷配施对春玉米品质的影响
- 2009年
- 在西北半干旱地区试验观察了不同氮磷水平配施对春玉米品质的影响,结果表明,随着氮肥用量的增加,玉米的蛋白质、脂肪、淀粉和赖氨酸含量增加,当氮肥用量达到750 kg/hm2时,除淀粉外,蛋白质、脂肪和赖氨酸含量降低;当氮肥用量一定时,增施磷肥可明显提高蛋白质、脂肪和赖氨酸含量,但对淀粉含量影响不大。
- 董煚王雁敏
- 关键词：春玉米氮磷配施
- 甘肃部分地方小麦品种品质特性及评价
- 地方品种是在长期的自然选择和人类活动干预下,保存下来的具有区域特点和优势的珍贵的作物资源。甘肃由于复杂的地形地貌和自然气候,形成了较丰富的地方小麦资源。这部分资源由于植株较高,易倒伏,产量较低,绝大多数已失去生产直接应用...
- 李望鸿李玉芳张环董煚张国宏
- 文献传递
- 功能性健康食品苜蓿叶蛋白提取技术中试与转化
- 于安芬李瑞琴赵有彪陶海霞焦洁徐美蓉白滨徐瑞史久英胡梅郭斌李晓蓉许文艳董煚寇向龙水蓉张环李开仲何振东王艳红
- 该项目甘肃省科技厅农业科技成果转化资金项目的支持下，对自主研究取得的科研成果-苜蓿食用叶蛋白和饲用叶蛋白直接分离提取技术进行中试转化。通过项目实施，取得以下主要成果：研究形成了一套低耗能、无污染、流程简单的直接分离提取苜...
- 关键词：
- 关键词：健康食品中试生产
- 甘肃育成小麦品种与地方品种品质性状的比较分析被引量：14
- 2008年
- 为掌握甘肃小麦育成品种与地方品种的品质现状和差异,检测分析了326份育成小麦品种和257份地方品种的主要品质性状。结果表明,与小麦地方品种相比,育成品种籽粒粗蛋白含量、沉淀值、湿面筋含量、硬度和赖氨酸分别下降14.0%、13.2%、19.1%、10.8%和8.0%;冬小麦育成品种5项品质性状比冬小麦地方品种分别降低12.9%、10.6%、17.6%、5.5%和5.8%;春小麦育成品种5项品质性状比春小麦地方品种分别下降11.1%、7.8%、16.7%、15.3%和10.6%。与春小麦育成品种相比,冬小麦育成品种5项品质分别高出18.1%、12.0%、12.9%、18.7%和16.7%。发现32个育成品种和117个地方品种符合优质小麦强筋标准,110个育成品种和33个地方品种符合优质小麦弱筋标准。
- 李望鸿李玉芳张环董煚杨文雄张国宏
- 关键词：冬小麦春小麦育成品种品质性状
- 四种油料作物中脂肪酸的测定被引量：10
- 2010年
- 油料作物中脂肪酸的组成与含量决定着食用油的营养价值。以油橄榄、油菜籽、胡麻籽、葵花籽为材料,利用气相色谱法对其脂肪酸组成及含量进行了分析检测。结果表明,油菜籽、油橄榄、胡麻籽、葵花籽的不饱和脂肪酸含量分别为55.00%、81.60%、89.12%、87.59%。油橄榄中棕榈油酸(2.24%)和花生酸(0.20%),菜籽油中二十碳烯酸(9.13%)和芥酸(40.98%)为二者的特征脂肪酸。油橄榄中油酸含量高达68.02%,胡麻籽中亚麻酸含量高达50.75%,葵花籽中亚油酸油含量高达61.82%,在所测定的12种油料中最高。依据不饱和脂肪酸含量、亚油酸与亚麻酸比例为评价指标,油橄榄的油质最好,依次是胡麻籽、葵花籽、油菜籽油质较差。
- 董煚李晓蓉
- 关键词：油料作物脂肪酸气相色谱不饱和脂肪酸
- 大豆异黄酮超声波辅助提取条件优化的研究被引量：2
- 2013年
- 以大豆为原料,甲醇为浸提溶剂,5种大豆异黄酮提取率为指标,利用超声波辅助提取,通过单因素实验初步确定提取工艺条件。然后在单因素实验的基础上采用3因素3水平的响应面分析法,建立了总大豆异黄酮含量与各影响因子的回归方程,并得到以总大豆异黄酮提取率为响应值的响应面图和等高线图,进而得出最佳提取工艺条件为固液比1∶50、甲醇提取液浓度85%、提取时间45 min。在此条件下提取2次,大豆异黄酮的总提取率可达0.308%。
- 徐美蓉李玉芳董煚寇向龙
- 关键词：响应面法大豆异黄酮超声波提取
