陈玲
- 作品数：2 被引量：2H指数：1
- 供职机构：浙江工商大学更多>>
- 发文基金：海口市重点科技计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程自动化与计算机技术更多>>
- 智舌与智鼻技术在椰汁中的应用研究被引量：1
- 2013年
- 以课题组研制开发的智舌与智鼻为基础,以不同品牌的椰汁为对象,以主成分分析、三维DI3值以及DP值为主要评价指标,考察了智舌、智鼻在椰汁整体品质评价中的应用潜力。研究结果显示,智舌、智鼻的主成分区分图能够较好的呈现不同品牌椰汁之间的整体质量品质差异性,DI3值分别为90.1%和84.9%,并且DP值的评价指标呈现了智舌与智鼻对椰汁整体品质评价的差异性。另外,研究还考察了智舌、智鼻的联用技术,结果显示,智舌、智鼻的联用能够稍稍提高椰汁整体品质差异性的区分能力。研究结果为电子舌、电子鼻的进一步应用提供理论与实践基础。
- 兰余麦文镇陈玲田师一邓少平
- 关键词：智舌联用技术椰汁主成分分析
- 智舌与智鼻技术在椰子汁品牌辨识与稳定性考察中的应用研究
- 近年来,随着人们越来越崇尚绿色健康的生活方式,植物蛋白饮料与茶饮料受到消费者的广泛喜爱。然而,饮料行业中同质化、品牌杂乱、价格战、缺乏创新等问题日益凸显,这要求企业不仅需要对外做出正确的品牌推广,更需要内部做好产品质量管...
- 陈玲
- 关键词：智舌数据融合椰子汁
- 文献传递
