陈铁壁
- 作品数：15 被引量：127H指数：8
- 供职机构：湖南科技学院更多>>
- 发文基金：湖南省普通高等学校永州市科技计划项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程理学更多>>
- 山苍子核仁油的提取及其应用被引量：20
- 2006年
- 综述了近年来山苍子核仁油研究进展,同时也介绍了作者使用索氏提取法和超临界萃取法提取山苍子核仁油的实验结果。
- 袁先友陈铁壁黄火秀
- 关键词：山苍子山苍子核仁油
- 幼鳡消化道与肝胰脏组织结构观察被引量：2
- 2012年
- 通过石蜡包埋切片及HE染色法对幼鱤的咽、肠与肝胰脏进行了较系统的组织切片观察。结果表明:幼鳡的肠道结构由内至外分别为绒毛、黏膜层、黏膜下层、肌肉层、浆膜层,在黏膜下层中存在横褶皱,中肠褶皱较少;肝、胰脏未发生明显分化,其上分布有血窦及胆小管,细胞间隙小、排列紧密,相连成为肝板;咽组织结构松散,由粘膜层、肌肉层、浆膜层组成,有粘膜皱褶。结构表明消化系统结构与生长特征的一致性。探明鳡幼体阶段发育特征,为其人工养殖提供必要的参考资料。
- 何福林向建国李治章蒋琼凤陈铁壁
- 关键词：石蜡包埋切片HE染色
- 食品工艺实验教学方法的研究与实践被引量：7
- 2016年
- 在社会改革浪潮的冲击下,不断创新教学模式、改进食品工艺教学方法,是提高食品工艺实验教学质量的重要举措。实践证明,设计性试验的开设,不仅可提高学生的学习兴趣,提升学生试验操作技能,对学生分析与解决问题、创新思维能力以及协调合作精神的培养,均具有很好的带动作用,且得到了学生们的高度认可。本文从食品工艺试验教学的实际出发,通过剖析教学过程中存在的不足,详尽阐述试验教学中的改革尝试,印证了食品工艺试验教学方法的创新是试验教学质量有效提升的关键。
- 陈铁壁刘冬敏袁志辉何福林
- 关键词：食品科学与工程实验教学
- 生姜多糖的提取工艺及其抗氧化活性研究被引量：8
- 2013年
- 以生姜多糖的得率为评价指标,通过单因素试验及正交实验研究生姜多糖的最佳提取工艺。通过邻菲罗啉法、DPPH.法研究评价生姜多糖的体外抗氧化活性。结果表明生姜多糖提取的最佳工艺参数为:液固比20:1、提取温度90℃、/提取时间2.5 h,此工艺条件下生姜多糖的得率为5.82%。生姜多糖对.OH和DPPH.两种自由基均有清除效果,并存在一定的量效关系。当生姜多糖提取液浓度达到1.0 mg/mL时,对.OH和DPPH.的清除率分别可达48%和56%,清除DPPH.的IC50为0.93mg/mL。本试验结果可作为进一步开发利用生姜提供参考。
- 邓胜国尹爱武陈铁壁
- 关键词：生姜多糖提取抗氧化正交试验自由基
- 食品理化检验课程的教学改革探究被引量：1
- 2016年
- 食品的理化检验是借助理化手段使用某种仪器设备对各类食品的组成成分进行检测,进而确定食品质量的检验,其具有相当高的科学技术性,且关系到整个食品工业的健康发展,同时,其也是食品检验专业的基础课程之一。由于这一课程涉及到人类的生存健康,因此,深入开展食品检验课程改革,使其紧跟现代食品工业发展的步伐显得尤为重要。
- 陈铁壁刘冬敏陈莫林何福林
- 关键词：食品检验教学改革
- 永州香樟叶精油的提取及其季节含量变化被引量：16
- 2016年
- 本实验以永州香樟叶为原料,优化了超临界CO2萃取制备香樟叶精油的工艺条件。结果显示,超临界CO_2萃取香樟叶精油的最适工艺条件为:CO_2流量20 L/h,萃取压力18 MPa,萃取温度46℃,萃取时间1.6 h,在此工艺条件下永州香樟叶精油萃取率可达到98.37%,高出索氏提取法42.97%,高出水蒸气蒸馏法26.69%。当加入0.6%CO_2流量的乙醇作为夹带剂萃取时间缩短了26 min,可进一步节省能耗。同时研究了永州香樟叶精油在一年内各季度的变化规律,发现夏秋两季精油含量水平较高,而春冬两季较少,在1月含量达到最低。
- 陈铁壁全沁果段丽萍杨明阳建章李聪
- 关键词：精油
- 莲壳膳食纤维微波-双酶协同提取工艺优化被引量：3
- 2017年
- 以莲子壳为原料,采用微波-双酶协同提取莲壳膳食纤维,在单因素试验结果的基础上,进行正交试验,研究莲子壳筛目数、料液比、木瓜蛋白酶和糖化酶用量及提取时间对莲壳膳食纤维提取工艺的影响。结果表明:其最佳提取工艺条件为莲壳筛目数60目,液料比201(mL/g),木瓜蛋白酶加入量3%,微波协同木瓜蛋白酶酶解提取时间为6×20s(提取6次,每次20s,间隔2min),糖化酶用量4%,微波协同糖化酶提取时间8×20s(提取8次,每次20s,间隔2min),该条件下莲壳膳食纤维提取率为72.36%。与双酶提取法相比,微波-双酶协同提取法可缩短70%的时间,提取率提高82.87%。
- 陈铁壁靳娜王建辉刘冬敏樊敏邓胜国陈颖奕
- 关键词：膳食纤维微波木瓜蛋白酶糖化酶
- 微波消解/ICP—MS法测定黑茶中5种重金属元素及15种稀土元素被引量：8
- 2016年
- 以Rh、In、Re为内标元素，建立了电感耦合等离子体质谱（1CP—MS）同时测定Cr、Pb、Cd、As、Sb5种重金属元素及Y、La、Ce、Pr、Nd、Sm、Eu、Gd、Tb、Dy、Ho、Er、Tm、Yb、Lu15种稀土元素含量的方法。各种元素的标准曲线的线性相关系数均在0．999以上，检出限为0．0012～O．10ng／mL。用国家标准物质GBW10052绿茶对方法进行了验证，测定值均未超出该参考物的标准值范围。利用建立的方法测定了湖南产5种黑茶的5种重金属元素及15种稀土元素含量，并对样品进行了加标回收率试验，回收率在92％～105％。为茶叶中重金属元素及稀土元素含量的测定提供了可靠的分析方法。
- 陈雄方宣启戴璇陈铁壁刘小文李文艺
- 关键词：微波消解电感耦合等离子体质谱法黑茶重金属元素稀土元素
- 金桂花中总黄酮的微波辅助提取工艺优化被引量：9
- 2015年
- 以金桂花为原料,综合运用单因素和正交试验设计,考察乙醇体积分数、料液比、微波功率和提取时间对黄酮类化合物提取率的影响。结果表明:影响微波辅助提取金桂花中总黄酮提取率的因素主次为提取时间>料液比>乙醇浓度>微波功率,其最佳提取条件为:乙醇浓度50%,料液比1︰35(m︰V),提取时间8×20s(提取8次,每次20s,每次时间间隔2min)、微波功率300 W,该条件下,金桂花中总黄酮的提取率达20.30%。
- 陈铁壁肖乐杨盟盟彭云凤
- 关键词：总黄酮微波辅助提取提取率
- 油茶多糖的提取及生物活性研究进展被引量：5
- 2020年
- 对油茶不同部位多糖的化学组成、提取工艺及药理作用等方面的研究进行了总结,为油茶多糖的进一步综合开发利用提供科学依据。
- 段丽萍苗丽坤孙炜炜陈铁壁
- 关键词：油茶多糖生物活性
