韩晓云
- 作品数：6 被引量：39H指数：3
- 供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 猪用微生态制剂饲料添加剂的研究
- 韩晓云
- 关键词：微生态制剂乳酸菌枯草芽孢杆菌英语
- 拟杆菌微生态制剂对仔猪免疫能力的影响被引量：8
- 2011年
- 目的探究拟杆菌微生态制剂对仔猪免疫力的影响。方法选取断奶仔猪30头,随机分为3组。对照组直接饲喂基础日粮,第1组饲喂拟杆菌微生态制剂,第2组饲喂复合拟杆菌微生态制剂。在实验前对所有实验猪与对照仔猪全部进行猪瘟及蓝耳病免疫,随后进行4周实验,测定各个个体抗体水平。结果饲喂拟杆菌微生态制剂实验组的抗体水平比空白对照组提高了15%,而复合拟杆菌微生态制剂的抗体水平比空白对照组提高了91%,且明显提高了猪瘟抗体效价。结论给仔猪饲喂拟杆菌微生态制剂可以提高仔猪产生免疫抗体的能力,从而增强仔猪抗猪瘟与蓝耳病的能力。
- 曾红根付金衡邓红余宙江湖韩晓云蔡艳
- 关键词：仔猪免疫
- 一株猪源拟杆菌的分离与发酵条件的优化被引量：2
- 2009年
- 从新鲜猪粪便中分离得到一株猪源拟杆菌,利用统计学的单因素试验与正交试验,对该菌株的发酵培养基及发酵条件进行优化。实验结果表明该菌发酵最适培养基为AN培养基,确定了促生长因子吐温-80、1%氯化血红素、1%维生素Kl的最佳浓度,并确定了最佳发酵条件,最佳培养温度为37℃、分批发酵时间周期18 h。
- 韩晓云邓红蔡艳付金衡余宙刘博陈兴龙
- 关键词：发酵
- 多形拟杆菌对肥胖大鼠减肥影响的初步研究及毒性实验被引量：2
- 2009年
- 目的研究人体肠道内的多形拟杆菌对肥胖大鼠的减肥作用。方法从人体肠道中提取、分离和鉴定1株多形拟杆菌。建立高能饲料诱发的大鼠肥胖模型,给大鼠灌胃多形拟杆菌菌液,25 d后观察大鼠体重及肠道内多形拟杆菌的数量变化。结果灌胃多形拟杆菌菌液的给药组的大鼠体重与灌胃生理盐水的模型组相比,增长慢(P<0.05),差异有显著性,且体内拟杆菌数量多于模型组,差异有显著性(P<0.05)。结论提示多形拟杆菌菌液对肥胖大鼠有一定的减肥作用。
- 蔡艳韩晓云付金衡余宙任旭殷小龙谢纯沈华华
- 关键词：肥胖大鼠减肥
- 肠道微生物与慢性病被引量：18
- 2009年
- 肠道微生物在长期进化过程中与人类形成了共生关系,对人类的生理代谢、生长发育、免疫应答和对疾病的抵抗力、衰老等,都起着不可忽视的作用,它们影响着每个人的健康。最新的研究进展表明,结构异常的肠道菌群很可能是肥胖、高血压、糖尿病等慢性病的直接诱因。
- 韩晓云邓红蔡艳付金衡余宙任旭殷小龙谢纯
- 关键词：肠道微生物菌群结构慢性病
- 富钙发芽糙米的生产工艺研究被引量：9
- 2009年
- 以江西产糙米为原料,首先确定糙米发芽的最适浸泡条件与培养条件,再在糙米发芽过程中以不同浓度氯化钙处理,考察氯化钙浓度对糙米发芽率及发芽糙米中重要营养物质γ-氨基丁酸含量的影响。得到最佳的富钙发芽糙米生产工艺为:以浓度为0.2%的氯化钙作为浸泡液,于28℃浸泡糙米9h,再转入30℃恒温恒湿培养箱培养21h。在此条件下可得到钙元素含量为0.62g/kg、γ-氨基丁酸含量为0.36g/kg、发芽率大于80%的富钙发芽糙米。
- 江湖付金衡苏虎方蓝堃蔡艳韩晓云
- 关键词：发芽糙米富钙发芽率Γ-氨基丁酸含量
