马久虎
- 作品数：5 被引量：16H指数：2
- 供职机构：泰山职业技术学院更多>>
- 相关领域：农业科学文化科学轻工技术与工程更多>>
- 海带脱腥脱色技术研究被引量：12
- 2008年
- [目的]研究海带的脱腥和脱色技术方案。[方法]采用花茶处理海带进行脱腥,并用特制的脱色液对其脱色。[结果]结果表明,花茶用量1.5%,60℃下持续10 min脱腥最佳。25℃条件下,乙酐∶过氧化氢∶冰醋酸∶水(4∶5∶1∶20)脱色液脱色1 h效果较好。[结论]采用花茶脱腥以及过氧化氢处理液脱色可有效地改善海带的风味与色泽,且方法简单可行。
- 马久虎
- 关键词：海带脱腥脱色
- 古代书院教育在高职教育实践中的探析
- 书院是我国传统文化中具有中国特色的教育组织和学术研究机构,在我国长期的古代高等教育过程中,起到了举足轻重的作用,其特有的教育理念和教育模式,不仅积淀了厚重的书院文化底蕴和宝贵的文化教育资源,也为包括高职教育在内的现代高等...
- 毕于民马久虎
- 关键词：书院教育高职教育
- 文献传递
- 海带苹果复合果丹皮的研制被引量：4
- 2002年
- 本研究以淡干海带(LAMINARIA japonica Aresch.)、苹果(Mallus sylvestris)等为主要原料,通过正交试验优选了海带苹果 复合果丹皮最佳工艺配方,并用绿茶进行了海带的脱腥处理试验。
- 董全聂智君刘伟军王冉马久虎戴旭林
- 关键词：海带苹果复合果丹皮脱腥生产工艺质量指标
- 食用仙人掌饮料的制作
- 2013年
- 食用仙人掌是高钙高黄酮多糖、低钠、无草酸的新型蔬菜，被誉为21世纪绿色天然食品。其营养丰富，每100克仙人掌营养含有：矿物质0．9克，蛋白质1．3克，铁2．6毫克，钙20．4毫克，磷17毫克，维生素C11．9毫克，维生素B20．04毫克。仙人掌还含有人体必需的多种氨基酸。食用仙人掌除具有丰富的营养外，还具有极高的药用价值。我国传统医学认为，仙人掌性味苦寒，
- 马久虎
- 关键词：仙人掌饮料食用仙人掌营养丰富新型蔬菜天然食品药用价值
- 古代书院教育在高职教育实践中的探析
- 书院是我国传统文化中具有中国特色的教育组织和学术研究机构,在我国长期的古代高等教育过程中,起到了举足轻重的作用,其特有的教育理念和教育模式,不仅积淀了厚重的书院文化底蕴和宝贵的文化教育资源,也为包括高职教育在内的现代高等...
- 毕于民马久虎
- 关键词：书院教育高职教育
