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黄安乐
作品数:
9
被引量:10
H指数:1
供职机构:
湖南省益阳市赫山区蔬菜局
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相关领域:
农业科学
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合作作者
王迪轩
湖南省益阳市赫山区蔬菜局
何永梅
湖南省益阳市赫山区蔬菜局
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文献类型
3篇
中文期刊文章
领域
3篇
农业科学
主题
2篇
食用
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盐渍
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盐渍加工
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洋白菜
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叶菜
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一年生草本
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一年生草本植...
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营养
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营养价值
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圆白菜
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栽培
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栽培技术
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栽培技术要点
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植物
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生草
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十字花科
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食用部位
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食用价值
1篇
蒜薹
机构
3篇
湖南省益阳市...
作者
3篇
黄安乐
2篇
何永梅
1篇
王迪轩
传媒
1篇
四川农业科技
1篇
新农村
1篇
科学种养
年份
3篇
2012
共
9
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皱叶甘蓝的栽培技术要点
被引量:1
2012年
皱叶甘蓝,别名皱叶洋白菜、皱叶圆白菜、皱叶包菜、皱叶椰菜,为十字花科芸薹属二年生草本植物,是甘蓝种中能形成皱褶叶球的一个变种。与普通结球甘蓝的区别在于其叶片卷皱,而不象其他甘蓝的叶那样平滑,由于大量的皱褶,叶表面积增大,叶片不大即可结成球,叶球形状大多为圆球形。皱叶甘蓝比其他甘蓝品种的质地更为细嫩柔软,所含的营养成分显著地高于普通甘蓝,芥子油的气味较少,口感佳,更适合于生吃,或与其他蔬菜、水果制成沙拉,也可炒食。
王迪轩
黄安乐
关键词:
结球甘蓝
栽培技术要点
十字花科
洋白菜
圆白菜
蒜薹如何储藏?
2012年
一、储藏特性 蒜薹是大蒜的幼嫩花茎,采收以后新陈代谢十分旺盛,薹条表面缺少保护组织,采收时又正值高温季节,所以容易脱水老化和腐烂。老化的蒜薹变黄变空,纤维增多,薹苞膨大开裂,生出气生鳞茎,失去食用价值。
何永梅
黄安乐
关键词:
储藏特性
蒜薹
新陈代谢
高温季节
食用价值
有机苋菜栽培技术
被引量:7
2012年
苋菜,又名米苋、名苋、赤苋、青香苋、彩苋等,是苋科苋属一年生草本植物,原产我国,在我国南方栽培普遍。苋菜抗性强,耐旱、耐湿、耐高温,病虫害少,是夏季的主要绿叶菜类之一。苋菜的食用部位为茎尖和嫩叶,可炒食、做汤、切短凉拌,老茎可盐渍加工。苋菜营养价值高,钙和铁的含量在蔬菜中是比较高的。
何永梅
黄安乐
关键词:
苋菜
一年生草本植物
绿叶菜类
食用部位
盐渍加工
营养价值
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