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黄达伟

作品数:12 被引量:38H指数:3
供职机构:南阳市质量技术监督检验测试中心更多>>
发文基金:国家自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程理学机械工程经济管理更多>>

文献类型

  • 12篇中文期刊文章

领域

  • 7篇轻工技术与工...
  • 3篇理学
  • 1篇经济管理
  • 1篇化学工程
  • 1篇机械工程

主题

  • 3篇糖化
  • 3篇酒精
  • 3篇酒精发酵
  • 3篇发酵
  • 2篇液化
  • 2篇全液态
  • 2篇醋酸发酵
  • 1篇单硬脂酸甘油...
  • 1篇蛋白功能性质
  • 1篇蛋粉
  • 1篇淀粉
  • 1篇豆粉
  • 1篇饮料
  • 1篇影响因素
  • 1篇硬脂
  • 1篇硬脂酸
  • 1篇玉米黄
  • 1篇玉米黄酒
  • 1篇制备生物
  • 1篇生物柴油

机构

  • 12篇南阳市质量技...
  • 5篇南阳理工学院
  • 2篇郑州大学

作者

  • 12篇黄达伟
  • 5篇岳春
  • 2篇马宁
  • 1篇马长新
  • 1篇初峰
  • 1篇李继红
  • 1篇姬鄂豫
  • 1篇吕晓冬
  • 1篇杨丽阳
  • 1篇翟辽源
  • 1篇郑修成
  • 1篇张亚红
  • 1篇闻臻臻
  • 1篇王铁燕
  • 1篇王文胜
  • 1篇赵学斌
  • 1篇董贝贝
  • 1篇吴海燕

传媒

  • 3篇现代测量与实...
  • 2篇食品科技
  • 1篇中国调味品
  • 1篇中国酿造
  • 1篇信阳师范学院...
  • 1篇河南化工
  • 1篇江西食品工业
  • 1篇保鲜与加工
  • 1篇食品与发酵科...

年份

  • 1篇2023
  • 1篇2017
  • 4篇2014
  • 5篇2007
  • 1篇2006
12 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
影响可见分光光度法显色反应因素探析被引量:2
2007年
本文通过对影响可见分光光度法显色反应因素如显色剂浓度、酸度、温度、时间、共存组分等的分析,用以选择最佳的实验条件,提高分析结果的准确性。
黄达伟
关键词:可见分光光度法显色反应影响因素
磷钨杂多酸铯盐的制备及催化性能被引量:1
2014年
采用室温沉淀法制备了一系列铯取代磷钨杂多酸盐(CsxH3-xPW12O40,x=0.5,1.0,1.5,2.0,2.5,3.0),考察了不同铯取代度对所制杂多酸盐结构及其催化苯甲醛氧化制苯甲酸反应性能的影响.利用液氮吸附-脱附(N2adsorption-desorption)、扫描电镜(SEM)、X-射线衍射(XRD)、傅里叶红外光谱(FT-IR)、固体紫外可见漫反射光谱(DR UV-vis)等手段进行了表征.结果表明:CsxH3-xPW12O40完好地保持了H3PW12O40的Keggin晶相;随着铯取代度x的增大,CsxH3-xPW12O40的颗粒逐渐均匀,同时晶胞参数逐渐减小,表面积和孔容则随之增大.在相同的实验条件下,所制CsxH3-xPW12O40均呈现出较高的催化活性:在Cs3PW12O40催化作用下,苯甲酸的收率达到72%,而其他催化剂作用下达到76%,均优于H3PW12O40的催化活性(71%).
郑修成吴海燕赵学斌董贝贝黄达伟
关键词:苯甲醛苯甲酸
猕猴桃果汁加工工艺研究进展
2023年
猕猴桃具有很高的营养价值,深受大众的喜爱。但猕猴桃果实不耐贮藏、不易长途运输。猕猴桃果汁加工可以解决猕猴桃果实集中成熟上市、短期内供过于求的问题,同时还能最大程度地保留其营养成分,是猕猴桃深加工的主要方式。对国内外近几年猕猴桃果汁加工过程中脱皮、制汁、澄清、灭菌、提高稳定性、去除农药残留等关键工艺的最新研究进行归纳和展望,为猕猴桃果汁加工工艺的研究提供参考和技术支持。
吕晓冬叶更新杨艺新黄达伟
关键词:猕猴桃果汁
固体酸SnO_2/SiO_2催化麻疯油制备生物柴油
2017年
以麻疯油为原料,SnO_2/SiO_2固体酸为催化剂通过酯交换反应制备生物柴油。实验结果表明,SnO_2/SiO_2催化麻疯油甲醇解的最适反应条件是醇油物质的量比为24∶1,催化剂用量5%,反应时间6 h,温度180℃,麻疯油甲酯收率达75.8%。对催化剂重复利用的研究结果表明,在相同的反应条件下,SnO_2/SiO_2催化剂随着重复使用次数的增加,催化活性逐渐降低,三次使用之后麻疯油甲酯产率下降为52%。
马宁黄达伟
关键词:固体酸生物柴油
复合面包添加剂优化试验研究被引量:3
2014年
根据面包中各种添加剂不同作用效果,使用单因素试验和正交试验对面包添加剂进行了研究,结果表明,在面包制作中按面粉用量添加0.06%α-淀粉酶、1.5%L-抗坏血酸、1.5%卡拉胶、1.0%脱脂大豆粉、0.2%单硬脂酸甘油酯、0.3%全蛋粉和0.2%硬脂酰乳酸钠(SSL)时,面包品质得到了明显改善。
黄达伟岳春
关键词:Α-淀粉酶L-抗坏血酸脱脂大豆粉单硬脂酸甘油酯全蛋粉面包添加剂
超声对小麦面筋蛋白功能性质的影响被引量:9
2014年
本实验研究超声波技术改变小麦面筋蛋白的功能性质。结果表明:相同超声处理条件下,小麦面筋蛋白的NSI值、持水性能、持油性能随着超声处理时间的增加而增加,处理时间为20min的氮溶指数、持水性及持油性达到较大值。超声作用后面筋蛋白的起泡性和乳化性得到一定的改善。
黄达伟马宁杜喜坤
关键词:小麦面筋蛋白超声作用功能性
红薯叶醋饮料的研究被引量:5
2014年
以红薯叶为主要原料,通过对红薯叶不同处理条件的单因素试验,确定出糖化霉加入量与糖化结果之间的关系;通过正交实验确定出酒精发酵及醋酸发酵的最佳工艺参数;利用感官鉴评的正交试验,找出了最佳调配方案为:A-K糖0.02%,阿斯巴甜0.04%,柠檬酸钠0.025%,食醋35%,柠檬酸0.15%,苹果酸0.2%,甜菊糖0.02%。红薯叶醋经调配得到富含营养、具有多种保健功能的饮料。
黄达伟岳春李继红
关键词:红薯叶糖化酒精发酵醋酸发酵
检验方法的选择与验证被引量:1
2007年
本文介绍了检验方法的分类、选择检验方法时需考虑的因素、非标准方法验证内容及审定程序等,强调了选择检验方法的原则和重要性。
黄达伟
EDTA提取法测定过磷酸钙中有效五氧化二磷的含量
2007年
以复合混合肥料中有效磷含量测定法为参考,对过磷酸钙中有效五氧化二磷含量测定的标准方法进行改进,研究以乙二铵四乙酸二钠(EDTA)溶液作提取剂,进行一步提取,用磷钼酸喹啉重量法准确测定过磷酸钙中有效五氧化二磷含量。经评定,改进方法与标准方法测得的含量平均值不存在显著性差异。
黄达伟张亚红
关键词:过磷酸钙重量法
利用蛹虫草菌培养基生产保健酱油的研究被引量:15
2007年
实验以蛹虫草菌培养基、豆粕、麸皮为主要原料生产酱油,在对制曲、制醅、发酵淋油等工艺研究的基础上,通过大量实验确定了食用菌保健酱油制作的最佳工艺,生产出了一种富含蛹虫草菌保健成分并有浓厚蛹虫草菌香味的保健酱油。实验得出最佳配料比为:豆粕50g,麸皮20g,面粉10g,水80mL,蛹虫草菌培养基30g。
岳春姬鄂豫黄达伟翟辽源杨丽阳
关键词:保健酱油米曲霉
共2页<12>
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