公共文化服务平台

付培培: 作品数：19 被引量：118H指数：6; 供职机构：河南农业大学烟草学院国家烟草栽培生理生化研究基地更多>>; 发文基金：中国烟草总公司科技项目河南省科技攻关计划国家烟草专卖局科技重大专项更多>>; 相关领域：农业科学理学化学工程更多>>

合作作者

因子、聚类及判别分析在烟叶风格特色评价中的应用被引量：13: 2015年; 为合理评价烟叶风格特征及不同风格特征烟叶区域分类,采用因子、聚类及判别分析相结合的方法,对河南31个产烟县的169个烟叶样品的风格特征指标进行了分析。结果表明,河南烟叶浓香型风格为尚显著;香韵以干草香、焦甜香与焦香为主;河南烟叶的香型与香气状态、香韵中的焦甜香、焦香、烟气浓度呈极显著正相关,与劲头呈显著正相关;采用因子分析方法提取了5个主因子,根据因子总得分进行聚类分析,将31个产烟县分为三类。建立Fisher判别函数评价模型对聚类结果进行判定,判别结果和聚类分析一致性为100.0%。证明这3种方法相结合用于烟叶风格特色分类评价可行性强,效果较好。; 王鹏泽刘鹏飞来苗付培培周伏叶任伟赵铭钦; 关键词：烟叶聚类分析

浓香型产区烤烟非挥发和半挥发性有机酸含量的差异分析被引量：6: 2014年; 采用硫酸甲酯化和GC／MS法分析8个浓香型产区调制后的烟叶中有机酸的含量，对不同浓香型产区烤烟非挥发和半挥发性有机酸含量的差异进行比较分析。结果表明，非挥发性有机酸总量以河南豫中南烟区最高，达到111．71mg·g^-1；江西赣中东最低，仅为75．47mg·g^-1；且苹果酸在非挥发性有机酸中所占的比例最大，占非挥发性有机酸总量的44．85％～70．05％。半挥发性有机酸中油酸所占的比例较大，占其总量的51．78％～59．68％。总体而言，各浓香型产区烤烟的非挥发和半挥发性有机酸含量有一定差异，这体现了各浓香型产区烤烟的风格特色。; 焦亮赵铭钦卫辉琴王鹏泽付培培刘鹏飞张俊杜阅光; 关键词：烤烟非挥发性有机酸

在线热裂解/气相色谱-质谱分析3-吡啶甲酸茴香酯的热裂解产物被引量：2: 2016年; 采用在线热裂解/气相色谱-质谱（Py/GC-MS）联用技术对3-吡啶甲酸茴香酯进行热裂解分析。通过酰氯化和酯化反应合成了新型目标化合物3-吡啶甲酸茴香酯,其分子式为C14H14NO3。目标化合物的结构经核磁氢谱（1H NMR）、核磁碳谱（13C NMR）、红外光谱（IR）和高分辨质谱（HRMS）进行确证,并通过热重-微热重-差示扫描量热（TG-DTG-DSC）分析方法对目标化合物的热稳定性进行分析。在空气氛围中,将目标化合物分别于300,600,900℃下进行热裂解,并通过气相色谱-质谱法对其挥发性热裂解产物进行定性和半定量分析。研究显示：目标化合物共经历了两次失重过程。第一次失重在129.9～158.9℃之间,失重2.3%;第二次失重在158.9～274.9℃之间,失重达90.1%,230.1℃时失重率最大。热裂解共产生44种产物,包括具有香味特征的大茴香醛、对甲基苯酚、松油醇、D-香茅醇、大茴香醚和茴香醚等化合物。其中裂解温度对裂解产物的种类和相对含量具有明显影响。300℃时α-二去氢菖蒲烯的相对含量最高,600,900℃时,相对含量最高的分别是大茴香醛和对甲基苯酚。苯甲醛、茴香醚和大茴香醚的相对含量随着温度的升高呈先增加后降低趋势;而对甲基苯酚含量则随着温度的升高而增加。根据主要裂解产物及其相对含量的变化,对目标化合物的裂解机理进行了初步探讨。; 陈发元付培培赵铭钦尤方芳姬小明来苗周伏叶; 关键词：气相色谱-质谱热裂解

新型潜香化合物3,6-二甲基-2,5-吡嗪二甲酸二薄荷醇酯的热裂解产物: 为开发新型高温释放型烟用香料,以2,3,5,6－四甲基吡嗪和薄荷醇为原料,经过酯化反应制备了3,6－二甲基－2,5－吡嗪二甲酸二薄荷醇酯(DPAME)。采用在线热裂解－气相色谱－质谱联用技术(Py－GC－MS)在空气氛围...; 来苗赵博亚包晓容赵铭钦姬小明付培培张渝婕; 关键词：气相色谱-质谱热裂解烟草添加剂

不同香型烤烟主要香味物质成分与香韵指标的关系研究被引量：25: 2015年; 为确定影响烟叶主体香韵的香味物质成分的物质基础,以3个香型的269份烟叶样品为材料,采用偏相关分析、通径分析和逐步回归分析对烤烟香味成分（多酚、有机酸和中性致香成分）与香韵（干草香、焦甜香、焦香、正甜香、清甜香和青香）的关系进行研究。结果表明：莨菪亭、芳樟醇、香叶基丙酮、苯甲醇、苯乙醇、愈创木酚、新植二烯与干草香呈极显著正相关且正面影响较大;氧化异佛尔酮、6-甲基-5-庚烯-2-醇、香叶基丙酮、苯甲醇、法尼基丙酮、β-二氢大马酮、茄酮与焦甜香韵和焦香香韵呈极显著正相关且正面影响较大;苯乙醇、芸香苷、巨豆三烯酮1~4与正甜香呈极显著正相关且正面影响较大;苯甲醇和新植二烯与青香香韵呈极显著正相关且正面影响较大;氧化异佛尔酮、6-甲基-5-庚烯-2-酮、β-大马酮、巨豆三烯酮1、法尼基丙酮、3-羟基-β-二氢大马酮与清甜香韵呈极显著正相关且正面影响较大,而有机酸类物质多对香韵产生负面影响;通过逐步回归分析建立了各香型主体香韵指标与香味成分的最优回归方程,可以利用回归方程来预测不同香型的香韵风格。; 王鹏泽来苗陶陶付培培任伟杜阅光位辉琴周伏叶刘鹏飞赵铭钦; 关键词：烤烟香型香韵

河南烟叶香韵区域分布特征被引量：9: 2015年; 为研究河南烟叶的香型和香韵区域分布特征,采用Origin绘制来自河南烟区的香型、香韵三维网状图。结果表明:(1)河南烟叶浓香型风格尚显著至较显著,香韵以干草香、焦甜香与焦香为主;(2)不同地区之间浓香型和正甜香、辛香差异显著,干草香、焦甜香、木香差异不显著;(3)浓香型标度值有从东北部向西南部递减的分布趋势,焦甜香标度值有从西南部向北部及东部递减的分布趋势,焦香标度值有从东南部向西北部递减的分布趋势,辛香标度值有从中部向东南部和西南部递减的分布趋势。香韵总标度值有从西南部向西北部和东北部递减的分布趋势。干草香、木香、正甜香、坚果香标度值呈斑块状分布。; 王鹏泽来苗陶陶付培培杜阅光位辉琴任伟周伏叶刘鹏飞赵铭钦; 关键词：烤烟香型香韵区域分布特征

壳寡糖及其衍生物抗烟草花叶病毒机理的初步研究被引量：8: 2015年; 为了开发一种低毒高效的新型抗烟草花叶病毒抑制剂,利用合成的新型寡糖希夫碱衍生物进行了抗烟草花叶病毒的药效研究。结果表明:(1)在珊西烟上,采用枯斑寄主半叶法进行抗烟草花叶病毒的药剂筛选,壳寡糖及其衍生物都能有效减少叶片感染烟草花叶病毒的枯斑数,以枯斑抑制率为66.39%的水杨醛席夫碱的预防效果最好;(2)在普通烟K326上,壳寡糖及其衍生物可降低侵染病毒烟草中的叶绿素下降幅度,还可以提高叶片中的防御酶超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)和苯丙氨酸解氨酶(PAL)的活性,脯氨酸的含量也得到了积累。; 孙翠红徐翠莲赵铭钦王莹付培培陈发元; 关键词：烟草花叶病毒壳寡糖防御酶脯氨酸

新型潜香化合物2,3-吡嗪二羧酸薄荷醇酯的热裂解分析被引量：6: 2015年; 为开发高温释放型烟用香料添加剂,本研究以2,3-吡嗪二羧酸和薄荷醇为原料,N,N′-二环己基碳酰亚胺（DCC）为缩合剂,4-二甲氨基吡啶（DMAP）为催化剂,经酯化反应制备了新型潜香目标化合物2,3-吡嗪二羧酸薄荷醇酯。该化合物经X射线单晶衍射、核磁共振波谱（1 H NMR,13 C NMR）、红外光谱（IR）和高分辨质谱（HRMS）表征后,结合同步热稳定性分析,采用在线热裂解-气相色谱/质谱（Py-GC/MS）法对裂解产物进行定性和半定量分析,并初步推测了其可能的裂解机理。结果表明：在主要热失重区间268.5~334.9℃范围内,目标化合物基本分解完全,熔融温度为140.9℃,裂解温度为315.9℃;共鉴定出目标化合物的46种裂解产物,主要有薄荷烯、薄荷醇和吡嗪等多种对烟草香味有重要作用的致香成分。该方法能够方便、快速地分离鉴定高温食品香料添加剂的热裂解产物,可为该添加剂在烟草中的加香应用提供理论参考。; 来苗赵博亚姬小明付培培包晓容赵铭钦; 关键词：烟用香料

壳寡糖纳米银溶液对烟草花叶病的防治效果及对其化学品质的影响被引量：5: 2016年; 为了开发一种新型、高效、绿色的烟草花叶病毒抑制剂,利用合成的壳寡糖纳米银溶液进行田间抗烟草花叶病的药效研究,结果表明,壳寡糖纳米银溶液对田间烟草花叶病的预防和治疗的效果最高分别可达67.74%,43.63%;壳寡糖纳米银溶液不仅有效地提高烟叶中性致香成分的含量,还可使烟叶常规化学成分处于较适宜的范围,从而使烟叶的品质得到改善。因此,壳寡糖纳米银溶液对田间感染烟草花叶病的烟株有一定的防治作用。; 孙翠红徐翠莲丁丽芳王雪芬李洪亮付培培陈发元李宝宝施守杰赵铭钦; 关键词：氨基寡糖素烟草花叶病

2,3-吡嗪二甲酸二顺-6-壬烯酯的合成、热裂解分析及其卷烟加香应用被引量：2: 2014年; 以顺-6-壬烯醇和2,3-吡嗪-二甲酸为原料,以环己基碳二亚胺(DCC)为缩水剂,在4-二甲氨基吡啶(DMAP)催化作用下,合成了2,3-吡嗪-二甲酸二顺-6-壬烯酯。其结构经IR,1HNMR,13CNMR,HRMS图谱对比得到验证,并对其进行了热裂解和卷烟加香实验。结果表明:(1)合成产物为目标产物;(2)裂解温度对合成产物的热裂解产物的种类和含量有较大影响,随着裂解温度的升高,裂解程度愈来愈剧烈;(3)目标产物在卷烟中的适宜添加量为0.01%,目标产物加入到卷烟中后能够明显改善卷烟的吸食品质,协调烟香,减少刺激性和杂气,改善余味。; 付培培包晓容赵铭钦姬小明来苗孙翠红; 关键词：热裂解卷烟加香

付培培

合作作者

文献类型

领域

主题

机构

作者

传媒

年份

用户反馈

付培培

合作作者

文献类型

领域

主题

机构

作者

传媒

年份

用户登录

用户反馈