任中杰
- 作品数：4 被引量：9H指数：2
- 供职机构：东北农业大学更多>>
- 发文基金：黑龙江省研究生创新科研项目黑龙江省教育厅资助项目博士科研启动基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 黑穗醋栗果实多糖的提取纯化、结构鉴定及生物活性的研究
- 黑穗醋栗(R.nigrum L.)俗称黑豆果，是一种在黑龙江广泛栽培的寒地特色小浆果，果实富含多糖，有机酸，类黄酮，花青素等多种活性物质。
本研究以黑穗醋栗果实为原料，对黑穗醋栗多糖提取工艺的条件进行了系统的探讨，...
- 任中杰
- 关键词：黑穗醋栗多糖提取纯化生物活性
- 文献传递
- 黑穗醋栗果实多糖清除自由基活性及结构初步研究被引量：5
- 2013年
- 以黑穗醋栗果实为原料,分别用80%、70%、60%、50%、40%、30%乙醇醇沉并采用D4006大孔树脂初步纯化制备6种多糖。分别进行DPPH·、OH·和O2-·清除试验,结果表明6种多糖对自由基均有不同程度的清除作用,其中80%醇沉制备的多糖(BCP-1)对三种自由基的清除作用最强。利用葡聚糖凝胶SephadexG-100对BCP-1纯化制备均一组分BCP-1-Ⅱ,采用气相色谱法和高效液相色谱法对BCP-1-Ⅱ进行单糖组成分析及分子量测定。结果表明:BCP-1-Ⅱ分子量为51880 u,并且由4种单糖组成,摩尔比为阿拉伯糖:甘露糖:葡萄糖:半乳糖=9.08:1.00:15.77:0.41。红外光谱扫描结果表明其含有多糖的特征吸收峰,并且可能含有吡喃糖环及α-糖苷键。
- 徐雅琴宋秀梅任中杰邵铁华张鑫
- 关键词：黑穗醋栗多糖自由基分子量单糖组成
- 黑穗醋栗多糖抗氧化及抑制非酶糖基化活性的研究被引量：3
- 2012年
- 从清除超氧阴离子自由基、清除羟自由基、清除DPPH自由基3个方面研究黑穗醋栗多糖体外抗氧化活性,VC作对比,并通过NBT还原试验、二羰基化合物测定试验、非酶糖基化终产物荧光性测定试验,分别测定黑穗醋栗多糖对糖基化的干预作用,以明确黑穗醋栗多糖体外抗氧化作用及抑制非酶糖基化能力。当黑穗醋栗多糖浓度为1.0 mg.mL-1时,对DPPH清除率为46.20%,对OH.,O2-.的清除能力较强,其IC50分别为0.976和0.3931 mg.mL-1,对非酶糖基化反应3个阶段的抑制率分别为34.78%、30.80%和43.14%。结果表明黑穗醋栗多糖具有抗氧化活性,且抗氧化能力随浓度的增加而增强,呈量效关系,同时也表现出一定的抑制非酶糖基化的活性。
- 于泽源任中杰徐雅琴李兴国
- 关键词：黑穗醋栗多糖抗氧化性
- 黑穗醋栗多糖抗氧化及抑制非酶糖基化活性的研究
- 从清除超氧阴离子自由基、清除羟自由基、清除DPPH自由基3个方面研究黑穗醋栗多糖体外抗氧化活性,VC作对比,并通过NBT还原试验、二羰基化合物测定试验、非酶糖基化终产物荧光性测定试验,分别测定黑穗醋栗多糖对糖基化的干预作...
- 于泽源任中杰徐雅琴李兴国
- 关键词：黑穗醋栗多糖抗氧化性
- 文献传递
