倪勤学
- 作品数：54 被引量：183H指数：8
- 供职机构：浙江农林大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金浙江省自然科学基金浙江省大学生科技创新活动计划(新苗人才计划)项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生化学工程更多>>
- 6种地被竹叶有效成分及其抗氧化活性研究被引量：14
- 2011年
- 目的研究6种地被竹叶的有效成分量及其抗氧化活性。方法分别用Folin试剂还原比色法、硝酸铝-亚硝酸钠比色法和香草醛-冰醋酸比色法测定6种地被竹叶子中总酚、总黄酮和三萜的量,采用超高效液相色谱(UPLC)定量分析荭草苷、异荭草苷、牡荆苷、异牡荆苷、对香豆酸、绿原酸、咖啡酸、阿魏酸8个特征性成分的量。同时,采用DPPH法和FRAP法调查不同竹叶提取物的抗氧化性和还原能力。结果 6种竹叶均含有较高的次生代谢产物,以干基计,总酚的质量分数为4.15%～9.12%,总黄酮为1.62%～4.00%,总萜为0.44%～0.57%;8个特征性成分在各自总酚中所占的比例依次为隈笹6.81%>铺地竹4.80%>翠竹4.35%,黄条金刚竹4.35%>倭竹1.54%>阔叶箬竹1.08%。不同地被竹种的抗氧化能力存在显著差异(P<0.05)。结论倭竹和黄条金刚竹的总酚和总萜量以及清除DPPH自由基的能力和还原铁离子的能力均显著高于其他地被竹。
- 倪勤学刘颖坤龚凌霄林新春方伟张英
- 关键词：地被竹竹叶次生代谢产物总酚总黄酮三萜
- 一种栀子果油精油生产用栀子果油提取装置
- 本实用新型公开了一种栀子果油精油生产用栀子果油提取装置，包括提取箱，提取箱的表面焊接有进料斗，进料斗的下端转动连接有破碎辊，混合杆的下端设置有筛选网，筛选网的表面焊接有连接板，连接板的表面焊接有振动弹簧，提取箱的内部设有...
- 倪勤学严研樊怡灵张有做许光治
- 文献传递
- 微波辅助提取紫马铃薯花色苷及其稳定性的研究被引量：11
- 2011年
- 研究微波辅助提取紫马铃薯花色苷的工艺条件和稳定性。用pH示差法对紫马铃薯中的花色苷含量进行测定。正交实验结果表明:微波辅助提取的优化条件:提取时间40s,微波功率480W,料液比1:70,提取溶剂酸度0.11%盐酸水溶液,提取液花色苷含量达到3.649mg/鲜紫马铃薯(g)。稳定性研究表明紫马铃薯花色苷具有较差的光稳定性和热稳定性,应避免光照和高温;氧化剂H2O2对其稳定性有较大的影响;在酸性条件下稳定性较好;金属离子和常用食品添加剂对紫马铃薯花色苷色素稳定性的影响较小。
- 倪勤学高前欣霍艳荣陆国权
- 关键词：花色苷微波提取PH示差法稳定性
- 高气压光电离飞行时间质谱用于食用油掺假的快速定性定量鉴别
- 2023年
- 建立了高气压光电离飞行时间质谱(HPPI-TOFMS)对油脂中挥发性有机物(VOCs)的快速分析方法,1.5 min内即可获得不同油品的VOCs指纹图谱。以特级初榨橄榄油(EVOO)的掺假鉴别为例,利用OPLS-DA的S-plot曲线,获得其他3种低价植物油(精炼菜籽油,r-RO;花生油,PO;芳香菜籽油,f-RO)与EVOO相区别的特征VOCs。基于每种油品的特征VOCs,实现盲样的定性鉴别。对EVOO中分别掺入r-RO,PO和f-RO的二元掺假混合物进行HPPI-TOFMS分析,构建掺假浓度和特征VOCs信号强度之间的线性方程,对盲样的掺假浓度进行定量预测,3种盲样的“总-平均预测偏差绝对值的平均值”均位于3%以内,体现了该方法的可靠性和准确性。HPPI-TOFMS无需样品前处理,操作简单,分析快速,环境友好,可实现食用油掺假的快速定性定量鉴别,有望应用于海量市场样品的高通量筛查。
- 傅纤雯金铭浩花磊李海洋许光治倪勤学高前欣张有做王艳
- 马鞭草研究进展
- 介绍国内外近些年来对马鞭草化学成分、药理作用及其机制的研究进展,讨论马鞭草在药物研究开发方面的广阔前景,并对今后的研究方向提出建议。
- 张胜娜倪勤学吴晓
- 关键词：马鞭草化学成分药理作用
- 文献传递
- 植物抗毒素研究进展及其作为食品功能性成分的应用前景被引量：5
- 2012年
- 植物抗毒素是植物受到外界刺激或感染病菌后合成并积累的具有抗逆活性的小分子化合物。过去对它的研究集中在其生成机理以及作为植物免疫体系组成成分、起到抗病作用等方面。新近的研究表明,植物抗毒素对人体同样具有多重生物学功效,如抗氧化、抗炎、抗癌等。由此,植物抗毒素作为植物次生代谢产物的重要组成部分,在功能食品和膳食补充剂领域有着广阔的应用前景。本文综述了近年来关于植物抗毒素的种类、活性及在植物体内诱生和积累等方面的研究,为食品功能因子的选择性拓展提供依据和指导。
- 龚凌霄倪勤学张英
- 关键词：次生代谢产物生物学功能
- 一种用于生产栀子果油spa精油的原料称取装置
- 本实用新型公开了一种用于生产栀子果油spa精油的原料称取装置，包括安装座，安装座的表面螺接有气压缸，气压缸的表面螺接有安装架，安装架的表面焊接有连接架，盛放架的内部转动连接有密封板，第二电机螺接旋转槽的内壁，安装座的表面...
- 倪勤学樊怡灵严研张有做王艳
- 文献传递
- 美国豆芋地上部位有效成分及α-葡萄糖苷酶抑制活性研究被引量：8
- 2014年
- 利用化学显色法扫描分析了美国豆芋不同地上部位(茎、叶、花)中次生代谢物的分布,并比较了3个不同部位提取物主要有效成分含量及体外抗氧化活性和α-葡萄糖苷酶抑制活性。结果表明美国豆芋地上部位(茎、叶、花)中主要含有黄酮、皂苷和多糖等次生代谢产物,且均有不同程度的抗氧化和抑制α-葡萄糖苷酶活性。叶中总黄酮含量最高,花中总皂苷和总糖含量最高。自由基清除能力依次为叶醇提物>花醇提物>茎醇提物;还原力依次为花醇提物>叶醇提物(>茎醇提物。抑制α-葡萄糖苷酶活性则依次为花醇提物>叶醇提物>茎醇提物,不同部位醇提物的活性显著强于其水提物。相关性分析结果显示美国豆芋不同部位的抗氧化活性主要与其黄酮含量相关,而抑制α-葡萄糖苷酶活性则主要与皂苷含量相关(r=0.9941)。研究结果为美国豆芋的综合利用、开发其降血糖花茶提供指导,也对后续美国豆芋花降血糖功能成分的分离纯化和机理研究具有重要意义。
- 安家炜张有做高前欣舒恩成裘耀东倪勤学
- 关键词：总黄酮总皂苷总糖抗氧化活性
- 大越豆芋块根提取物抗氧化及海虾幼虫致死活性的研究被引量：2
- 2017年
- 研究大越豆芋块根提取物抗氧化与海虾幼虫致死活性。采用石油醚、乙酸乙酯和正丁醇对大越豆芋块根醇提物进行分极萃取,通过比色法测定醇提物及4个极相的总酚、总黄酮及总皂苷含量,DPPH法、ABTS+法、FRAP法及海虾幼虫致死生物活性法测定醇提物及4个极相的抗氧化能力和细胞毒活性。结果表明,大越豆芋块根醇取物乙酸乙酯相的有效成分含量(总酚24.15%、总黄酮10.25%、总皂苷10.99%,占提取物质量分数)及海虾幼虫致死活性(LC50值为315.40μg/m L)最高,其清除自由基能力(对DPPH及ABTS+自由基的IC50值分别为80.12μg/m L和25.42μg/m L)和亚铁离子还原力均显著高于醇提物及其它分极组分(p<0.05)。乙酸乙酯相为大越豆芋块根的主要活性部位,可供进一步开发利用。
- 刘萌萌蔡仁祥倪勤学高前欣许光治张有做
- 关键词：块根抗氧化
- 不同地被竹种叶子的有效成分含量及抗氧化性能研究
- 以倭竹、翠竹、铺地竹、隈笹、黄条金刚竹、阔叶箬竹等6种地被竹种的叶子为研究对象,分别用福林试剂还原比色法、硝酸铝-亚硝酸钠比色法和香草醛-冰醋酸比色法测定其总酚、总黄酮和三萜的含量,并用超高效液相色谱(UPLC)定量分析...
- 倪勤学刘颖坤龚凌霄林新春方伟张英
- 关键词：地被竹次生代谢产物抗氧化性能
- 文献传递
