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刘佳

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供职机构：《农村、农业、农民》编辑部更多>>
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合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇经济管理

主题

  • 1篇中国食品
  • 1篇烧鸡
  • 1篇食品
  • 1篇明朝
  • 1篇名城
  • 1篇非物质文化
  • 1篇非物质文化遗...

机构

  • 1篇《农村、农业...

作者

  • 1篇刘佳
  • 1篇黄书贤

传媒

  • 1篇农村农业农民

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
明朝烧鸡,香飘中国食品名城
2012年
在河南省漯河市临颍县繁城镇，提起洼斗烧鸡无人不知，无人不晓。它是漯河市唯一的一家非物质文化遗产，唯一的一家“老字号”洼斗烧鸡店。“洼斗”是“洼斗烧鸡”创始人、老孙家传世烧鸡第九代传人孙栓的小名，在繁城镇，提起洼斗烧鸡传人孙俊力，人们可能不知道，但问起“洼斗洼斗烧鸡”，人们都会伸出大拇指。孙俊力年近50岁，中等身材，给人的印象是淳朴老实。虽然孙俊力不善言辞，但一提起烧鸡，他的话匣子就打开了。
黄书贤刘佳
关键词：烧鸡中国食品非物质文化遗产明朝名城
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