周雯雯
- 作品数：46 被引量：180H指数：9
- 供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院更多>>
- 发文基金：博士科研启动基金国家科技支撑计划国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程理学更多>>
- 一种阿维菌素纳米干悬浮剂及其制备方法
- 本发明公开了一种阿维菌素纳米干悬浮剂，按质量分数包括以下组分：阿维菌素40～80％，分散剂5～20％，润湿剂1～5％，崩解剂1～20％，粘结剂0.1～5％，消泡剂0.1～1％，以上组分的质量分数相加不超过100％，余量为...
- 李保同李飞熊忠华石绪根汤丽梅彭大勇周雯雯李卫韩冲冲
- 文献传递
- 超临界流体萃取辣椒红色素和辣椒碱的工艺研究
- 本论文以辣椒红色素和辣椒碱的提取为目的，以超临界流体萃取技术为提取手段，系统开展了辣椒综合开发利用的工艺研究。论文的研究工作为辣椒综合利用提供技术支持，对我国农业结构调整和建设社会主义新农村有重要的意义。
论文...
- 周雯雯
- 关键词：辣椒辣椒红色素辣椒碱超临界CO2流体萃取溶剂法
- 文献传递
- 嘧草醚对双季稻田杂草的防效及后茬作物的安全性影响被引量：7
- 2020年
- 为明确嘧草醚及其相关除草剂混用对移栽田杂草的防效及其对水稻和后茬作物的安全性,于2018年在江西双季稻田进行了田间试验。结果表明:10%嘧草醚WP对稗Echinochloa crus-galli有优异的防除效果,有效剂量45~120 g/hm^2处理药后45 d对早稻和晚稻田稗草的防效均在90%以上,且对水稻和后茬作物油菜、白菜、紫云英、小麦和马铃薯生长安全,但对阔叶类鸭舌草和莎草类异型莎草的防效较差;10%嘧草醚WP分别与10%苄嘧磺隆WP和25 g/L五氟磺草胺OD混用,对早稻和晚稻田稗草、鸭舌草和异型莎草的防效均达91%以上,且对水稻生长安全;而与扑草净混用对杂草的防效略低,且对水稻会产生药害,严重影响产量。因此,对于以稗草为优势种群的水稻田,可选用10%嘧草醚WP 45~60 g/hm^2进行防治;对于禾本科杂草、阔叶杂草和莎草科杂草发生并重的水稻田,可选择10%嘧草醚WP 30~45 g/hm^2与10%苄嘧磺隆WP或25 g/L五氟磺草胺OD 20~30 g/hm^2混用进行治理。
- 贾浩然张月李卫李保同石绪根周雯雯
- 关键词：水稻防效安全性后茬作物
- 蜜本南瓜不同部位营养成分分析与评价被引量：12
- 2009年
- 通过化学分析、仪器分析法测定南瓜不同部位营养成分并进行比较分析及营养评价。结果表明,南瓜果中干物质、还原糖、总糖、多糖、氨基酸等营养成分含量较其他部位高,南瓜叶中蛋白质、脂肪、纤维、维生素及矿物元素的含量最高,南瓜各部位按平均营养价值从高到低排序依次为:南瓜叶、南瓜果、南瓜花、南瓜茎。南瓜不同部位均含有较丰富的营养成分,其中南瓜叶的平均营养价值最高。
- 熊建华罗秋水闵嗣璠周雯雯孙文刚
- 关键词：营养成分营养评价
- 一种假单胞菌来源硫醌氧化还原酶体外表达纯化方法及其应用
- 本发明提供一种假单胞菌来源硫醌氧化还原酶体外表达纯化方法，并使其应用于丙硫醇的降解，该方法以一株高效降解丙硫醇的恶臭假单胞菌S‑1全基因组为模板，克隆硫醌氧化还原酶编码基因sqr，选择pET28a作为表达载体，将sqr基...
- 李骏方诗琦唐宇航陈国庆周雯雯谢琳琳孙超万爽
- 抗氧化剂对葡萄皮色素稳定性的影响被引量：1
- 2009年
- 研究天然抗氧化剂GSE和合成抗氧化剂BHT对葡萄皮色素稳定性的影响。结果表明:天然抗氧化剂GSE和合成抗氧化剂BHT对葡萄皮色素的耐热性均有一定保护效果。在食品添加剂Vc和不同金属离子的影响下,GSE和BHT这两种抗氧化剂表现出不同程度的抗氧化活性,且时间越长,GSE对葡萄皮色素稳定性的保护效果越明显。
- 周雯雯余莉莉周志娥
- 关键词：葡萄皮色素葡萄籽提取物BHT
- 辣椒籽的超临界提取物对辣椒红色素抗氧化作用的研究被引量：5
- 2007年
- 采用超临界流体萃取技术制备辣椒籽提取物,将其添加到辣椒红色素中,通过分光光度法比色定期测定色素溶液吸光度,计算色价的残留率。结果表明:辣椒籽提取物对辣椒红色素有明显的抗氧化作用,添加辣椒籽提取物有利于提高辣椒红色素的稳定性。当每克辣椒红色素中加入辣椒籽提取物的质量为1 mg时,辣椒红色素的抗氧化性明显提高,其色价残留率比不加提取物的提高9%。在氧化剂(H2O2)、还原剂(Na2SO3)存在条件下,加入提取物后辣椒红色素色价残留率比未加提取物的分别提高了14.32%和23.82%。
- 李湘洲周雯雯杨军君吴斌
- 关键词：辣椒红色素抗氧化作用超临界CO2萃取
- 一种具有防腐调控保鲜功能的芋头保鲜卡运输设备
- 本实用新型公开了一种具有保鲜功能的芋头保鲜卡运输设备，包括箱体、箱盖和支撑体，所述箱盖铰接在箱体的上端口，所述支撑体可拆卸地安置在箱体的内部，该支撑体的内部开设有若干置物槽，该置物槽沿支撑体的延伸方向均匀分布，每一个所述...
- 孙超肖建辉李骏周雯雯周志娥李良剑
- 辣椒碱的提取和应用现状被引量：9
- 2007年
- 综述了辣椒碱的性质、提取方法及用途。列举了溶剂萃取法、微波法和超临界CO2流体萃取等典型的提取精制方法,并简要介绍了辣椒碱的应用前景。
- 周雯雯李湘洲
- 关键词：辣椒碱超临界萃取
- KOH催化超声波辅助制备生物柴油的工艺研究被引量：2
- 2009年
- 采用大豆油和甲醇为原料,以KOH为催化剂,在超声波辅助条件下进行均相酯化反应制备生物柴油的工艺研究,考察了超声功率、反应温度、反应时间、催化剂用量、甲醇与大豆油的摩尔比等因素对生物柴油转化率的影响。通过正交试验得出最佳反应条件为:醇油摩尔比6:1,超声功率150W,催化剂用量为油脂质量的1%,反应温度50℃,反应时间15min,生物柴油最高转化率达到96.75%。
- 周雯雯万旻轩周志娥
- 关键词：大豆油超声生物柴油
