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孙晓华

作品数：5 被引量：8H指数：1
供职机构：华中农业大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 4篇专利
  • 1篇学位论文

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 3篇贮藏
  • 3篇果实
  • 3篇果实采后
  • 3篇采后
  • 2篇单果
  • 2篇氧化聚乙烯
  • 2篇乙烯
  • 2篇乳化
  • 2篇乳化法
  • 2篇乳化蜡
  • 2篇食品
  • 2篇食品绿色
  • 2篇水果
  • 2篇聚乙烯
  • 2篇果蜡
  • 2篇果实衰老
  • 2篇果实贮藏
  • 2篇柑橘
  • 2篇柑橘果实
  • 1篇有机酸

机构

  • 5篇华中农业大学

作者

  • 5篇孙晓华
  • 4篇张立
  • 4篇邓秀新
  • 4篇程运江
  • 2篇谌丹丹
  • 2篇盛玲

年份

  • 1篇2015
  • 1篇2014
  • 2篇2013
  • 1篇2012
共 5 条 记 录，以下是 1-5
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排序方式：
一种水果保鲜果蜡配方及制备方法和应用
本发明公开了一种水果保鲜果蜡配方及制备方法和应用，采用转相乳化法，针对氧化聚乙烯透气性好、小烛树蜡保水性好的特性，选用优质油酸、豆蔻酸、吗啉、丙三醇、氢氧化钾、聚二甲基硅氧烷、去离子水，选择适宜乳化蜡的乳化温度、时间，以...
程运江张立孙晓华何义仲邓秀新
柚果实采后贮藏期间有机酸代谢的研究
有机酸是影响柑橘果实风味的重要因素之一，在贮藏期间，高浓度的有机酸对于果实保鲜极为重要。柚（Citrus grandis）是我国广泛栽培的重要柑橘类型之一，因其优良的贮藏性能和独特的风味品质备受消费者青睐。本研究以我国主...
孙晓华
关键词：有机酸代谢可溶性糖生理生化
γ-氨基丁酸在延缓柑橘果实采后有机酸降解中的应用
本发明公开了一种γ-氨基丁酸在延缓柑橘果实采后有机酸降解中的应用，将成熟的柑橘果实放入0.5-10mmol/L的γ-氨基丁酸溶液中浸果处理2-3分钟，然后将处理过的柑橘果实置于通风处，自然风干后进行单果套袋并放于室温条件...
程运江盛玲谌丹丹张立孙晓华邓秀新
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γ-氨基丁酸在延缓柑橘果实采后有机酸降解中的应用
本发明公开了一种γ-氨基丁酸在延缓柑橘果实采后有机酸降解中的应用，将成熟的柑橘果实放入0.5-10mmol/L的γ-氨基丁酸溶液中浸果处理2-3分钟，然后将处理过的柑橘果实置于通风处，自然风干后进行单果套袋并放于室温条件...
程运江盛玲谌丹丹张立孙晓华邓秀新
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一种水果保鲜果蜡配方及制备方法和应用
本发明公开了一种水果保鲜果蜡配方及制备方法和应用，采用转相乳化法，针对氧化聚乙烯透气性好、小烛树蜡保水性好的特性，选用优质油酸、豆蔻酸、吗啉、丙三醇、氢氧化钾、聚二甲基硅氧烷、去离子水，选择适宜乳化蜡的乳化温度、时间，以...
程运江张立孙晓华何义仲邓秀新
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