孙毅刚
- 作品数：2 被引量：6H指数：1
- 供职机构：中谷粮油集团公司更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程农业科学建筑科学更多>>
- 荞麦及其综合利用被引量：6
- 2000年
- 荞麦又名三角麦,是一种营养丰富的杂粮,食用方法和禾谷类食物相类似,在许多国家都有种植。它在我国主要产于东北、华北、西南等地区,当地居民都有食用养麦的习惯;在国外,如日本人、韩国人、美国华人等对荞麦面也较为喜爱。荞麦品种分苦荞麦和甜荞麦两种,我国大部分地区以种植甜荞麦为主,西南山区则以种植苦荞麦居多。两种荞麦品种不同,其有效成分也不尽相同。甜荞麦粉呈灰白色,熟食面条为褐黄色,而苦荞麦粉呈黄绿色。
- 孙毅刚柴文福
- 关键词：荞麦营养价值综合利用食品
- 仓型改造工程技术
- 李建丹军贤孙毅刚徐星张建华程四相徐玉斌缪庆朝束旭强
- 仓型改造工程技术结合国家储备粮库的建设，将现有的普通型仓房改造成适合储藏糙米的低温仓和准低温仓，以适应糙米储存保鲜的要求。并为今后的仓房改造和新建提供了科学依据。其利用新材料对仓房进行隔热、气密处理，经改造后的仓房可使粮...
- 关键词：
- 关键词：仓型
