尚红岩
- 作品数：43 被引量：61H指数：5
- 供职机构：广州甘蔗糖业研究所更多>>
- 发文基金：广东省科技计划工业攻关项目广东省自然科学基金广东省工业攻关项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程化学工程生物学更多>>
- 浅议甘蔗糖蜜酒精生产技术考核指标被引量：1
- 2010年
- 不同地区糖蜜酒精生产厂采用的生产技术考核指标差别较大,每种考核指标各有优劣,要结合各厂实际情况灵活选择,对配备有糖蜜计量设备的厂,最好采用标蜜单耗或吨酒耗糖分来考核酒精生产。
- 尚红岩
- 关键词：糖蜜酒精指标体系
- 糖蜜酒精生产积垢问题探讨被引量：1
- 2012年
- 随着制糖技术的发展,副产物糖蜜质量逐渐变差,给糖蜜酒精生产带来新的问题,糖蜜酒精生产积垢是最突出的问题。本文阐述了酒精生产积垢出现的情况,分析了糖蜜酒精生产积垢的机理和根源,提出了热酸化澄清、微酸发酵、强化排灰、差压蒸馏等预防积垢产生的措施。
- 尚红岩郭艺山徐日益赵林雷兴平
- 关键词：糖蜜酒精积垢
- 分散剂对杀菌剂杀菌效果的影响
- 2013年
- 在糖蜜酒精发酵工艺中,发酵液容易感染杂菌,而含有难溶物的复合杀菌剂的杀菌效果不理想,本文以十二烷基硫酸钠和六偏磷酸钠为分散剂,研究分散剂对杀菌剂杀菌效果的影响,研究结果表明:十二烷基硫酸钠分散效果较好,使杀菌剂的杀菌效果显著提升。
- 苏江滨高亚飞徐日益黄向阳郭艺山尚红岩高俊永
- 关键词：糖蜜分散剂杀菌剂
- 糖蜜酒精废液回用技术的应用被引量：3
- 2006年
- 通过糖蜜酒精回用技术可以提高糖蜜酒精废液的浓度,我们分别进行了回流量为5%、15%、25%、35%、50%的回用生产性实验,实验结果表明少量的废液回用对酵母生长和酒精发酵没有影响,还可以提高发酵转化率,但随着回用量的加大,会有一定的影响,最佳回用量在5%左右,废液浓度可以达到16°Bx以上,但超过一定的量后就不能正常回用。
- 谢文化陆浩恬张远平尚红岩陈秀萍
- 关键词：糖蜜酒精废液回用
- 糖蜜-淀粉质原料酒精生产型固定化复合酵母的研究与开发被引量：2
- 2008年
- 本研究在实验室条件下模拟固定化酵母制备流程及工厂酒精双流加发酵工艺,结果表明按1∶1的比例制备的复合酵母经活化后糖蜜和木薯淀粉液发酵效果较理想,由此制备的复合固定化酵母在酒精厂连续使用一个榨季性能表现良好及稳定。
- 黄向阳徐日益尚红岩郭亭陈秀萍卢明盈
- 关键词：糖蜜木薯固定化酵母
- 一种高浓度糖蜜快速澄清的方法
- 本发明涉及制糖综合利用技术领域，提出一种高浓度糖蜜快速澄清的方法，其特征在于它包含如下步骤：1）将糖蜜在稀释罐中用热水稀释至50~60Bx,并加热至温度65~85℃；2）在稀释罐中加入硫酸铵0.3~0.6%和过磷酸钙0....
- 尚红岩黄向阳徐日益陈秀萍郭艺山苏江滨杨雕黄廷冠陆浩湉许广球高俊永孙潇谢武装谢晋谋符瑞华梁波高亚飞
- 文献传递
- 带棱锥底的矩形栅隔式强制排泥快速沉降器
- 本实用新型涉及使浊液中悬浮杂质沉降分离的装置，提出一种带棱锥底的矩形栅隔式强制排泥快速沉降器，其壳体的上部为矩形沉降池体并形成沉降室，壳体的下部为棱锥形泥斗并形成泥浆室，棱锥形泥斗的底部连接有排泥装置，沉降室上部的两端连...
- 黄向阳谢武装符瑞华许广球孙潇黄廷冠高俊永曾建谢普谋梁磊徐日益郭艺山尚红岩杨雕苏江滨陈秀萍陆浩湉
- 文献传递
- 一种高浓度糖蜜快速澄清的方法
- 本发明涉及制糖综合利用技术领域，提出一种高浓度糖蜜快速澄清的方法，其特征在于它包含如下步骤：1）将糖蜜在稀释罐中用热水稀释至50~60Bx,并加热至温度65~85℃；2）在稀释罐中加入硫酸铵0.3~0.6%和过磷酸钙0....
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- 文献传递
- 高浓度糖蜜快速热澄清发酵酒精技术的研究被引量：6
- 2016年
- 酒精高浓度发酵能够提高发酵醪液含酒分,可以节省酒精蒸馏蒸汽消耗量,减少酒精废醪液排放量,提高设备利用率,日益受到酒精生产企业的重视。目前糖蜜酒精生产发酵含酒分普遍偏低,糖蜜高浓度发酵面临很大困难,笔者认为主要原因是糖蜜中的灰分和胶体等杂质含量不断增高,会抑制酵母的繁殖和发酵,影响糖蜜高浓度发酵酒精。对糖蜜进行澄清处理是实现糖蜜酒精浓醪发酵的快捷途径,通过对糖蜜快速热澄清处理,得到糖蜜高浓度发酵酒精,与传统糖蜜酸化后发酵酒精相比,发酵含酒分明显提高,发酵成熟醪锤度降低。
- 尚红岩姚和平高亚飞徐日益郭艺山邓文伟康劲菊
- 关键词：发酵酒精
- 用于糖蜜酒精发酵过程的固定化酵母
- 实用新型涉及生物技术领域，提出一种用于糖蜜酒精发酵过程的固定化酵母，其是在聚乙烯醇（PVA）载体内含有酿酒酵母细胞，所述聚乙烯醇（PVA）载体为厚度均一的柔性片，柔性片的厚度为2～60mm，表面积大于200cm<Sup>...
- 黄向阳梁磊徐日益陈秀萍杨雕许广球尚红岩郭艺山谢武装符瑞华谢晋谋曾建
- 文献传递
