康志钰
- 作品数：60 被引量：287H指数：10
- 供职机构：云南农业大学农学与生物技术学院更多>>
- 发文基金：云南省自然科学基金甘肃省自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：农业科学文化科学轻工技术与工程经济管理更多>>
- 小麦籽粒特异性贮藏蛋白亚基多指标连续性评分系统
- 康志钰王建军陈婷
- “小麦籽粒特异性贮藏蛋白亚基多指标连续性评分系统”成果来源于云南农业大学完成的云南省自然科学基金(主任基金)项目(编号：2004C0004R)。该项目选用100份小麦品种，分析小麦理化品质、面团流变学特性、馒头评分、拉面...
- 关键词：
- 关键词：小麦育种技术
- 黑青稞花色苷提取及抗氧化活性的分析被引量：16
- 2017年
- 为探讨黑青稞色素资源的开发与利用,以完整黑青稞种子为材料,在单因素试验基础上结合响应面分析法,以提取温度、液料比、乙醇浓度、p H值为因素,花色苷提取量为响应值优化黑青稞花色苷提取工艺,进而测定其还原能力,以及清除1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基、羟自由基、超氧阴离子自由基的能力。结果表明,黑青稞花色苷最佳提取工艺参数为提取温度60℃,液料比10.04 m L∶g,乙醇浓度55.76%,p H值1,在该条件下提取1 h花色苷的实际提取量为9.68 mg/100 g,而在此基础上使用超声波提取40 min,提取量达到14.04 mg/100 g,提高了提取效率。同时所提黑青稞花色苷的抗氧化活性较强,且抗氧化能力与花色苷浓度间存在剂量效应关系;与维生素C(vitamin C,简称VC)相比,黑青稞花色苷清除DPPH自由基和羟自由基能力较强,但还原能力和清除超氧阴离子能力没有VC强。黑青稞花色苷对自由基的清除能力大小依次为DPPH自由基>羟自由基>超氧阴离子自由基,半抑制浓度(50%inhibitory concentration,简称IC50)依次为0.186、0.268、0.293 mg/m L,说明黑青稞花色苷是一种较好的天然抗氧化剂。
- 杜道坤贺娟孟利东康志钰
- 关键词：花色苷响应面法抗氧化活性
- 甘肃省小麦品质生态区划和优质小麦产业化发展建议被引量：15
- 2003年
- 在分析甘肃省小麦生产现状的基础上 ,提出了甘肃省小麦品质生态区划方案 ,建议将河西灌区列为优质小麦的重点发展地区 ,平川灌区作为专用强筋力小麦生产区 ,沿山冷凉灌区作为专用软质小麦生产区 ,并在品种调整上采取市场和技术两种手段 。
- 尚勋武康志钰柴守玺王化俊郝晨阳
- 关键词：小麦生态区划优质小麦
- PEG胁迫对2个青稞新品系种子萌发和幼苗生理生化特性的影响被引量：3
- 2022年
- 【目的】研究干旱对青稞种子萌发和幼苗生长的影响,提高青稞幼苗在干旱环境中的成活率。【方法】以滇青1号和滇青2号为材料,设置不同PEG质量分数梯度(0%、5%、10%、15%、20%和25%),测定其种子萌发和幼苗的生理生化特性,分析2个青稞新品系对干旱的响应规律。【结果】适宜质量分数(5%)的PEG有利于促进青稞种子萌发和幼苗生长。随着干旱程度增加,丙二醛、可溶性蛋白和游离脯氨酸含量以及SOD活性等明显增加,干旱处理下青稞根系的生理生化变化相对于地上部分明显;滇青2号的种子发芽指标低于滇青1号,幼苗生理生化变化多高于滇青1号,即滇青2号受干旱影响更大,滇青1号幼苗的抗旱能力较强。【结论】5%PEG有利于滇青1号和滇青2号种子萌发和幼苗生长,且滇青1号抗旱能力较滇青2号强。
- 施丹丹王建军朵惠民王家月雷东花康志钰
- 关键词：青稞PEG种子萌发生理生化
- 河西灌区小麦地方品种醇溶蛋白的遗传多样性分析被引量：2
- 2011年
- 为了挖掘小麦地方品种的潜力,采用A-PAGE方法分析了河西灌区70份小麦地方品种的醇溶蛋白,研究了醇溶蛋白的遗传多样性。结果表明,供试材料中共分离出迁移率不同的醇溶蛋白谱带91条,品种间变异幅度为11~26条,平均为18.33条,变异系数为16.08,具有16、17、19、20条谱带的品种最多。在91条醇溶蛋白谱带中,B01号谱带出现频率最高,为97.14%;B77和B03号谱带出现的频率也较高,分别为92.86%和88.57%。B72和B91号谱带出现频率最低,分别只出现1次,频率均为1.43%。其余谱带多态性很高。在不同分区中醇溶蛋白谱带的分布存在较大差异,ω区出现的谱带最多,β区次之,γ区第三,α区出现的谱带最少。供试材料之间遗传距离的变化范围为0.24~1.00,平均值为0.66。说明河西灌区小麦地方品种间存在丰富的醇溶蛋白遗传多样性,在小麦品质育种中具有一定利用价值。
- 康志钰王建军
- 关键词：小麦醇溶蛋白
- 编码Glu-A3位点低分子量麦谷蛋白亚基的基因在山东小麦中的分布被引量：1
- 2009年
- 低分子量麦谷蛋白亚基(LMW-GS)赋予面团延展性,对小麦加工品质有重要影响。本试验以545份山东小麦为材料,采用特异引物PCR技术对其Glu-A3位点低分子量麦谷蛋白的7个亚基基因进行了鉴定和分析。结果表明:地方品种中,g亚基的含量最丰富,达到52.3%,历史品种中,c、d亚基的含量较丰富,分别为47.0%和25.2%,与地方品种相比,历史品种中a、c、d亚基所占比例的提升幅度较大,而g亚基的比例则大幅减低。
- 梁伟光刘兴舟郭凤芝樊庆琦黄承彦康志钰李根英
- 关键词：山东小麦分子标记
- 面筋持水率与面筋延展性的关系被引量：5
- 2006年
- 以昆明市面粉市场销售的22种小麦面粉为材料,用手洗法测定湿面筋含量、干面筋含量、面筋持水率和面筋延展性,通过相关分析、通径分析、多元线性回归等方法分析了面筋含量、面筋持水率与面筋延展性的关系。结果表明面筋持水率在不同材料间差异较大,面筋持水率与面筋延展性间存在极显著正相关,相关系数达到0.782**。通径分析结果表明,湿面筋含量、干面筋含量及面筋持水率对面筋延展性具有明显的直接和间接作用。通过多元线性回归分析得到的面筋延展性与湿面筋含量、干面筋含量、面筋持水率间的多元线性回归方程也较为可靠。因此,面筋持水率也可作为衡量面粉品质的指标之一。
- 康志钰王建军陈家红刘安
- 关键词：湿面筋延展性
- 盐胁迫对耐盐和盐敏感玉米幼苗生长和生理特性的影响被引量：8
- 2019年
- 为探究苗期玉米对盐胁迫的响应,采用不同浓度的NaCl溶液胁迫处理盐敏感性不同的玉米自交系N2553和N2521,测定玉米的型高、地上部鲜质量、根长、根鲜质量、叶片相对电导率、丙二醛含量、过氧化物酶活性。结果表明,在1.5%NaCl胁迫下,N2553的型高、地上部鲜质量、根长和根部鲜质量分别下降40.46%、58.57%、23.30%和37.75%,N2521相应地下降28.29%、38.52%、18.20%和28.54%;N2553叶片相对电导率、丙二醛含量和过氧化物酶活性分别上升48.08%、269.53%和75.18%,N2521相应地上升18.37%、178.80%和110.88%。在2.0%NaCl胁迫下,N2553的型高、地上部鲜质量、根长、根部鲜质量和叶片过氧化物酶活性分别下降62.81%、72.91%、33.17%、50.29%和38.33%,N2521相应下降51.49%、60.40%、24.03%、42.63%和18.06%,N2553叶片相对电导率和丙二醛含量分别上升61.54%和697.26%,N2521相应地上升51.02%和516.41%。可见,不同浓度的NaCl胁迫对2个玉米自交系幼苗的各项指标有不同程度的抑制,盐胁迫对玉米地上部的抑制作用大于地下部,对N2553的抑制作用大于N2521。
- 袁海何鹏飞武君洁吴毅歆李兴玉李兴玉康志钰何月秋
- 关键词：盐胁迫玉米过氧化物酶
- 覆砂厚度对玉米半粒种子发芽特性的影响被引量：1
- 2009年
- 为了加快玉米品质育种进程,在作物育种中往往将种子横切为两半,用带胚的半粒种子进行繁殖,不带胚的半粒种子用于品质分析,便于优质品种选育。研究以3个玉米品种为材料,将部分种子横切,以整粒玉米种子及半粒玉米种子不覆砂分别为对照1(CK1)和对照2(CK2),对半粒种子分别覆砂1 cm,2 cm,3 cm,4cm,进行发芽试验,测定发芽势、发芽率、发芽指数、活力指数、发芽速率、峰值、平均发芽率、发芽值等发芽特性,研究覆砂厚度对半粒玉米种子发芽特性的影响。结果表明半粒玉米种子不覆砂的发芽势、发芽率、发芽指数、峰值、平均发芽率、发芽值最高;半粒玉米种子覆砂1 cm的各项发芽特性与对照差异不显著。覆砂3cm以上,发芽特性明显降低。说明采用玉米半粒种子进行繁殖是可行的,但为了保证出苗率,覆砂不宜过厚。
- 李华康志钰
- 关键词：玉米半粒种子发芽特性
- 相同遗传背景下7和7+8亚基对小麦品质的影响被引量：2
- 2007年
- 高分子量麦谷蛋白与小麦品质的关系十分密切。但分析结果往往因所用材料而有差异,主要是不能消除不同遗传背景的影响。春小麦品种高原602所含高分子量麦谷蛋白亚基为Nu ll,7和2+11,永良12号所含高分子量麦谷蛋白亚基为Nu ll,7+8和2+11,二者差异仅在于G lu-B1位点的高分子量麦谷蛋白亚基不同,即永良12号比高原602多了个8亚基。用高原602和永良12号分别按正、反交组合进行杂交,在杂种F3代,选择只有7亚基和7+8亚基差异的单株,在遗传背景相似的条件下,研究7和7+8亚基对小麦品质的影响。结果表明:7亚基和7+8亚基两组籽粒各项品质指标的t测验结果均不显著,说明7亚基和7+8亚基对小麦品质的影响无明显差异,即8亚基的有无对7亚基的作用无明显影响。
- 康志钰王建军李剑峰尚勋武
- 关键词：小麦高分子量麦谷蛋白亚基
