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张南

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：扬州大学兽医学院更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇蛋黄
  • 1篇蛋黄颜色
  • 1篇蛋制品
  • 1篇营养丰富
  • 1篇色香味
  • 1篇蔬菜
  • 1篇香味
  • 1篇绿叶
  • 1篇绿叶蔬菜
  • 1篇金黄色

机构

  • 1篇扬州大学

作者

  • 1篇张南
  • 1篇李丽华

传媒

  • 1篇中国禽业导刊

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
改善蛋黄颜色,满足消费者喜好
2010年
一改进蛋品外观和蛋黄颜色，满足消费者喜好 我们想要食物色香味俱全，同时要营养丰富、安全，有利于健康。食物的外观颜色影响着食欲，仅仅一张可口菜肴的照片都会让我们食欲大增。试想所有的食品尝试改变那种单调乏味的颜色：绿叶蔬菜变成棕色，番茄变成蓝色，蛋制品变成绿色而不是现在的金黄色，那将是一种什么样的情景!
张南李丽华
关键词：蛋黄颜色营养丰富绿叶蔬菜色香味金黄色蛋制品
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共1页<1>
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