张新明
- 作品数：4 被引量：2H指数：1
- 供职机构：攀枝花学院医学院更多>>
- 相关领域：医药卫生文化科学更多>>
- 攀枝花学院学生体质与饮食行为习惯关系的调查
- ＜正＞研究目的了解学生体质与饮食行为习惯的关系。研究方法随机抽取305名学生测量体重、身高．计算BMI来判断学生体质。用询问调查学生的饮食行为习惯。结果经过调查资料显示学生营养不足,低体重率为25．9％;营养过多、超重和...
- 张新明张路周雪莲
- 文献传递
- 攀枝花学院学生体质与饮食行为习惯关系的调查
- 2003年
- 目的 :了解学生体质与饮食行为的关系。方法 :随机抽取 3 0 5名学生测量体重、身高 ,计算 BMI (体质指数 )来判断学生体质。用询问调查学生的饮食行为习惯。结果 :学生营养不足低体重率为 2 5.9% ,营养过剩超重率和肥胖率分别为 7.9%和 4.9% ,三者均为营养不良的总发生率为 3 8.7%。经常不吃早餐或早餐质量差 ,喜吃肉类、喜喝饮料 ,常吃零食、偏食、挑食、睡前进食、课外活动少等不良饮食行为生活习惯与学生营养不良的体质——低体重、超重和肥胖有密切关系。结论 :健康教育、均衡膳食。
- 张路周雪莲张新明
- 关键词：体质饮食行为饮食习惯营养不良
- 固蓝盐B比色法测定负荷尿中维生素C
- ＜正＞目的:测定负荷尿中维生素C（以下简写为Vc）方法的改进。方法:在固兰盐B分光光度法测定果蔬中Vc的基础上,将其加以改进,用来测定负荷尿中Vc,其改进的方法是1．
- 陆金芳张新明金作衡梁建清周雪莲
- 文献传递
- 固蓝盐B比色法测定负荷尿中维生素C被引量：2
- 2003年
- 目的 :测定负荷尿中维生素 C (以下简定 Vc)方法的改进。方法 :在固兰盐 B分光光度法测定果蔬中 Vc的基础上 ,将其加以改进 ,用来测定负荷尿中 Vc,其改进的方法是 1.用乙酸作溶剂改为草酸作溶剂 ,这样可消金属离子 (钙、镁等 )的干扰 ;2 .Vc易氧化 ,配标准液用草酸定容后 ,再用碘酸钾进行标定 ,使其准确性更高 ;3.尿样本身淡黄色 ,固兰盐 B与 Vc生成颜色也是淡黄色 ,为消除尿样本身的色度对实验的干扰 ,取两支比以管各加入稀释样液 2 m l,一支加入铜试剂使维生素破坏被氧化 ,一支不加。以加铜样品为空白管 ,来消除尿液本身色度的干扰 ,使实验分辨率高 ,结果更准确。结论 :本文对 81例健人群的负荷尿 ,用 2 ,6 -二氯靛酚滴定法和固兰盐 B比色法在同样条件下测定结果显示 :前者为 19.94±14 .35 mg/4h,后者为 15 .86± 13.87mg/4h;t检验过 t=1.83,P>0 .0 5 ,差别无显著性。加标回收实验测定结果 :回收率在99%以上。结论 :改进的固兰盐 B比色法用来测定负荷尿中 Vc,具有操作简便、准确度高 ,不需要贵重仪器 ,易于推广等优点 ,适于临床与教学研究。
- 陆金芳张新明金作衡梁建清周雪莲
- 关键词：维生素C果蔬
