张晨
- 作品数：95 被引量：448H指数：13
- 供职机构：华南理工大学更多>>
- 发文基金：广东省自然科学基金梅州市科技计划项目广东省科技计划工业攻关项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程农业科学更多>>
- 环境因子对转基因鱼腥藻培养的影响被引量：8
- 2002年
- 摇瓶中对转TNF -α基因鱼腥藻 712 0 (Anabaenasp .PCC712 0 ,pDC -TNF)混合培养条件进行了研究 ,在含蔗糖 9g/L ,NaNO3 2 .2 5g/L的BG - 11培养基混合培养时 ,得到最适培养条件接种量 5 %,光照强度为 10 0 0Lux ,光 /暗周期 (光照时间 /黑暗时间 ) 12h/ 12h ,温度 2 5～ 30℃ ,自然初始 pH值 ,10 0mL摇瓶装液量 4 0mL ,转基因鱼腥藻 15d生物量可达到 3g/L以上 ,可溶性蛋白含量接近 30 %,TNF表达水平大于 2 2 %,与自养相比 ,生物量增加 82 .0 6 %,表达水平提高38.79%。证明混合营养型培养是转rhTNF -α基因鱼腥藻 712 0实现高密度、高表达培养的途径。
- 张晨刘志伟郭勇
- 关键词：环境因子转基因鱼腥藻肿瘤坏死因子环境因子
- 益生素——乳酸芽孢杆菌应用稳定性研究被引量：10
- 2005年
- 实验对益生素新产品———乳酸芽孢杆菌的应用稳定性进行了研究。结果表明乳酸芽孢杆菌经90℃、60min湿热处理和100℃、60min干热处理后,其活菌数只下降了一个数量级,具有较强的耐热性,在pH2.2～7.0范围内存活率不受影响,能够耐受胃肠道的酸性环境,具有很好的加工、储存、使用性能,可以开发应用于生产实际。结果还显示乳酸芽孢杆菌对大部分抗生素敏感,实际应用中应尽量避免同时使用抗生素和益生素。
- 刘志伟张晨
- 关键词：益生素芽孢杆菌乳酸干热处理耐受胃肠道
- 外源酶制剂对糙米蒸煮特性的影响被引量：7
- 2009年
- 目的:使用纤维素酶、果胶酶来部分降解糙米中的粗纤维和果胶物质,改善糙米的食用品质。方法:选取温度、酶用量和作用时间3个因素,以糙米的加热吸水率、米汤固形物质量、米汤碘蓝值等为考察蒸煮品质指标,通过单因素和正交试验考察酶作用的最佳条件。结果:确定纤维素酶作用的最佳作用条件为:反应温度50℃、加酶量10ml、酶作用时间120min;果胶酶的最佳作用条件为:反应温度55℃、加酶量10ml、酶作用时间120min。结论:经纤维素酶和果胶酶处理后的糙米食用品质较处理前有明显改善,其中纤维素酶作用好于果胶酶,而两种酶共同作用没有明显叠加效果。
- 张晨温欢刘志伟
- 关键词：糙米纤维素酶果胶酶蒸煮品质
- 新型含氮杂环聚合物的合成及其光伏性能研究
- 新型有机光伏电池发展十分迅速,可以预期的是,在今后的5到10年里它们将逐渐走向产业化,在光伏市场上扮演越来越重要的角色。聚合物太阳能电池由于具有制备工艺简单、重量轻、造价低廉、容易制备大面积柔性器件等优点得到了广泛的关注...
- 张晨
- 关键词：噻吩衍生物共轭聚合物
- 转基因鱼腥藻培养中培养液吸光度与生物量的关系被引量：3
- 2001年
- 对转基因鱼腥藻Anabaenasp .PCC712 0 ,培养液的吸光特性进行了研究 ,在可见光范围内 ,有 5个吸收峰 ,波长分别为 345nm、4 10nm、4 4 0nm、6 35nm、6 85nm ,其中 4 4 0nm是最大吸收波长。一定稀释度范围内 ,在各波长下 ,培养液中藻干重与吸光度均成正比 ,但不同培养基其干重 -吸光度标准曲线不同 ,实验得到不同培养基的标准曲线 。
- 刘志伟郭勇张晨
- 关键词：转基因鱼腥藻吸光度生物量培养液藻类
- 铁甲草提取物的体外抗氧化活性被引量：4
- 2014年
- 用95%乙醇超声提取铁甲草抗氧化有效成分,旋转蒸发至膏状,用蒸馏水溶解,然后用石油醚、氯仿、乙酸乙酯和正丁醇萃取,测定其不同萃取液的抗氧化活性指标。用(亚硝酸钠-硝酸铝-氢氧化钠)分光光度法测定提取液的总黄酮含量和福林-酚试剂法测定总酚含量,用二苯代苦味酰基自由基法检测提取液自由基清除活性,铁离子还原法(FRAP值法)检测提取液总还原力的大小。通过液相色谱初步分离各提取萃取物。采用加热氧化实验法,以过氧化值和酸值为指标检测提取物对鲜榨花生油的抗氧化效果。结果表明,铁甲草有较强的抗氧化活性,其中乙酸乙酯萃取液黄酮和酚类含量高,其对DPPH清除能力也较好,对油脂的过氧化值有明显影响。用乙酸乙酯能对铁甲草醇提溶物中的抗氧化物质进行有选择的分离富集,具有一定的实际应用价值。
- 刘志伟况伟张晨张镜车玉赟
- 关键词：抗氧化活性高效液相色谱
- 食品低温干燥新技术
- 2000年
- 利用干燥空气作为干燥介质的低温干燥对热敏性食品干燥有许多优点。本文详细介绍了新型干燥系统—吸附干燥系统及吸附干燥的影响因素。
- 张晨刘志伟余若黔丁静
- 关键词：食品
- 超临界CO_2萃取沙田柚皮精油的研究被引量：9
- 2000年
- 采用沙田柚皮作为实验材料 ,研究在CO2 超临界流体萃取时 ,粉碎度、温度、压力、萃取时间等对精油萃取率的影响 ,得到萃取沙田柚皮精油的最佳条件为 1 3MPa ,40℃ ,萃取时间 1h ,为批量生产提供了依据。
- 张晨刘志伟
- 关键词：超临界CO2萃取沙田柚精油果皮天然香料
- 藻类基因工程研究进展被引量：3
- 2001年
- 本文综述了藻类基因工程研究进展,介绍了藻类基因工程的载体、转移系统、表达系统及藻类基因工程的应用。
- 张晨刘志伟郭勇
- 关键词：藻类基因工程基因克隆
- 4,5-乙撑基-2,7-双取代咔唑及其制备方法
- 本发明涉及4，5-乙撑基-2，7-双取代咔唑及其制备方法。4，5-乙撑基-2，7-双取代咔唑中2，7-位的取代基包括了溴，碘，氯，有机锡，以及有机硼；所述制备方法包括4，5-乙撑基-2，7-双溴咔唑或4，5-乙撑基-2，...
- 陈军武张晨曹镛
- 文献传递
