戴小燕
- 作品数：5 被引量：5H指数：2
- 供职机构：南京工业大学食品与轻工学院更多>>
- 发文基金：江苏省高校自然科学研究项目江苏省博士后科研资助计划项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学更多>>
- Gluconobacter oxydans NH-10中短链D-阿拉伯糖醇脱氢酶的研究被引量：2
- 2010年
- 以氧化葡萄糖酸杆菌(Gluconobacter oxydans)NH-10基因组DNA为模板,扩增得到D-阿拉伯糖醇脱氢酶基因arDH,将其克隆到大肠杆菌表达载体JM109(DE3)中进行诱导表达。SDS-PAGE电泳分析ArDH的分子量约为30kDa,是一个短链脱氢酶,既能催化D-阿拉伯糖醇氧化为D-木酮糖,又能催化D-木酮糖还原为D-阿拉伯糖醇。催化氧化反应时,对D-阿拉伯糖醇的Km为60.67mmol/L,Vmax为0.803U/mg;它能同时依赖于NAD+和NADP+,但是更加偏好辅酶NAD+;最适pH为12.0。还原反应对D-木酮糖的Km为36.39mmol/L,Vmax为1.71U/mg;最优pH为7.0,最适温度均为30℃。
- 戴小燕沈晓波朱宏阳徐虹
- 关键词：氧化葡萄糖酸杆菌克隆
- 一种氧化葡萄糖酸杆菌在制备1,3-二羟基丙酮中的应用
- 本发明公开了一种氧化葡萄糖酸杆菌在制备1，3-二羟基丙酮中的应用，所述的氧化葡萄糖酸杆菌其分类命名为氧化葡糖杆菌NH-10，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，登记入册的编号是CGMCC No.2709，保...
- 徐虹戴小燕朱宏阳李莎冯小海
- 文献传递
- 氧化葡萄糖酸杆菌驯化选育及其产二羟丙酮被引量：3
- 2012年
- 通过梯度增加种子培养基中甘油浓度驯化氧化葡萄糖酸杆菌(Cluconobater oxydans),有效地提高了该菌对甘油的耐受性,菌株产二羟丙酮水平比驯化前提高了29%,在此基础上,采用单因素试验,对其发酵工艺进行优化。考察甘油质量浓度、酵母膏质量浓度、CaCO_3质量浓度、接种量对发酵的影响,结果显示最佳工艺条件为:甘油质量浓度为60 g/L,酵母膏质量浓度为5 g/L,CaCO_3质量浓度为10 g/L,接种量4%,在此条件下,经72 h摇瓶发酵甘油转化率达96%,二羟丙酮产量可达57.4 g/L,7.5 L发酵罐分批发酵54 h时甘油转化率达97%,二羟丙酮产量可达58.2 g/L。
- 游庆红戴小燕朱宏阳徐虹
- 关键词：甘油氧化葡萄糖酸杆菌驯化发酵
- 利用Gluconobacter oxydans NH-10转化甘油制备1,3-二羟基丙酮
- 利用氧化葡萄糖酸杆菌NH-10在摇瓶和发酵罐中分别转化甘油制备二羟基丙酮(DHA)。在摇瓶条件下G oxydans NH-10发酵54h,可将40g/L甘油转化为35.2 g/L DHA,转化率为83％,生产率为0.09...
- 戴小燕朱宏阳徐虹
- 关键词：发酵条件甘油转化率
- 文献传递
- 一种氧化葡萄糖酸杆菌在制备1,3-二羟基丙酮中的应用
- 本发明公开了一种氧化葡萄糖酸杆菌在制备1，3-二羟基丙酮中的应用，所述的氧化葡萄糖酸杆菌其分类命名为氧化葡糖杆菌NH-10，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，登记入册的编号是CGMCC No.2709，保...
- 徐虹戴小燕朱宏阳李莎冯小海
