李亦奇
- 作品数：8 被引量：40H指数：3
- 供职机构：上海市质量监督检验技术研究院更多>>
- 相关领域：理学经济管理轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 微波消解-电感耦合等离子体-质谱和原子荧光光谱测定海产品中总砷含量差异的研究被引量：14
- 2011年
- 对电感耦合等离子体-质谱和原子荧光光谱测定海产品中总砷的方法及结果进行了比较。HNO3-H2O2混合体系微波消解处理样品,总砷采用在线加内标、碰撞池模式、ICP-MS测定和加入预还原剂-氢化物发生原子荧光光谱测定,两种方法校准曲线的相关系数均大于0.9995,检出限分别为0.0023μg/L和0.029μg/L,加标回收率均在97.0%—106.7%之间,精密度分别为1.29%和2.00%,前后两种方法测定紫菜总砷的含量分别是9.41mg/kg和2.42mg/kg,测定鱼片中总砷的含量分别为1.48mg/kg和0.024mg/kg。针对几种不同砷化合物进行了微波消解后,两种测定方法的比较,试图分析并解释引起测定结果差距显著的原因。
- 解楠徐红斌胡其敏李亦奇
- 关键词：总砷海产品原子荧光光谱电感耦合等离子体-质谱
- 电感耦合等离子体原子发射光谱法测定牙膏中氯化锶被引量：1
- 2011年
- 大部分抗过敏牙膏中添加了氯化锶作为抗过敏成分，研究表明氯化锶有助于减少牙本质过敏。牙本质过敏主要是指釉质遭受破坏，牙本质暴露部分，受到温度（冷、热）、化学（酸、碱）和机械（刷牙、咬硬物）等外部刺激时，所引起的异常酸痛感觉。
- 徐红斌李亦奇
- 关键词：电感耦合等离子体原子发射光谱法氯化锶牙膏牙本质过敏抗过敏
- 植物蛋白饮料并非人人皆宜
- 2008年
- 在欧美、澳洲和亚洲的韩国、日本等地,植物蛋白质饮料已经成为了一种备受欢迎的时尚饮品。有关专家预测,未来几年内,以植物蛋白饮料为代表的营养型饮料将成为市场消费的主流。植物蛋白饮料有哪些、营养价值如何、怎样挑选?本期请专家为你解答。
- 李亦奇
- 关键词：植物蛋白饮料蛋白质含量植物果实甜蜜素浆液
- 贝类水产品中有机锡和甲基汞的检测研究被引量：9
- 2014年
- 目的建立贝类水产品中甲基汞、三甲基锡(TMT)、一丁基锡(MBT)、二丁基锡(DBT)、三丁基锡(TBT)和三苯基锡(TPhT)等6种有机锡和甲基汞化合物的高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱(HPLC-ICP-MS)的分离检测方法。方法利用Eclipse Plus C18反相色谱柱对贝类水产品中6种有机金属化合物进行分离,利用电感耦合等离子体质谱对锡和汞元素进行检测,外标法定量测定水产品中6种有机金属化合物的含量。通过优化色谱分离条件,以甲醇-0.06 mol/L乙酸铵-乙酸溶液为流动相,梯度洗脱。结果 6种有机金属化合物在30 min内得到了有效分离。6种有机金属化合物标准曲线的线性相关系数大于0.998,检出限为0.5~2.5μg/kg,样品加标回收率在70%~110%。结论该法操作简便,分离效果好,检出限低,适用于贝类水产品中有机锡和甲基汞的检测。
- 冷桃花陈贵宇施敬文李亦奇段文锋
- 关键词：有机锡甲基汞
- 基于LC-MS-MS对食品中纽甜检测方法的研究被引量：2
- 2015年
- 建立了食品中甜味剂纽甜的高效液相色谱-串联质谱的分离检测方法。方法采用C18固相萃取小柱对样品进行净化,以0.1%甲酸-甲醇溶液为流动相,梯度洗脱,电喷雾(ESI)进样方式,多反应监测(MRM)方式对目标离子进行监控,在正离子化模式下对特征离子峰[M+H]+379(m/z)和二级特征离子峰172,319和120(m/z)进行定量检测。该方法标准曲线的线性相关系数大于0.998,检出限0.01 mg/kg,样品的加标回收率在84.6%~101.5%之间,样品重复性试验的相对标准偏差在5%以内,方法操作简便、灵敏度高、重复性好、适用于食品中纽甜的检测。
- 李亦奇虞成华印杰郑翌
- 关键词：纽甜固相萃取高效液相色谱-串联质谱法
- 企业实施GB 28050-2011存在问题的统计与分析被引量：2
- 2015年
- 食品营养标签是向消费者提供食品营养信息和特性的说明,也是消费者直观了解食品营养组分、特征的有效方式。本文依据GB 28050-2011《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》要求,对1万多个样本进行了营养标签的分析判断,针对存在的问题进行了统计总结和分析,以期为企业正确理解并标示营养标签提供参考和帮助。
- 李亦奇郑翌葛宇
- 关键词：预包装食品营养标签
- 我国水产品行业质量调研报告被引量：3
- 2013年
- 随着我国居民饮食消费结构的改变,具有高蛋白、高不饱和脂肪酸、低热量等特点的水产品愈加受到国人的欢迎.我国水产品的销售形式基本可分为鲜活水产品、水产加工品以及其他水产加工品三大类,按水产品种类主要可分为淡水鱼类（如草鱼、鲤鱼、鲫鱼、罗非鱼、鳊鱼、鳜鱼、乌鳢、鲶鱼、虹鳟、甲鱼等）,海水鱼类（如黄鱼、鲈鱼、大菱鲆等）,虾类（如对虾、淡水小龙虾等）,蟹类（如河蟹、三疣梭子蟹等）和藻类等.据农业部上半年发布的《2013中国渔业统计年鉴》显示,2012年我国水产品总产量达到5 907万t,同比增长5.43％.因此,确保如此大量的水产品在国内销售的质量安全受到了我国政府和食品安全监管部门的重视.
- 潘煜辰李亦奇葛宇
- 关键词：鲜活水产品水产加工品不饱和脂肪酸淡水鱼类消费结构
- 微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定养生保健汤料包中16种稀土元素被引量：10
- 2015年
- 采用电感耦合等离子体质谱法测定养生保健汤料包中16种稀土元素。采用硝酸-过氧化氢混合液为消化剂对样品进行微波消解，利用电感耦合等离子体质谱法测定16种稀土元素。16种稀土元素的质量浓度在1．0～80μg·L-1范围内呈线性，检出限（3S／N）为0．1～1．7μg·kg-1。方法用于标准物质的分析，测定值与认定值相符。按方法分析样品做精密度试验，测定值的相对标准偏差（n=10）小于5％。方法用于测定12种养生保健汤料中稀土氧化物含量总和在0．127-0．994mg·kg-1之间。
- 郑翌杨丹潘煜辰李亦奇施敬文冷桃花
- 关键词：电感耦合等离子体质谱法稀土元素微波消解
