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李冰

作品数:525 被引量:1,725H指数:21
供职机构:华南理工大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金广东省自然科学基金广东省科技攻关计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程文化科学医药卫生化学工程更多>>

文献类型

  • 276篇期刊文章
  • 185篇专利
  • 39篇会议论文
  • 18篇学位论文
  • 3篇科技成果

领域

  • 180篇轻工技术与工...
  • 39篇文化科学
  • 36篇医药卫生
  • 30篇化学工程
  • 26篇语言文字
  • 22篇自动化与计算...
  • 20篇生物学
  • 17篇一般工业技术
  • 16篇理学
  • 7篇机械工程
  • 7篇电气工程
  • 7篇农业科学
  • 6篇环境科学与工...
  • 5篇建筑科学
  • 5篇交通运输工程
  • 3篇经济管理
  • 2篇电子电信
  • 2篇政治法律
  • 1篇天文地球
  • 1篇金属学及工艺

主题

  • 44篇食品
  • 40篇淀粉
  • 29篇教学
  • 27篇活性
  • 25篇多糖
  • 22篇超声
  • 21篇杀菌
  • 20篇引物
  • 19篇试剂
  • 17篇试剂盒
  • 17篇抗氧化
  • 16篇蛋白
  • 16篇油脂
  • 16篇汉语
  • 14篇网络
  • 14篇靶序列
  • 12篇啤酒
  • 11篇英文
  • 11篇乳液
  • 10篇药物

机构

  • 451篇华南理工大学
  • 46篇广东工业大学
  • 33篇东莞理工学院
  • 17篇广西大学
  • 10篇中山大学
  • 9篇马里兰大学
  • 9篇广州酒家集团...
  • 7篇河南工业大学
  • 7篇广东中轻枫泰...
  • 6篇广东药学院
  • 6篇中山大学附属...
  • 5篇广东电网公司
  • 4篇华南农业大学
  • 4篇广州珠江啤酒...
  • 3篇合肥工业大学
  • 3篇广东省农业科...
  • 3篇信阳师范学院
  • 2篇淮阴工学院
  • 2篇昆明理工大学
  • 2篇邵阳学院

作者

  • 521篇李冰
  • 319篇李琳
  • 88篇陈玲
  • 83篇张霞
  • 82篇李晓玺
  • 73篇苏健裕
  • 62篇郭祀远
  • 57篇徐振波
  • 40篇陈玲
  • 35篇刘国琴
  • 31篇胡松青
  • 26篇蔡妙颜
  • 22篇张喜梅
  • 17篇莫春柳
  • 15篇寇灵梅
  • 11篇陈建平
  • 10篇谭夏梅
  • 10篇黎锡流
  • 9篇吴虹
  • 9篇傅晓琴

传媒

  • 31篇食品科学
  • 29篇现代食品科技
  • 27篇华南理工大学...
  • 20篇食品科技
  • 15篇食品工业科技
  • 8篇2010年中...
  • 7篇食品与发酵工...
  • 6篇陕西科技大学...
  • 5篇河南工业大学...
  • 4篇食品与机械
  • 4篇工程图学学报
  • 4篇造船技术
  • 4篇广东工业大学...
  • 4篇云南师范大学...
  • 3篇中国食品工业
  • 3篇中国甜菜糖业
  • 3篇中国油脂
  • 3篇机电工程技术
  • 3篇食品研究与开...
  • 3篇海外华文教育

年份

  • 33篇2023
  • 30篇2022
  • 19篇2021
  • 19篇2020
  • 20篇2019
  • 24篇2018
  • 19篇2017
  • 24篇2016
  • 23篇2015
  • 19篇2014
  • 23篇2013
  • 30篇2012
  • 17篇2011
  • 34篇2010
  • 22篇2009
  • 21篇2008
  • 19篇2007
  • 22篇2006
  • 24篇2005
  • 21篇2004
525 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
刮板式微波真空浓缩设备
本实用新型公开了一种刮板式微波真空浓缩设备,包括分离筒、浓缩腔体、浓缩液接收器、微波装置、真空系统和转轴;分离筒上端封闭,下端与浓缩腔体的进料端连通,浓缩腔体的出料端由底封头封闭;转轴贯穿分离筒两端,并伸入浓缩腔体内由安...
李冰余旭聪李琳付全意苏健裕
文献传递
《法哲学的问题史》之“问题”析论
被收录在由考夫曼与温弗里德·哈斯默尔共同主编的《当代法哲学和法律理论导论》一书中考夫曼的《法哲学的问题史》,是考夫曼著作中非常有影响力的一部。“法哲学的问题史”,从标题上看,就是要研究和考察法哲学“问题”形成与发展的历史...
李冰
关键词:法哲学程序正义理论
文献传递
玉竹多糖的提取工艺优化、结构表征及抗氧化活性的研究被引量:10
2020年
为了更好地开发利用玉竹,在单因素实验的基础上,利用响应面法对玉竹多糖(PORPs)的提取工艺进行优化,并对PORPs的化学组成、结构及体外抗氧化特性进行研究。获得的PORPs最优提取工艺条件为:提取温度71℃,液料比40.23 mL/g,提取时间1.14 h,此时多糖的提取率达到(5.61±0.12)%。PORPs的化学组成为:总糖含量(76.26±1.53)%,蛋白含量(0.21±0.09)%,糖醛酸含量2.27%。单糖组成为甘露糖(Man):葡萄糖醛酸(GlcA):半乳糖醛酸(GalA):葡萄糖(Glc):阿拉伯糖(Ara):岩藻糖(Fuc)=18.30:0.81:1.46:41.83:1.53:1.06。红外光谱的结果表明,PORPs是一种含有羧基、β型糖苷键、吡喃环结构的多糖。原子力显微镜结果表明,PORPs呈圆顶形颗粒状,直径范围在70~240 nm。扫描电镜图显示,PORPs通过聚集呈现出致密、光滑、带褶皱的片状结构。此外,PORPs展示出了一定的体外抗氧化活性,其中对羟基自由基的清除率达到了(41.98±2.10)%。这项研究对PORPs的开发利用具有理论指导意义。
霍达李琳张霞张霞李玉婷夏明威梁毅李冰
关键词:玉竹多糖抗氧化
基于虫胶纳米颗粒和壳聚糖的结肠靶向型水包油Pickering乳液及其制备与应用
本发明属于Pickering乳液制备技术领域,公开了一种基于虫胶纳米颗粒和壳聚糖的结肠靶向型水包油Pickering乳液及其制备与应用。本发明利用虫胶纳米颗粒的疏水作用和高表面负电位,通过引入正电荷壳聚糖赋予虫胶纳米颗粒...
李冰袁毅张援李琳张霞郭奇泳郑青松
连续逆流提取黄芪多糖过程扩散返混数值模型的构建及单元化验证被引量:2
2020年
建立了扩散返混数学模型并求解,描述了单流程连续逆流提取器内两相溶质的分布;建立了用于描述中试规模的单流程连续逆流提取器内两相溶质分布的扩散返混数值模型,采用多效模拟连续逆流提取黄芪多糖进行验证,结果表明,在提取温度40〜70℃、固液比1:6〜1:14(g/mL)、提取时间40〜70 min的单因素变化范围内,模型预测分布和实际提取样本浓度的相对误差≤15%,具有一定的实用价值,能够实现稳态条件下连续逆流提取过程两相浓度的预测。
毛琳璐孙朋垚张霞李琳李琳梁毅李冰
关键词:黄芪多糖扩散返混
一种牡丹皮多糖及其制备方法与应用
本发明公开了一种牡丹皮多糖及其制备方法和应用。本发明首先将牡丹皮使用乙醇浸提出去脂溶性色素和小分子物质。将处理过的牡丹皮进行水提醇沉,Sevag法除蛋白,透析后冷冻干燥制得牡丹皮粗多糖;牡丹皮粗多糖复溶,采用纤维素DEA...
李琳严文冰李冰张霞徐丹陈君诚
超声降解多糖研究进展被引量:48
2006年
对超声降解多糖进行了综述,详细介绍了超声在纤维素、淀粉、壳聚糖、真菌多糖等方面的应用研究,提出超声降解多糖领域目前的研究仅仅局限于各因素对多糖降解效果影响的宏观层面问题上,指出今后应着重微观机理的研究,探明超声降解多糖生物大分子键断裂机制和自由基反应机理,建立相应的物理数学模型。
李坚斌李琳李冰陈玲黄国兴
关键词:超声降解多糖分子量
右旋龙脑增敏姜黄素诱导A375黑色瘤细胞凋亡的分子机制研究
目的:研究右旋龙脑(NB)增敏姜黄素(Cur)诱导A375 恶性黑色素瘤凋亡的影响,并初步探讨其分子机制.方法:采用MTT 方法考察不同处理组(对照组、Cur 组、NB+Cur组)对细胞存活率的影响;采用流式细胞术检测细...
李琳陈建平李冰苏健裕
关键词:姜黄素细胞凋亡
从头发中提取L-精氨酸的研究被引量:2
2008年
对头发中提取L-精氨酸的工艺条件进行了研究,考察了头发水解条件、沉淀剂的种类及用量、pH值、氯离子浓度、温度等因素对L-精氨酸提取率的影响。实验结果表明:在pH值为10,温度为0℃,氯离子浓度为2.1mol/L,2mL苯甲醛作沉淀剂的条件下,15g头发中L-精氨酸的提取率为13.2%。
尹刚明李冰蔡妙颜唐德松欧阳玉祝
关键词:L-精氨酸苯甲醛水解头发
一种用于指示食源性晚期糖化终末产物含量的美拉德反应型时间温度指示器及其制备和应用
本发明属于食品监测技术领域,公开了一种用于指示食源性晚期糖化终末产物含量的美拉德反应型时间温度指示器(TTI)及其制备方法和应用。本发明TTI包括一个容器及容器内的指示混合液,所述指示混合液含有氨基酸、单糖及磷酸缓冲溶液...
李冰胡怡张霞李琳卞华伟李玉婷
文献传递
共53页<12345678910>
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