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李琳

作品数：2 被引量：2H指数：1
供职机构：暨南大学生命科学技术学院生物医学工程系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇期刊文章
  • 1篇会议论文

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇酿酒
  • 2篇酿酒酵母
  • 2篇酵母
  • 1篇荧光
  • 1篇荧光分析
  • 1篇活性
  • 1篇活性变化

机构

  • 2篇暨南大学

作者

  • 2篇李琳
  • 2篇杨继旺
  • 2篇黄耀熊
  • 1篇潘燕婷
  • 1篇周平
  • 1篇何春兰
  • 1篇张刚平

传媒

  • 1篇中国酿造

年份

  • 1篇2013
  • 1篇2012
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
酿酒酵母生长过程中活性变化的荧光分析
酿酒酵母是十分重要的工业微生物。其质量的好坏直接关系到其发酵产物的产量多少和质量的好坏。选择最佳生命状态的酵母进行接种,一直是酿造业关心和研究的重点。CFDA是一种膜穿透性的荧光染料,穿过细胞膜后,能够被胞内的酯酶水解成...
杨继旺李琳黄耀熊
关键词：酿酒酵母荧光活性
文献传递
荧光图像分析法进行酿酒酵母生长过程活力分析被引量：2
2013年
应用荧光标记结合显微图像分析技术检测酿酒酵母摇床培养过程中活力的变化规律,分析酿酒酵母在生长过程中不同时期的活力特点及其与活性关系。结果表明,本技术不但可获得酿酒酵母生长的活力水平的变化趋势,而且还可获得酿酒酵母分裂周期中蛋白质的分布变化情况,并通过对酿酒酵母的连续动态观察而获得酵母分裂时相的信息。说明图像分析法能够替代流式细胞仪作为酿酒酵母活力评价的重要手段。
杨继旺李琳何春兰潘燕婷张刚平周平黄耀熊
关键词：酿酒酵母
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