李震
- 作品数：4 被引量：16H指数：1
- 供职机构：右江民族医学院更多>>
- 相关领域：医药卫生化学工程更多>>
- 核桃仁抗O2-能力的实验研究
- 目的:探讨核桃仁清除超氧阴离子自由基(0)的能力。方法:用AP—TEMED系统产生0,通过比色法测定0浓度,比较两种不同品种核桃仁水提液以及维生素C存在时0浓度的变化,并计算其清除率。结果:标准管0浓度为2.7±0.06...
- 韦红霞韦英群张树球韦惊肢莫翠新唐一衡李震
- 关键词：核桃清除率
- 文献传递
- 核桃仁抗超氧阴离子自由基能力的研究被引量：16
- 2003年
- 目的 探讨核桃仁清除超氧阴离子自由基 (O·-2 )的能力。方法 用AP -TEMED系统产生O·-2 ,比色法测定其浓度 ,比较不同品种核桃仁水提液及维生素C存在时O·-2 浓度的变化 ,并计算其清除率。结果 标准管O·-2 浓度为 (2 .7± 0 .0 6 1) μmol/L ,O·-2 清除率为 0 ,加核桃仁后O·-2 总浓度为 (1.87± 0 .13) μmol/L ,O·-2 清除率为 (30 .86± 6 .2 7) % ;加维生素C后O·-2浓度为 (0 .16± 0 .14 ) μmol/L ,O·-2 清除率为 93.97% ;加两种不同品种的核桃仁后O·-2 浓度分别为 (1.4 8± 0 .2 3) μmol/L和 (2 .2 6± 0 .0 2 ) μmol/L ,O·-2 清除率分别为 (45 .2 9± 9.0 2 ) %和 (16 .4 1±3 5 1) % ,比较均有明显差别 ,P <0 .0 0 1。结论 核桃仁体外有明显的清除O·-2 能力 。
- 韦红霞韦英群张树球韦惊肢莫翠新唐一衡李震
- 关键词：核桃仁清除率比色法
- 高温对迷迭香水提取液清除超氧阴离子自由基的影响
- 2003年
- 目的：观察高温120℃对迷迭香水提液体外清除0；的影内。方法：利用AP—TEMED系统产生0，分别加入经60℃、120℃处理过的迷迭香水提液，并与VitC对照。用分光光度法测量含量，并计算清除率。结果：两个温度处理的迷迭香水提液含量分别为1．36μmol/L和1．05μM01/L，清除率分别为51．7%和56．4%，均有明显的抗02·^-1能力，比较无显著性差异(P>0．05)，但02·^-1；清除率较VitC低(P<0．01)。结论：在120℃对迷迭香清除02·^-1;无明显影响。
- 李震韦红霞韦惊枝莫翠新唐一衡张树球韦英群
- 关键词：高温超氧阴离子自由基
- 高温对迷迭香水提取液清除超氧阴离子自由基的影响
- 目的:观察高温120℃对迷迭香水提液体外清除0的影响。方法:利用AP-TEMED系统产生0,分别加入经60℃、120℃处理过的迷迭香水提液,并与维生素(V-C)对照。用分光光度法测量含量,并计算清除率。结果:两个温度处理...
- 李震莫翠新唐一衡韦红霞韦惊枝张树球韦英群
- 关键词：迷迭香清除率
- 文献传递
