杨平平
- 作品数：63 被引量：372H指数：13
- 供职机构：齐鲁工业大学更多>>
- 发文基金：国家重点实验室开放基金国家现代农业产业技术体系建设项目山东省优秀中青年科学家科研奖励基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学化学工程更多>>
- ^(60)Co γ射线诱变黑曲霉菌株产植酸酶的研究被引量：11
- 2004年
- 研究了60 Coγ射线对黑曲霉 447 92菌种产植酸酶的诱变效应 ,筛选出产植酸酶较高的A .niger 496 1菌株 ,并初步分析了其植酸酶的基本性质。
- 杨平平王燕陶文沂
- 关键词：诱变效应植酸酶
- 谷氨酸棒杆菌S_(9114)中谷氨酸脱氢酶的初步研究被引量：2
- 2003年
- 本研究以谷氨酸生产菌种S9114 为材料 ,对GDH的辅酶专一性、最适温度、最适pH和动力学参数进行了研究 ,结果发现谷氨酸生产菌S9114 细胞内含有两种GDH ,其GDH不仅能以NADPH为辅酶 ,而且能以NADH为辅酶 ,其Km值分别为 12 .4mmol/L和 1.5 8× 10 -3 mmol L ,Vmax分别为2 .4 8μmol min .ml和 5 .2 5 μmol min .ml,其最适反应温度为 4 2℃和 82℃ ,最适反应pH分别为 7.5和8.0 ,并对热比较稳定。经DEAE柱层析分析也表明谷氨酸生产菌S9114 细胞内同时存在两种GDH。
- 王燕杨平平宋香段作营毛忠贵
- 关键词：谷氨酸生产菌谷氨酸脱氢酶
- 木霉几丁质酶应用研究进展被引量：5
- 2008年
- 自然界中几丁质资源十分丰富，是仅次于纤维素的可再生资源。几丁质主要是由N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖以β-1，4-糖苷键连接组成的直链状高分子聚合物。它是真菌细胞壁以及昆虫和节肢动物甲壳的主要组成部分。木霉菌在侵入或穿透寄主菌丝细胞时，能产生几丁质酶、葡聚糖酶、蛋白酶以及脂酶等一系列水解酶类，来消解病原菌的细胞壁。
- 刘霞王燕安磊杨平平
- 关键词：几丁质酶木霉菌酶应用D-氨基葡萄糖可再生资源细胞壁
- 常用生物素测定方法的简介
- 2011年
- 生物素作为B族类维生素,在机体代谢、医药、化学等工业已经广泛应用,生物素测定方法的研究也取得了迅速发展。根据最近的一些文献报道,本文对这几种方法的应用实例、适用范围、优缺点等做了简单介绍,提出了适用条件的选择,使得人们能够根据其实验要求,更好的选择理想的检测方法。文章还对生物素检测新方法进行了展望。
- 王欣王燕高晓娟杨平平
- 关键词：生物素
- 谷氨酸生产菌S_(9114)中依赖于NADPH谷氨酸脱氢酶的纯化及性质被引量：3
- 2003年
- 利用DEAE 纤维素离交柱层析、疏水柱层析和凝胶过滤层析等从谷氨酸棒杆菌S9114 中分离纯化出依赖于NADPH的谷氨酸脱氢酶 (GOH NADPH )。经HPLC测定 ,该酶的分子量为 188ku ;经SDS -PAGE电泳测得该酶的亚基分子量为 3 2ku。提示该谷氨酸脱氢酶由 6个亚基组成。该酶对NADPH具有高度专一性 ,在pH 7 5、3 7℃下 ,以α 酮戊二酸、NH4Cl和NADPH为底物时的米氏常数Km 分别为 9 2 2mmol/L、5 2 7mmol/L和 2 3 1× 10 -3mmol/L。最适反应pH为 7 5 ,最适反应温度为 42℃ ,并对热比较稳定。此外 ,KCl对GDH NADPH的活性具有激活作用。
- 王燕宋香杨平平段作营毛忠贵
- 关键词：谷氨酸生产菌谷氨酸脱氢酶NADPH谷氨酸棒杆菌发酵生产
- 高产胞壁降解酶和抗菌肽的绿色木霉菌株及其生防试剂
- 本发明公开了一种高产胞壁降解酶和抗菌肽的绿色木霉菌株，命名为绿色木霉(Trichoderma viride)TV501，保藏号为CCTCC NO：M 209321。本发明绿色木霉菌株能够高产细胞壁降解酶和抗菌肽，由它制得...
- 马华升阮松林杨平平忻雅童建新王淑珍余红来文国郑桂珍
- 文献传递
- 全酶法酿制青稞清酒的工艺研究被引量：3
- 2015年
- 探讨了以青稞为原料,全酶法酿造青稞清酒的生产工艺,并研究了影响清酒质量的3个主要因素:耐高温α-淀粉酶、糖化酶、酸性蛋白酶的添加量。根据试验结果的响应面分析得到最佳条件:耐高温α-粉酶的添加量21 U/g,糖化酶的添加量210 U/g,酸性蛋白酶的添加量21 U/g。
- 张海涛杨平平王燕刘林明孙自顶周龙霞王志超
- 关键词：全酶法青稞清酒生产工艺
- 一种“分瓶”培养与二次接种优化谷氨酸发酵条件的方法
- 2011年
- 该试验优化了谷氨酸发酵工艺,通过谷氨酸产量的变化寻找细胞由"生长型"转入"生产型"的发酵时间,分时间段与"分瓶"培养并结合二次接种工艺发酵生产谷氨酸,取得较好的发酵结果。最终得到谷氨酸产量113g/L,糖酸转化率58%。
- 王欣王燕高晓娟杨平平
- 关键词：溶解氧谷氨酸发酵
- 不同复合碳源对蛹虫草生长的影响被引量：2
- 2012年
- 蛹虫草子实体可药食两用,具有广阔的研究前景。该文主要研究了不同复合碳源对蛹虫草子实体培养过程的影响。研究发现,蛹虫草在以小麦为复合碳源的培养基中长势最好,所得子实体中虫草多糖的含量也最高。
- 杨婷婷杨平平于涛王燕
- 关键词：大米蛹虫草虫草多糖固态发酵
- 植酸酶及其基因工程改造研究进展被引量：1
- 2009年
- 植酸酶做为一种新型的酶制剂,引起了国内外研究者的极大关注。植酸酶广泛存在于动植物组织和微生物细胞中,分解植酸磷,降低磷的排放量。文章综述了植酸酶的分类、理化性质、作用机理、菌种选育,并着重讨论了近年来植酸酶基因工程改造等问题。
- 武燕平刘霞张彦杰罗俊彩王燕杨平平
- 关键词：植酸酶基因工程微生物细胞菌种
