王晓杰
- 作品数：5 被引量：2H指数：1
- 供职机构：新疆医科大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 发酵乳酪乳清中生物活性肽对3T3-L1小鼠脂肪细胞PPARγ mRNA表达及NF-κB活性的影响被引量：2
- 2012年
- 探讨新疆传统发酵乳酪乳清中生物活性肽(简称乳清活性肽)对炎症状态下3T3-1小鼠脂肪细胞PPARγmR-NA表达及NF-κB活性的影响,并探讨其可能的作用机制。体外培养小鼠胚胎成纤维细胞3T3-L1,经0.15 mmol/L 3-异丁基-1-甲基黄嘌呤、0.125μmol/L地塞米松和10 mg/L胰岛素诱导成为成熟的脂肪细胞后,给予脂多糖(LPS)刺激使脂肪细胞成炎症模型,再给予乳清活性肽(1,10,20,50 mg/L),以及阳性对照药高密度脂蛋白(10,50,100 mg/L),测定脂肪细胞中PPARγmRNA表达及NF-κB的活性。PPARγ在分化成熟的脂肪细胞有较高水平的表达,LPS诱导后表达下降,PPARγ的表达在HDL和乳清活性肽干预后明显升高,并且乳清活性肽20,50 mg/L组、HDL 50,100 mg/L组与LPS致炎组相比有统计学差异;NF-κB活性在LPS致炎后升高,与正常组相比有统计学意义(P<0.05),HDL和乳清活性肽干预组中NF-κB活性明显减低,并且乳清活性肽20,50 mg/L浓度组,HDL 50,100 mg/L组与LPS致炎组相比有统计学意义(P<0.05)。乳清活性肽可能是通过上调PPARγmRNA的表达以及降低NF-κB活性来发挥抗动脉粥样硬化的作用。
- 王晓杰新华.那比孙瑜
- 关键词：脂肪细胞过氧化物酶体增殖物激活型受体Γ
- 多菌发酵剂和用于抗动脉粥样硬化的多菌发酵乳品及其生产方法
- 一种多菌发酵剂和用于抗动脉粥样硬化的多菌发酵乳品及其生产方法，该多菌发酵乳品按下述步骤得到：第一步，首先将牛奶或脱脂牛奶加热后经过巴氏杀菌，其次加入多菌发酵剂，然后发酵；第二步，发酵结束后，在恒温下成熟；第三步，匀速搅拌...
- 新华·那比刘红梅马春燕古丽孜娅·卡克巴依沙依拉·哈马力拜拉提帕·艾尔肯王晓杰
- 文献传递
- 多菌发酵剂和用于抗动脉粥样硬化的多菌发酵乳品及其生产方法
- 一种多菌发酵剂和用于抗动脉粥样硬化的多菌发酵乳品及其生产方法，该多菌发酵乳品按下述步骤得到：第一步，首先将所需要量的牛奶或脱脂牛奶加热到50℃至60℃进行均质后经过巴氏杀菌，其次冷却到40℃至45℃加入所需要量的多菌发酵...
- 新华·那比刘红梅马春燕古丽孜娅·卡克巴依沙依拉·哈马力拜拉提帕·艾尔肯王晓杰
- 乳清生物活性肽对3T3-L1脂肪细胞PPARγmRNA表达及NF-κB活性的影响
- 目的：在前期的研究中已证实新疆传统发酵乳酪乳清（简称乳酪乳清，TFCW）具有调血脂、抗炎、抗氧化和抗动脉粥样硬化作用，推断该作用可能与其中富含发酵菌（均为益生菌）及其产生的活性代谢产物（如生物活性肽等）有关。本课题通过乳...
- 王晓杰
- 关键词：高密度脂蛋白脂肪细胞过氧化物酶体增殖物激活型受体Γ
- 文献传递
- 乳清生物活性肽对3T3-L1脂肪细胞PPARγmRNA表达及NF-κB活性的影向
- 目的：在前期的研究中已证实新疆传统发酵乳酪乳清（简称乳酪乳清，TFCW）具有调血脂、抗炎、抗氧化和抗动脉粥样硬化作用，推断该作用可能与其中富含发酵菌（均为益生菌）及其产生的活性代谢产物（如生物活性肽等）有关。本课题通过乳...
- 王晓杰
- 关键词：高密度脂蛋白脂肪细胞过氧化物酶体增殖物激活型受体Γ
- 文献传递
