王莉
- 作品数：10 被引量：45H指数：5
- 供职机构：昌吉学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文化科学理学化学工程更多>>
- SDS/异辛烷(正辛醇)反胶束体系萃取植物蛋白的研究被引量：3
- 2008年
- 利用十二烷基磺酸钠(SDS)/异辛烷(正辛醇)反胶束体系萃取植物蛋白。主要研究SDS/异辛烷(正辛醇)反胶束体系萃取棉籽粕和大豆蛋白的萃取,分析各种因素对蛋白萃取率的影响。主要讨论含水量WO对萃取率的影响及物料的性质对反胶束萃取植物蛋白的影响。并与AOT/异辛烷反胶束体系萃取棉籽粕和大豆蛋白的萃取率作了比较。结果表明:SDS/异辛烷(正辛醇)反胶束体系萃取大豆时的萃取率较高。
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- 关键词：棉籽蛋白萃取率
- 反胶束体系萃取鹰嘴豆蛋白的工艺研究被引量：10
- 2007年
- 鹰嘴豆蛋白属完全蛋白质。利用超声波辅助反胶束(AOT/异辛烷)萃取鹰嘴豆蛋白,分析和讨论了W0、超声萃取时间、豆粉量对蛋白萃取率的影响,得到鹰嘴豆蛋白质的最佳萃取条件:W0=27.8,超声萃取时间30min,豆粉量为0.025g/mL,此时的萃取率为84.3%,并对超声波辅助反胶束萃取的机理进行了初步的分析。
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- 关键词：鹰嘴豆超声辅助
- 葵花粕蛋白的反胶束萃取被引量：5
- 2007年
- 利用AOT[二-(2-乙基已基)琥珀酸酯磺酸钠]/异辛烷反胶束体系萃取葵花粕蛋白,讨论了温度、助表面活性剂的用量对体系增溶水的量(W0)的影响;(W0)对原料蛋白萃取率的影响。结果表明,在温度为35℃～40℃时,加入适量助表面活性剂,使体系W0在30～50的范围内,葵花粕蛋白的提取率较高,最高萃取率可达到88.9%。
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- 关键词：萃取率
- 超声波辅助反胶束萃取红花饼粕蛋白的应用研究被引量：4
- 2008年
- 利用超声波辅助反胶束(AOT/异辛烷)萃取红花饼粕蛋白,分析和讨论了W0、超声萃取时间、超声萃取温度、饼粕量对蛋白萃取率的影响,得到红花饼粕蛋白质的最佳萃取条件:W0=27.8,超声萃取时间30 min,最佳萃取温度为40℃,饼粕量为33 mg/mL,此时的萃取率为58.3%,并对超声波辅助反胶束萃取的机理进行了初步的分析。
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- 关键词：蛋白质反胶束体系超声辅助萃取
- 蛋白质含量测定中消化实验装置的改进被引量：4
- 2007年
- 通过对凯氏定氮法中消化装置的改进,使样品的消化时间大大缩短,操作更加方便,不影响测定准确度和精密度。尤其是在实验教学上更加适宜,使该实验的课时减半。
- 孟宪锋王莉
- 关键词：蛋白质含量凯氏定氮法
- 分析化学实验教学与考核方式的改革与实践被引量：3
- 2003年
- 本文提出将分析化学实验分为三类进行,同时将研究设计型实验以论文方式进行考核,并进行了教学实践,证明不仅有利于培养学生扎实的分析操作技能,还培养了学生的科学素质。
- 魏玲王莉
- 关键词：分析化学实验教学高等教育高校
- 反胶束体系增溶水量对棉籽粕蛋白的萃取研究被引量：8
- 2007年
- 棉籽粕中蛋白质含量约为50%。讨论了阳离子CTAB/正辛烷(正辛醇或正戊醇)、阴离子AOT/异辛烷两种反胶束体系在不同条件下的W0与萃取率之间的关系。通过调整助表面活性剂、助溶剂的种类和加入量,从而改变萃取率的主要影响因素——增溶水的量(W0),并得出最佳萃取率(84%)时,W0取值范围是30～40。
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- 关键词：棉籽粕蛋白质反胶束体系萃取率
- 以创新为灵魂,构建《分析化学实验》教学新体系被引量：1
- 2003年
- 随着教学改革的深入 ,如何更多地把培养学生创新能力和树立创新意识贯穿到教学过程中 ,是应当进行认真研究的 ,本文简要介绍了笔者在分析化学实验教学中的改革探索与实践尝试 ,以期为培养出具有创新能力和实践能力的高素质人才 ,探求一个有效的途径。
- 魏玲王莉
- 关键词：分析化学实验教学创新教育教学体系
- AOT(Tween 80)/异辛烷反胶束体系在萃取番茄籽蛋白中的应用研究被引量：5
- 2008年
- 利用AOT(Tween 80)/异辛烷反胶束体系萃取番茄籽蛋白,考察了原料的蛋白含量,讨论了温度、W0、助表面活性剂吐温80用量、浓度、pH值、加料量对蛋白萃取率的影响。实验结果表明较好的工艺条件为:在40℃的超声振荡下,AOT浓度为0.08g/mL、W0为20时,助表面活性剂吐温80和异辛烷的体积比为1∶100、KCl浓度为0.1mol/L、pH值在8.0、加料量为0.02g/mL时蛋白萃取率达到47%。
- 魏玲李学琴孟宪峰王莉
- 超声波在反胶束萃取大豆蛋白的应用研究被引量：8
- 2006年
- 利用超声波辅助反胶束(AOT/异辛烷)萃取大豆蛋白,分析和讨论了W0、超声萃取时间、豆粉量对蛋白萃取率的影响,得到大豆蛋白质的最佳萃取条件:W0=27.8,超声萃取时间20min,豆粉量为0.03g/mL,此时的萃取率为87.72%,并对超声波辅助反胶束萃取的机理进行了初步的分析。
- 李学琴魏玲孟宪锋王莉
- 关键词：超声辅助萃取反胶束体系大豆蛋白
