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王莉

作品数：3 被引量：14H指数：2
供职机构：沈阳师范学院高等职业技术学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...
  • 1篇生物学

主题

  • 1篇淀粉
  • 1篇植物
  • 1篇植物分子
  • 1篇植物分子生物...
  • 1篇食品
  • 1篇食品防腐
  • 1篇尼泊金丙酯
  • 1篇喷雾干燥
  • 1篇喷雾干燥法
  • 1篇微胶囊
  • 1篇微孔淀粉
  • 1篇卫生指标
  • 1篇克隆
  • 1篇基因
  • 1篇胶囊
  • 1篇胶囊型
  • 1篇HACCP系...
  • 1篇标签
  • 1篇标签系统
  • 1篇冰淇淋

机构

  • 3篇沈阳师范学院
  • 1篇辽宁省林业学...

作者

  • 3篇王莉
  • 2篇李润国
  • 1篇崔娜

传媒

  • 2篇沈阳师范学院...
  • 1篇沈阳教育学院...

年份

  • 2篇2002
  • 1篇2001
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
应用HACCP系统控制冰淇淋卫生指标的工艺规范及操作被引量：1
2002年
结合HACCP操作原则与冰淇淋生产工艺过程 。
李润国王莉
关键词：HACCP系统冰淇淋卫生指标
植物分子生物学中的双元系统被引量：2
2001年
现代植物分子生物学理论研究和实际应用，发展了许多双因子系统即双元系统，其中具有 代表性的有双元载体系统和双元标签系统．双元载体系统的构建是基于Ｔ－ＤＮＡ的转移 机制，由两种质粒组成，一种为穿梭载体，另一种为辅助载体．双元标签系统是以Ａｃ转座子 和Ｄｓ转座子构建的．Ａｃ／Ｄｓ转座系统在高等植物基因的识别、克隆和对植物发育过程的基 因表达中广泛应用．
崔娜王莉
关键词：植物分子生物学基因克隆
微胶囊型尼泊金丙酯的研究被引量：11
2002年
研究了利用喷雾干燥法制取微胶囊型尼泊金丙酯的工艺技术 ,结果表明 :壁材及组分的最佳比例为 :阿拉伯胶 5 % ,微孔淀粉 2 5 % ,玉米糖浆 5 0 % ;心材与壁材比例 5 5 :4 5 ,最佳干燥条件为 :进料温度 5 5～ 6 0℃ ,进料流量 15 0ml/min ,进风温度 180～ 190℃ ,出风温度 90℃左右。
王莉李润国
关键词：尼泊金丙酯微胶囊微孔淀粉喷雾干燥法
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