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罗自生: 作品数：277 被引量：1,345H指数：22; 供职机构：浙江大学更多>>; 发文基金：国家自然科学基金浙江省自然科学基金国家科技支撑计划更多>>; 相关领域：轻工技术与工程农业科学一般工业技术文化科学更多>>

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一种利用虾壳制备血管紧张素转化酶抑制肽的方法: 本发明公开了一种虾壳血管紧张素转化酶（ACE）抑制肽的制备方法，包括：a、将虾类洗净烘干后磨粉过筛，并加水配制成质量分数为1%~5%的虾壳粉溶液；b、调节pH，加入中性蛋白酶后在恒温下进行酶解反应；c、灭酶进行分离纯化；...; 罗自生王延圣施旭丹; 文献传递

一种基于山梨酸钾乳液制备的金属有机框架材料及其制备方法: 本发明公开了一种基于山梨酸钾乳液制备的金属有机框架材料及其制备方法，属于金属有机框架材料技术领域，该金属有机框架材料是由有机配体与含有山梨酸钾的W/O乳液通过配位键自组装形成的具有分子内孔隙的有机‑无机杂化材料；该制备方...; 罗自生黄皓林星宇李莉徐艳群; 文献传递

β-谷甾醇和豆甾醇对小鼠急性结肠炎的治疗作用研究被引量：101: 2018年; 为研究β-谷甾醇和豆甾醇对由葡聚糖酸钠(DSS)诱导C57BL/6J雄性小鼠结肠炎的抑制作用。将20只小鼠随机分为4组,分别为阴性对照组、DSS处理组(1.5%DSS处理7 d),DSS+β-谷甾醇治疗组以及DSS+豆甾醇治疗组(植物甾醇溶于纯净玉米油40 mg/mL,按400 mg/kg/day的剂量灌胃小鼠)。结果显示:经过13 d的试验,DSS处理使小鼠出现严重的急性结肠炎,伴随有明显溃疡、结肠上皮组织损伤及结肠短缩等现象。豆甾醇能显著抑制结肠缩短,降低粪便中的血红素含量,降低结肠炎病理学评分(P <0.05)。并且显著降低了结肠组织炎症因子IL-1β、IL-6、MCP-1和环氧合酶COX-2的mRNA表达。β-谷甾醇也显著降低了结肠炎病理学评分,但只显著抑制IL-6和COX-2的表达。豆甾醇比β-谷甾醇表现出了更好的抗急性结肠炎活性。饮食中摄入β-谷甾醇和豆甾醇能有效改善DSS引起的小鼠结肠炎,但其在人体中的作用有待进一步调查研究。; 冯思敏冯思敏邵平邵平任国平孙培龙; 关键词：Β-谷甾醇豆甾醇炎症性肠病

一种提取紫薯花色苷的方法及应用: 本发明公开了一种提取紫薯花色苷的方法及应用，属于植物花色苷提取技术领域。所述方法包括：以紫薯粉末为原料，按照40‑50mL/g液料比加入体积百分比浓度为90‑95％的聚乙二醇溶液，在65‑75℃水浴中，超声提取75‑85...; 罗自生黄皓李莉; 文献传递

一种辅助于TDU-CIS-GC-MS检测系统的无损富集果实挥发性有机物的装置及方法: 本发明一种辅助于TDU‑CIS‑GC‑MS检测系统的无损富集果实挥发性有机物的装置，通过改良的原位吹扫动态富集采后果蔬VOCs，对采后果蔬产生的VOCs进行精确测定。包括采用辅助导气箱体富集采后果蔬释放的VOCs，并采用...; 罗自生章晓晨徐艳群李栋

非呼吸跃变型果实草莓的成熟调控与应答逆境胁迫关键分子机制: 罗自生李栋徐艳群贾海锋李莉; 果实成熟调控研究是重要科学问题。植物激素作为果实成熟调控的核心因子，其在呼吸跃变型果实与非呼吸跃变型果实中的具有不同的作用模式。由于缺乏成熟的研究体系，脱落酸调控非呼吸跃变型果实的分子机制仍不明确。草莓作为一种典型的非呼...; 关键词：; 关键词：草莓植物激素贮藏保鲜技术

热激处理对柿果实软化和细胞壁物质代谢的影响: 以扁花柿为试材,研究了热激处理对柿果实软化进程及其细胞壁物质代谢的影响。结果表明：采后柿果第3天出现呼吸高峰和乙烯高峰,柿果组织中的果胶酯酶、多聚半乳糖醛酸酶和纤维素酶活性迅速上升,原果胶和纤维素降解,水溶性果胶增加,导...; 罗自生; 关键词：柿果热激处理细胞壁物质; 文献传递

一种天然低共熔溶剂在选择性提取花色苷以及保存花色苷中的应用: 本发明公开了一种天然低共熔溶剂在选择性提取花色苷中的应用，包括：将天然低共熔溶剂的水溶液与蓝莓果渣粉末混合均匀，在超声和水浴加热条件下提取花色苷粗提液；天然低共熔溶剂以氯化胆碱作为氢键受体，以草酸作为氢键供体；氯化胆碱与...; 罗自生付熙哲邹礼根徐艳群李莉林星宇; 文献传递

pH与进料率协同控制下的餐饮垃圾发酵制氢方法: 本发明公开了一种pH与进料率协同控制下的餐饮垃圾发酵制氢方法。将含有产氢微生物的接种污泥的pH用酸降低合适水平，以抑制接种污泥中的产烷微生物，再将餐饮垃圾按合适的进料率与接种污泥混合，通过餐饮垃圾的酸性物质进一步降低pH...; 泮进明罗自生应义斌顾叶挺; 文献传递

热激减轻柿果冷害与活性氧代谢的关系被引量：27: 2007年; 为探讨热激处理延缓采后柿子果实冷害的效果,该文研究了柿子果实经48℃热空气处理3h后,在1℃下冷藏期间,热激处理对柿果冷害指数、活性氧清除酶活性、超氧物阴离子自由基(O2.-)生成速率和MDA含量的影响。结果表明,热激处理提高了柿果超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、抗坏血酸过氧化物酶(APX)及谷胱甘肽还原酶(GR)活性,降低了超氧物阴离子自由基(O2.-)生成速率和MDA含量,并延缓了柿果冷害指数。这表明,热激处理(48℃,3h)减轻柿果冷害的发生与活性氧清除酶活性的提高,及活性氧积累的降低有关。; 罗自生徐晓玲蔡侦侦席玙芳; 关键词：柿果冷害热激活性氧清除酶