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罗贵华

作品数：5 被引量：28H指数：2
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技部专项基金天津市自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学自动化与计算机技术更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇期刊文章
  • 2篇会议论文
  • 1篇学位论文

领域

  • 4篇轻工技术与工...
  • 1篇生物学
  • 1篇自动化与计算...

主题

  • 2篇饮品
  • 2篇感器
  • 2篇保健饮品
  • 2篇传感
  • 2篇传感器
  • 1篇蛋清
  • 1篇毒力
  • 1篇毒力基因
  • 1篇亚麻酸
  • 1篇饮料
  • 1篇饮料加工
  • 1篇原浆
  • 1篇杂交
  • 1篇生物传感
  • 1篇生物传感器
  • 1篇生物信息
  • 1篇生物信息学
  • 1篇柿果
  • 1篇尿素包合
  • 1篇尿素包合法

机构

  • 5篇西北农林科技...
  • 1篇军事医学科学...
  • 1篇山西农业大学

作者

  • 5篇罗贵华
  • 3篇徐怀德
  • 1篇吴彩娥
  • 1篇李元瑞
  • 1篇李婷婷
  • 1篇李会云
  • 1篇高志贤
  • 1篇许克勇
  • 1篇史利刚
  • 1篇周焕英
  • 1篇胡志华
  • 1篇刘楠

传媒

  • 2篇2005中国...
  • 1篇解放军预防医...
  • 1篇农业机械学报

年份

  • 2篇2007
  • 3篇2005
共 5 条 记 录，以下是 1-5
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排序方式：
鸡蛋清生物饮料加工技术研究
本文采用酶解和发酵联用技术对鸡蛋清生物饮料加工技术进行研究。单因素试验选得胰蛋白酶、枯草杆菌酶是较好的鸡蛋清酶解酶。通过正交试验表明采用胰蛋白酶在酶浓度8.0g/kg、温度55℃、pH7.0条件下酶解4h，酶解后氨基态氮...
徐怀德罗贵华史利刚
关键词：保健饮品氨基态氮酶解工艺
文献传递
尿素包合法富集猕猴桃籽油中α-亚麻酸被引量：21
2005年
对尿素包合法富集猕猴桃籽油中α-亚麻酸的技术进行了研究。采用单因素试验和正交试验,考察尿素包合反应中温度、时间、溶剂配比等对产品α-亚麻酸含量的影响。结果表明:脂肪酸与尿素及溶剂的比例、包合温度、包合时间等条件对α-亚麻酸含量有很大影响。当脂肪酸、尿素、95%乙醇质量比为1∶3∶7,包合温度为-15℃,包合时间为15h时,产品α-亚麻酸含量可达87.2%。
吴彩娥许克勇李元瑞罗贵华李婷婷
关键词：猕猴桃籽油Α-亚麻酸尿素包合法
柿果原浆返涩控制及饮料加工技术研究
本文对柿果原浆返涩控制和柿果饮料的加工技术进行了研究。结果表明：柿果用2.5％的食盐水脱涩效果较好，且不易返涩;Vc的加入可防止柿果饮料的褐变;糖和柠檬酸按一定的比例加入，可使饮料形成良好的风味，且不易返涩;CMC-Na...
罗贵华徐怀德李会云
关键词：保健饮品
文献传递
基于金微球表面放大原理的LM毒力基因传感器研究
本研究利用金微球对金电极表面的放大作用，以LM的毒力基因hlyA为分子识别元件，以石英谐振器为敏感元件，构建了一种DNA传感器，以建立方便、快速、准确地检测李斯特菌的新方法。主要研究内容分为以下几个方面： 1 ...
罗贵华
关键词：生物信息学自组装法
文献传递
纳米金标记DNA的生物传感器被引量：7
2007年
目的利用纳米金标记DNA以提高传感器的检测灵敏度,为建立方便、快速、准确地检测食品中李斯特菌的方法提供依据。方法利用自组装法,将5′端巯基修饰的单链DNA固定在金电极上,然后与纳米金标记的探针进行杂交。结果传感器与标记有胶体金的探针杂交频率减少了207 Hz,与未标记有胶体金探针杂交频率(减少了52 Hz)相比提高了3倍。结论采用纳米金标记的探针可提高传感器的检测灵敏度,在食品安全检测中具有重要意义。
罗贵华徐怀德高志贤胡志华周焕英刘楠
关键词：生物传感器杂交
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