莫文艳
- 作品数：22 被引量：188H指数：9
- 供职机构：华南农业大学动物科学学院更多>>
- 发文基金：广东省自然科学基金广东省海洋渔业科技推广专项项目国家级星火计划更多>>
- 相关领域：农业科学医药卫生自动化与计算机技术更多>>
- 蝇蛆粉替代鱼粉对黄颡鱼肌肉品质的影响被引量：20
- 2013年
- 选用初始体质量约2.02 g的黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco)960尾,随机分为6组,分别投喂6种用蝇蛆粉替代饲料中0%、20%、40%、60%、80%、100%鱼粉配制的等氮(39.5%)等能(16.8 MJ/kg)饲料,分别记为G0、G20、G40、G60、G80和G100。养殖期为60 d。结果显示,黄颡鱼肌肉水分、粗蛋白质、粗脂肪含量受蝇蛆粉替代鱼粉水平的影响不显著(P>0.05),但G60～G100灰分含量与G0相比显著升高(P<0.05)。蝇蛆粉替代鱼粉对肌肉pH、滴水损失(DL)、蒸煮损失(CL)和超氧化物歧化酶(SOD)活性影响不显著(P>0.05)。与G0相比,G20～G100肌肉胶原蛋白含量差异不显著(P>0.05),G40～G60肌肉丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05)。与G0相比,G80肌肉精氨酸(Arg)、组氨酸(His)、苯丙氨酸(Phe)、必需氨基酸(TEAA)含量显著高(P<0.05),各替代组总氨基酸含量差异不显著(P>0.05)。各组肌肉谷氨酸(Glu)、甘氨酸(Gly)、丙氨酸(Ala)、天冬氨酸(Asp)等风味氨基酸和总风味氨基酸(TFAA)含量差异不显著(P>0.05)。肌肉C14:0、C18:3n-3、DHA、EPA+DHA、多不饱和脂肪酸(PUFA)、n-3 PUFA含量和n-3/n-6比值随蝇蛆粉替代鱼粉水平的升高而降低,其中G60～G100显著低于G0(P<0.05);C16:1、单不饱和脂肪酸(MUFA)含量随替代水平增加而升高,其中G60和G100显著升高(P<0.05)。结果表明,当蝇蛆粉替代鱼粉水平不超过40%时,除MDA含量显著降低外,蝇蛆粉对黄颡鱼肌肉常规成分、理化指标、氨基酸和脂肪酸含量影响不显著。
- 黄燕华文远红曹俊明王国霞莫文艳陈晓瑛刘群芳刘小玲
- 关键词：黄颡鱼鱼粉蝇蛆粉肌肉品质脂肪酸
- 生物活性饲料添加剂在凡纳滨对虾健康养殖中的研究与应用
- 黄燕华王国霞曹俊明周晔黄文庆盛广成刘襄河莫文艳董尚智胡俊茹陈冰李国立赵红霞严琴潘丽晶陈晓瑛张荣斌喻国辉
- 本项目针对目前集约化高密度水产养殖存在的养殖环境恶化，动物机体自身抵抗力下降，病害严重，产品品质下降等一系列问题，研究微生态制剂（乳酸菌）、低聚木糖和酶制剂在水产健康养殖中的应用效果及其作用机理。分析比较了低聚木糖有效成...
- 关键词：
- 关键词：饲料添加剂酶制剂水产养殖对虾健康养殖
- 黄颡鱼对蝇蛆粉的表观消化率的研究被引量：5
- 2012年
- 试验以三氧化二钇(Y2O3)为外源指示剂,采用"70%基础饲料+30%试验原料"的方法配制试验饲料,测定了初始体质量约为3.15 g的黄颡鱼(Peltobagrus fulvidraco)对蝇蛆粉的表观消化率。试验鱼养殖于室内循环水系统中,投喂试验饲料2周后,采用滤网捞取法收集粪便。结果显示,黄颡鱼对蝇蛆粉干物质、粗蛋白、粗脂肪、能量和总磷的表观消化率分别为80.35%、91.08%、71.59%、78.19%和67.12%。黄颡鱼对总氨基酸的表观消化率为95.53%,其中对丝氨酸的消化率最低,为82.58%,其他氨基酸的消化率均高于90%。结果表明,黄颡鱼幼鱼对蝇蛆粉干物质、蛋白质和氨基酸具有较高的消化吸收能力,这为评价蝇蛆粉的营养价值及其作为蛋白源在黄颡鱼饲料中的应用提供了相应的依据和参考。
- 文远红曹俊明黄燕华王国霞莫文艳孙智武刘小玲付晶晶
- 关键词：黄颡鱼蝇蛆粉表观消化率
- 桦褐孔菌多糖对凡纳滨对虾生长和血清免疫相关酶活性的影响被引量：11
- 2014年
- 选取450尾体质量为（0．52±0．01） g的凡纳滨对虾，随机分为5组，分别投喂基础饲料和添加4种桦褐孔菌多糖（多糖1、多糖2、多糖3、多糖4）的试验饲料，添加量为1000 mg／kg ，饲养期28 d ，以研究桦褐孔菌液体发酵多糖对凡纳滨对虾生长性能、血清生化指标、非特异性免疫及抗氧化相关酶活性的影响。结果显示，与对照组相比，多糖2、多糖3、多糖4组对虾的质量增加率、特定生长率显著升高（P＜0．05），饲料系数显著降低（P＜0．05），多糖4组对虾的摄食量和成活率显著升高（P＜0．05）。各组对虾的肥满度和肝胰腺指数差异不显著（P＞0．05）。与对照组相比，多糖1～多糖4组对虾粗脂肪含量显著升高（P＜0．05），多糖2～多糖4组虾体灰分含量、多糖2和多糖4组对虾血清尿酸含量分别显著降低（P＜0．05）；多糖3与多糖4组对虾血清溶菌酶活性、总抗氧化能力显著高于对照组（P＜0．05），多糖4组血清碱性磷酸酶活性显著高于其他各组（P＜0．05）；各添加组血清酚氧化酶、超氧化物歧化酶、抗超氧阴离子活性均高于对照组，但差异不显著（P＞0．05）；与对照组相比，各添加组血清丙二醛含量均有不同程度降低，其中多糖4组达到显著水平（P＜0．05）。试验结果表明，饲料中添加4种不同发酵工艺提取的桦褐孔菌多糖可显著提高凡纳滨对虾幼虾的生长性能，提高血清溶菌酶、碱性磷酸酶活性和总抗氧化能力，降低血清丙二醛含量，其中桦褐孔菌多糖4组的作用效果最显著。
- 刘小玲徐向群黄燕华曹俊明王国霞莫文艳吴春玉付晶晶
- 关键词：凡纳滨对虾非特异性免疫抗氧化能力
- 硫酸安普霉素对凡纳滨对虾生长、血清生化指标的影响及在组织内的残留被引量：3
- 2013年
- 在基础饲料中添加0、60、120、180、240、300mg/kg硫酸安普霉素,投喂初始体质量为(0.51±0.01)g的凡纳滨对虾,记作G0、G60、G120、G180、G240、G300,经49d养殖试验,研究硫酸安普霉素对凡纳滨对虾生长、血清生化指标的影响及组织中的残留量。结果显示,G180、G240对虾特定生长率和G240蛋白质效率显著高于G0(P<0.05);各添加组对虾肝胰指数均高于G0,但差异不显著(P>0.05)。与G0相比,G240全虾粗蛋白、血清总蛋白和甘油三酯含量显著升高(P<0.05),尿酸水平显著降低(P<0.05)。添加组血清葡萄糖、胆固醇含量和谷草转氨酶、谷丙转氨酶活性与G0相比差异不显著(P>0.05)。各硫酸安普霉素添加组肝胰腺和肌肉中残留量分别为2.92～19.11μg/g和0.91～8.20μg/g,并随添加量增加显著升高。结果表明,饲料中添加适量的硫酸安普霉素能显著促进凡纳滨对虾生长性能,不会产生明显的毒性效应,但会在肝胰腺和肌肉中残留。
- 孙智武黄燕华王国霞曹俊明陈冰赵红霞周婷婷莫文艳
- 关键词：硫酸安普霉素凡纳滨对虾体组成血清生化指标
- 基于ARM+ZIGBEE+Internet的一体化水产养殖远程监控系统被引量：1
- 2015年
- 针对现有水产养殖监控系统布线难,费用高,自动化程度不高等缺陷,提出一种基于AR M+Zig Bee+Wi Fi+Web的一体化全方位自动化的水产养殖远程监控系统。嵌入式服务层采用S3C2440A作为核心芯片,搭建软件环境Linux+Boa+Sqlite3,并编写相应的应用程序。用户层可以通过Internet网络远程实时监控水产养殖系统。
- 沈洪锐张晶晶莫文艳
- 关键词：远程监控LINUXZIGBEE水产养殖
- 五种植物蛋白源替代鱼粉对花鲈血清生化指标、转氨酶活性及抗氧化应激参数的影响被引量：5
- 2015年
- 选用480尾体重为(9.69±0.15)g的花鲈(Lateolabrax japonicus)随机分成6组,分别投喂含40%鱼粉的基础饲料(鱼粉组)和用23.30%豆粕、22.40%花生粕、23.82%棉粕、27.77%菜子粕、38.98%玉米DDGS蛋白替代16%鱼粉的5种替代饲料(替代组),饲养28 d后测定血清生化指标、转氨酶活性和抗氧化应激参数。结果表明,各替代组血清中血糖(GLU)、尿素氮(UN)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平与鱼粉组相比差异不显著(P>0.05)。DDGS组血清总蛋白(TP)含量显著低于鱼粉组(P<0.05),血清胆固醇(CHO)和甘油三酯(TG)含量显著高于豆粕、花生粕、棉粕和菜子粕组(P<0.05)。与鱼粉组相比,各替代组血清谷草转氨酶(AST)活性无显著性差异(P>0.05),花生粕、棉粕、菜子粕和DDGS组血清谷丙转氨酶(ALT)活性显著降低(P<0.05)。各组血清超氧化物歧化酶(SOD)活性和总抗氧化能力(T-AOC)无显著性差异(P>0.05),菜子粕和DDGS组血清过氧化氢酶(CAT)活性显著低于鱼粉组(P<0.05),菜子粕组血清羟自由基和丙二醛(MDA)含量显著高于鱼粉组(P<0.05)。当蛋白替代16%鱼粉时,豆粕对花鲈血清生化指标、转氨酶活性及抗氧化参数的影响最小,是替代鱼粉的适宜植物蛋白源。
- 付晶晶黄燕华曹俊明王国霞莫文艳陈晓瑛黄文庆
- 关键词：植物蛋白源血清生化指标抗氧化
- 印度菜粕替代国产菜粕对奥尼罗非鱼幼鱼生长性能和血清指标的影响被引量：3
- 2013年
- 设计4种等氮等能的实用饲料,评价印度菜粕替代国产菜粕对奥尼罗非鱼生长和血清生理生化指标的影响。选取300尾初始体质量为2.48(±0.05)g的奥尼罗非鱼,随机分为4组,G0组为对照组(国产菜粕用量35%),G50、G75和G100组为试验组,分别用印度菜粕替代对照组饲料中50%、75%和100%的国产菜粕,并添加0.1%的诱食剂DMPT,饲养8周。结果表明,印度菜粕替代国产菜粕后,显著降低了罗非鱼幼鱼的生长性能,且随着替代量的增加,影响程度加剧。印度菜粕替代国产菜粕对奥尼罗非鱼全鱼体常规成分和血清指标无显著影响。在奥尼罗非鱼幼鱼阶段印度菜粕替代国产菜粕比例不超过50%,即印度菜粕使用量在17.5%以下。
- 莫文艳王国霞王国霞盛广成黄文庆黄燕华
- 关键词：血清指标
- 花鲈对6种饲料原料的表观消化率被引量：9
- 2014年
- 采用Y2O3作为外源指示剂,以70%基础饲料和30%待测饲料原料配制试验饲料,测定初始体质量为（23.30±0.32）g的花鲈对鱼粉（FM）、豆粕（SBM）、花生粕（PNM）、棉粕（CSM）、菜籽粕（RSM）和玉米DDGS干物质、粗蛋白、粗脂肪、总能、磷和氨基酸的表观消化率。结果表明,花鲈对6种饲料原料干物质的表观消化率在33.85%~75.08%,其中PNM、CSM、RSM和DDGS与FM相比分别显著降低（P〈0.05）。对粗蛋白的表观消化率为88.10%~94.55%,其中FM显著高于CSM（P〈0.05）。对粗脂肪的表观消化率超过75%,CSM与FM相比显著降低（P〈0.05）,SBM和DDGS显著低于其他各种饲料原料（P〈0.05）。对磷的表观消化率为29.03%~87.39%,其中SBM显著高于其他各饲料原料（P〈0.05）。花鲈对FM总能的表观消化率显著高于其他各饲料原料（P〈0.05）,对CSM总能的表观消化率与其他原料相比显著降低（P〈0.05）。花鲈对氨基酸的表观消化率范围为47.27%~98.90%,其中对SBM和PNM氨基酸的表观消化率与FM最为接近。结果表明,花鲈对PNM和SBM的干物质、粗蛋白、磷、总能和氨基酸的表观消化率与FM比较接近,可以作为饲料中替代FM的植物蛋白源。
- 付晶晶黄燕华曹俊明王国霞刘文生莫文艳陈晓瑛吴春玉
- 关键词：饲料原料Y2O3表观消化率
- 硫酸安普霉素对嗜水气单胞菌体外抑菌和体内抗感染研究被引量：2
- 2012年
- 研究了硫酸安普霉素(apramycin sulphate)对嗜水气单胞菌(Aeromonas hydrophila,A.h)的体外抑菌效果及饲料中添加硫酸安普霉素对凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)体内抗A.h感染能力的影响。结果显示:硫酸安普霉素MIC、MBC和MBC/MIC分别为0.5μg/mL、1.0μg/mL和2;硫酸安普霉素在A.h调整期具有明显的抑菌效果,属于静止期杀菌药物,具有较长的抗菌后效应(PAE),呈明显的浓度依赖性;经过10代继代培养,其耐药性获得速率为2倍。A.h浸泡感染96 h后,对照组累积死亡率为86.7%,添加组为44.3%～66.7%,相对保护率为23.1%～50.1%。结果表明,硫酸安普霉素对A.h具有良好的体外抑菌效果,不易产生耐药性;在饲料中添加硫酸安普霉素,可以提高凡纳滨对虾抗A.h感染能力,添加量为240 mg/kg饲料时作用最显著。
- 孙智武黄燕华曹俊明王国霞陈冰莫文艳周婷婷刘群芳
- 关键词：硫酸安普霉素
