蔡大同
- 作品数：21 被引量：414H指数：8
- 供职机构：南京农业大学资源与环境科学学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程更多>>
- 氮肥用量对4个面包小麦产量的效应被引量：6
- 1998年
- 氮肥用量对４个面包小麦产量的效应，结果如下：安农９１９２和安农９１１６８２个品种的ＨＭＷ－ＧＳ类型组成都是１、７＋８、５＋１０；山东１８７为１、１３＋１６、５＋１０；豫麦２８号为１、７＋９、５＋１０。植株农艺性状和氮肥的效应，安农９１９２和安农９１１６８类同而与山东１８７、豫麦２８号之间有很多差别。根据氮肥效应曲线的推算，４个品种在肥力较好的土壤上最高产量及其Ｎ用量，分别为８１１１、７２５７、７１５９、５９９９ｋｇ／ｈｍ２和３３８、３０２、２４７、３２１ｋｇ／ｈｍ２；最佳Ｎ肥用量的农业效率和经济效益分别为１５．６、１６．３、１８．０、９．９和５７０９、５５６３、５１４６、２５９７元／ｈｍ２。４个品种在Ｎ２７０处理的面包烘焙试验的综合评分，分别为９２．２、７０．１、８５．０和９１．６，与它们的粗蛋白含量１６．２％、１３．３％、１１．５％和１６．６％基本一致。
- 蔡大同王义炳徐阳春蒋廷惠张春兰姜汉舜辉云罗时玲刘洪杰朱学谦
- 关键词：面包小麦氮肥农业效率
- 优质小麦高产施肥技术研究 Ⅰ.“安农8455”小麦高产施肥技术被引量：8
- 1993年
- “安农8455”是国内育成的优质小麦品种之一,但因产量低而一直未能推广应用。作者根据该品种的生物学特性,采取适当稀播,强化苗期养分供给强度,增加有效分蘖和促进幼穗发育等栽培施肥技术,从而获得了高产。3年来,在安徽、江苏2省7个市县的10余个田间试验,单产从原来的190公斤提高到350—550公斤,4000多亩大田的产量也在300公斤以上。
- 杜国华周瑞荣朱增炎林长丰苏培明孔令传蔡大同
- 关键词：小麦高产施肥
- 优质小麦的农业效益分析
- 1996年
- 优质小麦的农业效益分析蔡大同，张春兰，徐阳春（南京农业大学自然资源与环境科学系，南京２１００９５）小麦是我国的主要粮食作物之一，但目前推广的大多数品种品质差、面筋强度弱，不适于优质面包的加工要求。８０年代以来，育种工作者已陆续培育和推广了一些优质小麦...
- 蔡大同张春兰徐阳春
- 关键词：小麦
- 有机无机肥料对水稻产量的影响——^(15)N标记的鸡粪和尿素的配合效应被引量：1
- 1991年
- 用(^(15)NH_4)_2SO_4标记的稻谷喂鸡,将收集的鸡粪与尿素配合进行水稻盆栽试验,研究有机、无机肥料相互作用对产量的影响。结果得出:水稻对鸡粪和尿素的利用率分别为22％～24％和35％～52％。在土壤中的残留率分别为30％～42％和23％～33％。提高鸡粪比例,二种肥料的残留率都增加。残留量大于激发量。然而化肥利用率则下降并导致稻谷产量减少。
- 卢学兰蔡大同史瑞和
- 关键词：肥料水稻鸡粪尿素施肥
- 稻草和稻根还田对作物的尿素肥效的作用被引量：4
- 1992年
- 用^(15)N 示踪法进行盆栽试验,研究稻草和稻根对于尿素肥效的作用.结果表明:在水稻和小麦上,稻草处理都有增加尿素^(15)N 在土壤中的生物固持作用和减少其损失的效果.分析植株上谷/草的 dff 比值,表明稻草处理提高尿素^(15)N 运转到稻谷和麦粒的相对比率.当水稻迟栽情况下,植株对肥料的依赖性增强,因而稻草和稻根处理更明显地促进植株对尿素^(15)N 的吸收量和转化率.试验得出的“激发效应”,在水稻上为正的而在小麦上为负的.
- 卢学兰李井葵蔡大同史瑞和
- 关键词：稻草稻根尿素肥效
- 国内几个小麦品种的面粉蛋白质氨基酸组成和流变学特性被引量：4
- 1995年
- 比较国内选育的几个小麦品种的蛋白质和氨基酸的组成、粉质曲线和拉伸曲线，初步得出：安农８４５５蛋白质含量最高，尤是碱溶性组分显著高于豫麦１４，扬麦５号最低，麦醇溶蛋白和麦谷蛋白比值，三个品种分别为１．１、１．７和２．０。氨基酸含量的高低与此类似，（谷氨酸＋脯氨酸＋亮氨酸）含量与（麦醇溶蛋白＋麦谷蛋白）含量有很高相关性。安农８４５５的面筋强度最大、粉质图上形成时间和稳定时间很长、衰减度低，拉伸阻力、拉力比数和拉伸面积较大，豫麦１４和ＰＨ８２—２—２的面筋强度中等，扬麦５号最弱。
- 蔡大同戚道光朱小平姜小三
- 关键词：小麦蛋白质氨基酸面团流变学特性
- 氮肥不同时期施用对优质小麦产量和加工品质的影响被引量：113
- 1994年
- 研究优质小麦不同施肥期对产量和加工品质的作用，结果表明：Ｎ肥分基肥、苗肥和拨节肥施用的小麦产量、面粉蛋白质和面团流变学特性为最佳，其中基肥和拨节肥的作用最明显；再施孕穗肥处理，蛋白质增加很小，而小麦产量，面团形成时间和稳定时间反而下降，衰减度增加。增施Ｎ肥显著地提高蛋白质含量，蛋白质与面筋之间呈现极显著线性相关；前期Ｎ肥相对的提高醇溶蛋白组分，后期Ｎ肥则较多的增加碱溶蛋白组分。
- 蔡大同苑泽圣杨桂芬费德保
- 关键词：小麦施肥氮肥
- 兔粪尿—硫酸铵和土壤氮在水稻植株体上的分布被引量：5
- 1991年
- 本文探讨了各种N源在水稻植株各器官上的分布情况,指出这是由于不同土壤和肥料之间供N特性的不同,土壤氮和肥料氮在不同时期以不同强度和速度交错进入植株“库”重新分配的结局。以稻谷N%dff(或dfs)值对稻草N%dff(或dfs)值的比率表示各种N“源”对稻谷N的贡献大小,结合肥料N在农田土壤生态系统中的平衡帐,评价施肥技术具有实际意义。施肥提高了植株对土壤氮的吸收量,改变原来的土壤供氮特性起了均衡增产的作用;然而“激发效应”也可能增加土壤氮的气态损失。
- 吴毅文蔡大同史瑞和
- 关键词：水稻硫酸铵氮土壤氮
- 联合方差分析与肥效稳定性测验
- 1993年
- 作物对肥料不同配合比例的反应,在不同土壤和气候环境下的表现不完全一致或相差悬殊,因此大面积推广配方施肥,有必要研究肥料配合与环境互作引起的作物生长性状及产量的变化,以期取得最佳的配比及对环境互作具有广泛适应性、稳定而高效的方案。
- 周英蔡大同
- 关键词：土壤肥力方差分析
- 不同生态条件下播期和氮肥对优质小麦产量和品质性状的影响被引量：57
- 1994年
- 在苏、皖两省不同农业生态地区,研究优质小麦播期和氮肥对产量和品质性状的影响。结果表明,小麦产量最高是淮北东海点,向南至沿江点逐步下降;相反地,面粉蛋白质含量和流变学特性则南部的高于北部。播期效应在淮北和淮西都不显著;而淮东和沿江早播的比晚播的显著增产。高N处理从225增加至300kg/ha,只有淮西点以80％N作基肥的才显著增产,蛋白质含量随着N肥增加而提高呈现明显的梯度。N肥分期增施试验结果表明:用量236.25kg/ha分基肥55.6％,苗肥22.4％和拔节初期22.4％施用的产量最高,同未施N比较,苏北点增产59.7％,沿江点为39.4％;面粉蛋白质分别提高32.2％和40.2％;面团流变学特性都达到最佳状态。增加N肥对小麦品质性状改善,在沿江地区的表现优于苏北地区。N肥再增加26.25kg/ha于拔节后期增施,由于N肥施用太迟,延缓了籽粒灌浆速度和妨碍较难溶性的高分子量蛋白质形成,其产量和品质性状反而下降。优质小麦在苏北具有高产势能而加工品质性状下降,初步解释是因为N在植株体内“稀释效应”,和施用的N肥供给数量和强度不能满足麦粒贮存蛋白质生物合成需要的缘故。
- 蔡大同王义炳茆泽圣林长丰李本良王长红杨桂芬
- 关键词：小麦氮肥播种期
