项锦欣
- 作品数：39 被引量：324H指数：11
- 供职机构：重庆理工大学更多>>
- 发文基金：重庆市自然科学基金重庆市科技攻关计划国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程文化科学环境科学与工程更多>>
- 橄榄菜直投式乳酸菌发酵剂的研究被引量：4
- 2005年
- 本研究以黄瓜汁为基础培养基,添加2%的葡萄糖、0.5%的蛋白胨等,对5株乳酸菌进行了生长性能和发酵性能研究。优选其中两株菌作为制备发酵剂的菌种,前期研究高密度细胞培养的条件、培养基成分,以培养过程中的pH值、活菌数为指标,后期研究制备发酵剂的最佳离心条件、筛选最适的冻干保护剂及浓度等进行了系统研究,研究表明,在接种量3%,培养温度30℃,初始pH6.6,装液量40mL(100mL三角瓶),振荡频率120r/min条件下培养,培养14h后补充营养物质继续培养,到20h时可使乳酸菌活菌数达到7.24×109cfu/mL。4℃、4000r/min离心30min为收集细胞的最佳条件,以10%的脱脂乳为冻干悬浮基质,对蔗糖、血清蛋白、甘油、海藻酸钠四种保护剂的保护效果进行了研究,结果表明,甘油的保护效果最佳,冻干后菌体的存活率最高,10%的脱脂乳保护效果次之。该研究旨在为直投式的乳酸菌发酵剂用于工业化发酵生产橄榄菜提供理论依据。
- 贺稚非向瑞玺李洪军谢丽源项锦欣方明强
- 关键词：橄榄菜乳酸菌发酵剂脱脂乳黄瓜汁发酵性能
- 肉制品中亚硝酸盐国标检测法的改进研究被引量：9
- 2009年
- 针对GB/T5009.33—2003食品中硝酸盐与亚硝酸盐检测方法的样品预处理过程复杂、耗时长等问题,改用天然高分子絮凝剂W-3取代原有蛋白质沉淀剂——亚铁氰化钾和乙酸锌,不但节省试剂,且显著缩短处理时间。用改进后的方法测定肉制品中亚硝酸盐含量,检出限较低,回收率高,与国标法对比,相对误差低于3%。
- 项锦欣胡凌宇张晓姝张晓凤付钰洁马练琼
- 关键词：亚硝酸盐预处理
- 快速检测食品中含吊白块方法
- 快速检测食品中含吊白块方法，包括：1)备样：取待测试样食品捣烂、浸泡、过滤、定容备用；2)甲醛的检测：利用甲醛与亚硫酸钠反应生成OH<Sup>-</Sup>，根据反应产物的化学特性、电化学特性，以百里香酚酞为指示剂通过显...
- 张晓凤徐铭熙柳亚珍付钰洁鲁秀敏项锦欣
- 文献传递
- 用于检测猪瘟病毒、猪圆环病毒和猪繁殖与呼吸综合征病毒的基因芯片及检测方法
- 本发明提供了一种猪瘟病毒、猪圆环病毒2型和猪繁殖与呼吸综合征病毒欧洲型与美洲型基因芯片检测方法，基因芯片采用如下表所示的探针序列：<tables id="tabl0001" num="0001" wi="175"&...
- 蔡家利叶芬胡仁建吴胜昔温海霞项锦欣李应国
- Na_(2)CO_(3)、K_(2)CO_(3)和KOH制备废弃柑橘皮渣活性炭及其性能分析被引量：3
- 2021年
- 随着柑橘加工业的发展,柑橘皮渣后续处理问题日益突出,废弃柑橘皮渣成为亟待解决的农业废弃物,将其制备成柑橘皮渣活性炭具有重要意义,而活化剂的选择是制备高吸附性活性炭的关键。以废弃柑橘皮渣为原料,考察了活化剂类型、浸渍比和活化温度3个关键因素,探究了Na_(2)CO_(3)、K_(2)CO_(3)和KOH这3种活化剂对制备柑橘皮渣活性炭产率与吸附性能的影响,利用比表面积与孔容、红外光谱、扫描电镜和能谱分析表征了3种活化剂对柑橘皮渣活性炭孔隙结构、表面功能基团、形貌与微区元素组成分析的影响,深入解析了3种活化剂在制备柑橘皮渣活性炭时活化作用的差异,为制备高性能柑橘皮渣活性炭提供理论依据。结果表明,以Na_(2)CO_(3)为活化剂制备的柑橘皮渣活性炭性能最佳。
- 张晓凤项锦欣田井清谢燕
- 关键词：活性炭活化作用
- 水力喷射空气旋流器的气相压降特性被引量：18
- 2011年
- 引言
空气吹脱是废水净化处理的一种重要过程,主要用于从废水中分离可挥发性物质,以达到废水处理和物质回收利用的目的,实现这种过程的气-液传质设备主要是填料塔。为了满足吹脱含有固体悬浮颗粒,或在吹脱过程中易产生固体产物的复杂废水的需要,同时提高过程传质效率,开发出了几种新型高效的无填料气一液传质设备。
- 赵清华全学军项锦欣王富平程治良
- 关键词：压降特性射流
- 芝麻油掺伪检测方法研究进展被引量：15
- 2008年
- 论述了显色法、紫外分光光度法、色谱法等的原理及其在芝麻油掺伪检验中的应用,对比分析了这些检测方法的优缺点,指出应用简便、灵敏、快速、准确的芝麻油掺伪现场检测方法的重要性和必要性.
- 项锦欣张晓凤付钰洁
- 关键词：芝麻油掺伪
- 氯代烯烃胁迫下菌群SWA1的降解活性及群落结构被引量：10
- 2017年
- 以填埋场覆盖土筛选的可高效降解三氯乙烯(TCE)的混合菌群SWA1为研究对象,考察了其对高浓度氯代烯烃的耐受性及微生物群落变化.SWA1对反-1,2-二氯乙烯(t-1,2-DCE),TCE和四氯乙烯(PCE)的最高耐受浓度分别可达580,250,500mg/L,远高于已报道菌株.生物降解研究结果表明SWA1可有效去除氯代烯烃,菌群生长到稳定期,对t-1,2-DCE的去除率高于90%.高通量测序结果和相关性分析显示不同氯代烯烃驯化后SWA1群落结构存在显著性差异,t-1,2-DCE共代谢生物降解中参与甲烷氧化和氯代烃降解的优势菌属分别为Methylophilus(相对丰度为17.4%~26.6%)和Methylomonas(相对丰度为31.7%~62.2%);TCE共代谢降解中参与甲烷氧化和氯代烃降解的优势菌属分别为Methylophilus(相对丰度为26.9%~46.3%)和Methylocystaceae(相对丰度为1.7%~33.4%).群体感应分析表明微生物间互利共生关系促进了SWA1的生物氧化.
- 赵天涛邢志林张丽杰项锦欣何芝杨旭高艳辉
- 关键词：填埋场混合菌
- 山羊粪污颗粒床层的空气压降特性
- 2014年
- 好氧堆肥过程中氧气的有效供给是成功堆肥的必要条件,如何选择适当的风机取决于所需要的风量与堆体的压降.然而,在堆肥过程中堆体的物性总是随时间发生变化,因此研究堆肥过程中的气相压降对于其变化情况的了解、堆肥参数的调控和风机选型很有必要.对新鲜、腐熟风干山羊粪污颗粒堆体床层进行了空气压降研究.结果表明：随着山羊粪污颗粒堆肥的进行,堆肥床层的空气压降逐渐减小;与新鲜羊粪相比,熟化后自然晾干的羊粪颗粒床层压降值平均下降了30％～50％;山羊粪污颗粒堆体的空气压降与堆体高度和床层孔隙率之间的关系符合方程式△p=Lru02ρ（1-ε）/fdsε3;空气流过新鲜、腐熟风干山羊粪便颗粒床层的摩擦因数公式分别为f=Re/3960.54＋3.31（190 ＜Re ＜1 560）、f=Re/3890.03＋3.33（210 ＜Re ＜1 700）.
- 蔡永伟代黎项锦欣全学军
- 关键词：堆肥
- 山羊粪污静态好氧堆肥试验被引量：7
- 2014年
- 以山羊粪污颗粒、蔬菜渣和稻草为原料,在自行设计的生化反应器中,进行了强制通风静态好氧堆肥试验研究。大约在27 d左右堆肥的堆体物料即可完全腐熟,堆料状态稳定,羊粪颗粒松软、内芯由绿色转变为黑褐色,且具有泥土气味。羊粪、菜渣和稻草按照20∶1∶1的湿料质量比例为最佳堆肥配方,其完全腐熟所需时间最短,最终产物碳氮比(C/N)为15.15、有机质占总质量的67.64%、总N质量分数为2.59%、总P(P2O5)质量分数为2.82%,产物中粪大肠菌群数<3个/g,未检验出蛔虫卵,实现了无害化处理。
- 代黎全学军项锦欣程治良黄勇富
- 关键词：好氧堆肥
