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魏冬梅

作品数：3 被引量：29H指数：2
供职机构：西北农业大学葡萄酒学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇中文期刊文章

领域

  • 3篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇葡萄酒
  • 1篇学成
  • 1篇乙酸
  • 1篇乙酸乙酯
  • 1篇乙酯
  • 1篇色谱
  • 1篇色谱法
  • 1篇酿酒
  • 1篇酿酒特性
  • 1篇膨润土
  • 1篇葡萄
  • 1篇葡萄果实
  • 1篇气相
  • 1篇气相色谱
  • 1篇气相色谱法
  • 1篇稳定性
  • 1篇相色谱
  • 1篇化学成分
  • 1篇果酒
  • 1篇果实

机构

  • 3篇西北农业大学

作者

  • 3篇魏冬梅
  • 2篇李记明
  • 1篇刘延琳
  • 1篇李华

传媒

  • 2篇葡萄栽培与酿...
  • 1篇中外葡萄与葡...

年份

  • 1篇1999
  • 1篇1996
  • 1篇1995
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
葡萄果实的化学成分与酿酒特性被引量：11
1996年
葡萄果穗由浆果与穗梗组成，浆果包括果皮、果肉、种籽三部分。
李记明魏冬梅
关键词：葡萄化学成分酿酒
几种膨润土对葡萄酒的作用效果研究被引量：2
1995年
新开发的膨润土作用于干白葡萄酒，可以获得优于或接近于目前生产中应用的膨润土，提高葡萄酒的稳定性和澄清效果。其中，１＃，２＃的综合效果较佳，达到了国际葡萄酒药典之标准。
李记明魏冬梅李华
关键词：膨润土葡萄酒稳定性
利用气相色谱法进行葡萄酒、果酒、醇类及乙酸乙酯的同时测定被引量：16
1999年
利用气相色谱法直接进样，同时测定了葡萄酒、果酒中的乙醇、甲醇、高级醇及乙酸乙酯的含量。不同类型酒的甲醇，高级醇及乙酸乙酯的含量显著不同。本法可广泛用于白酒、蒸馏酒、发酵酒、啤酒、配制酒及酒精中乙醇、甲醇、高级醇、乙酸乙酯等多组分的同时测定，方便、快捷、高效。
刘延琳魏冬梅
关键词：GC葡萄酒果酒乙酸乙酯
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