丁健
- 作品数：4 被引量：26H指数：4
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- 饲粮中添加不同水平尿素对肉羊有效性和安全性的影响被引量：8
- 2014年
- 本试验旨在研究饲粮中添加不同水平尿素对育肥期肉羊生长性能、屠宰性能及肉品质的影响,从而评定尿素使用的有效性和安全添加水平。选取杜寒杂交公羊64只,平均体重为(30.77±0.02)kg,随机分成4组,分别在基础饲粮中添加0(对照组)、0.5%(0.5%组)、1.5%(1.5%组)、2.5%(2.5%组)尿素,每组8个重复,每个重复2只。预试期21 d,正试期42 d。试验结束后进行屠宰试验,测定试验羊只的屠宰性能、内脏器官指数及肉品质。结果表明:2.5%组日总采食量、日精料采食量和日粗料采食量显著低于0.5%组(P<0.05),其余各组间差异不显著(P>0.05);2.5%组平均日增重显著低于对照组(P<0.05);各试验组与对照组相比,料重比均无显著差异(P>0.05);各组的宰前活重、空体重、胴体重及屠宰率均差异不显著(P>0.05);各组的心脏、肝、脾、肺、肾指数均差异不显著(P>0.05);2.5%组pH显著高于对照组(P<0.05),0.5%组剪切力显著低于对照组(P<0.05),各试验组的滴水损失、肉色和熟肉率与对照组相比均差异不显著(P>0.05)。由此得出,肉羊饲粮中尿素的添加水平达到1.5%时,对肉羊生长性能和肉品质不产生明显的影响,为有效安全水平;当尿素添加水平达到2.5%时,肉羊的采食量下降,并显著降低日增重,降低肉色红度值,显著增高羊肉pH,不利于肉羊生产。
- 王波姜成钢纪守坤王黎文丁健司丙文屠焰张乃锋刁其玉
- 关键词：肉羊尿素肉品质安全性
- 磷酸脲添加量对羔羊生长性能、屠宰性能和肉品质的影响被引量：11
- 2016年
- 本试验旨在研究磷酸脲添加量对羔羊生长性能、屠宰性能和肉品质的影响,并对磷酸脲在肉羊生产中的安全使用剂量进行评价。试验选用80只杜寒杂交F1代平均体重(25.86±1.06)kg的公羔羊,随机分为5组,每组8个重复,每个重复2只,在精粗比为1∶1的饲粮中分别以0(对照)、0.5%、1%、2%、4%的磷酸脲替代部分豆粕类饲料。预试期为12 d,正试期为60 d。结果表明:1%组的羔羊在各时期平均日增重、宰前活重、胴体重、屠宰率均达到最高值;4%组的羔羊在各时期平均日增重、宰前活重、胴体重均极显著低于其他各组(P<0.01);与对照组相比,磷酸脲添加量对肉色红度值、p H、滴水损失无显著影响(P>0.05);2%组的黄度值显著高于其他各组(P<0.05);在剪切力方面,1%组(5.16 kg/cm2)显著高于0.5%组(4.47 kg/cm2)、4%组(3.69 kg/cm2)和对照组(4.21 kg/cm2)(P<0.05)。结果提示:磷酸脲可以作为氮磷添加剂用于肉羊饲粮中。羔羊饲粮中的磷酸脲添加量为1%时,羔羊达到最佳生长性能和屠宰性能;当磷酸脲替代比例达到4%时,极显著降低羔羊的平均日增重、胴体重,增加肌肉的亮度值;当磷酸脲替代比例为2%时,为有效安全水平,对羔羊生长性能、屠宰性能和肉品质除肌肉黄度值外无显著影响。因此,饲粮中磷酸脲适宜添加量为1%。
- 张帆纪守坤张乃锋姜成钢王黎文丁健司丙文屠焰刁其玉
- 关键词：磷酸脲羔羊平均日增重屠宰率肉品质
- 磷酸脲对羔羊血清和肌肉钙、磷含量及血清相关代谢激素含量的影响被引量：5
- 2015年
- 本试验旨在研究不同磷酸脲添加量对羔羊血清和肌肉钙(Ca)、磷(P)含量及血清相关激素含量的影响。选用80只F1代杜寒杂交羔羊,随机分为5组,每组8个重复,每个重复2只。分别在各组精料中添加0、1.0%、2.0%、4.0%和8.0%的磷酸脲以替代部分豆粕等蛋白质饲料。预试期为12 d,正试期为60 d。预试期内饲喂精料和粗料比为1∶1,自由采食。正试期内肉羊精料和粗料采食量比为1∶1,各组实际采食饲粮中的磷酸脲含量分别为0(对照组)、0.5%(0.5%组)、1.0%(1.0%组)、2.0%(2.0%组)和4.0%(4.0%组)。每组选取8只羊在1(预试期开始当天)、13和73 d晨饲前采集血液,测定1、13和73 d血清钙、磷含量及1和13 d血清甲状旁腺素(PTH)、降钙素(CT)、25-羟基维生素D(25-OH-VD)含量;73 d每组选取6只羊屠宰,取背腰最长肌进行肌肉中钙、磷含量的测定。结果表明:1)随饲粮中磷酸脲添加量的增加,血清钙含量降低,磷含量增加。其中,血清钙含量在1和73 d时各组间差异不显著(P>0.05),但在13 d时4.0%组显著低于其他各组(P<0.05)。血清磷含量在1 d时各组间差异不显著(P>0.05);13 d时4.0%组显著高于对照组、0.5%组和2.0%组(P<0.05);73 d时4.0%组显著高于对照组和0.5%组(P<0.05),对照组显著低于1.0%组、2.0%组、4.0%组(P<0.05)。2)各组背腰最长肌中的钙、磷含量差异不显著(P>0.05)。3)血清中各组间的PTH、25-OH-VD含量差异不显著(P>0.05);13 d时,1.0%组和2.0%组的血清CT含量显著低于对照组和4.0%组(P<0.05)。由此可见,磷酸脲的添加可使得血清和肌肉中钙含量降低、磷含量增加,对血清PTH和25-OH-VD含量无显著影响,但会引起血清CT含量的显著变化;饲粮添加4.0%的磷酸脲会引起羔羊增重受到抑制。
- 张帆纪守坤张乃锋姜成钢王黎文丁健司丙文屠焰刁其玉
- 关键词：磷酸脲羔羊钙非蛋白氮
- 日粮尿素水平对肉羊血液学、血清学指标和消化器官的影响被引量：10
- 2014年
- 本试验旨在研究肉羊日粮中添加不同水平尿素替代天然蛋白质饲料对血液学、血清学指标及消化器官组织病理学的影响,为尿素的安全使用提供依据。试验选取杜寒杂交公羊64只,平均体重为(30.77±0.02)kg,随机分4个处理:对照组、0.5%尿素组、1.5%尿素组和2.5%尿素组。预试期21d,正式期42d,分别在试验的第1和第42天处理8只羊采血备用,试验结束后进行屠宰,取十二指肠、瘤胃、肝脏、肾脏等组织进行病理学检查。血液学结果表明:1.5%和2.5%组的血小板数显著高于对照组和0.5%组(P<0.05);平均血红蛋白浓度2.5%组显著高于0.5%组(P<0.05);2.5%组的平均红细胞血红蛋白含量显著高于其他3个试验组(P<0.05)。血清生化指标结果表明:1.5%和2.5%组血清尿素氮水平显著低于对照组和0.5%组(P<0.05),甘油三酯则1.5%和2.5%组显著高于对照组和0.5%组(P<0.05),2.5%组的谷丙转氨酶、谷草转氨酶、肌酐、总胆红素及血氨浓度均最高(P<0.05),2.5%组的碱性磷酸酶浓度显著低于对照组(P<0.05),各组其余血清生化指标差异不显著(P>0.05)。通过组织切片病理学检查发现2.5%组的肾病变严重性较其余3组差异显著(P<0.05)。结果提示,日粮中1.5%水平以下尿素含量对肉羊血液学、血清学及主要消化器官影响不明显,而尿素水平达到2.5%则会对肉羊健康造成严重影响,存在安全隐患。
- 王波姜成钢纪守坤王黎文丁健司丙文屠焰张乃锋刁其玉
- 关键词：肉羊NPN血液学指标血清学指标
