何勇锦
- 作品数：45 被引量：45H指数：4
- 供职机构：福建师范大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金福建省教育厅科技项目福建省大学生创新性实验计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学环境科学与工程更多>>
- 两步法催化鱼油制备MLM型结构三酰甘油酯被引量：1
- 2020年
- 以鳀鱼鱼油和辛酸(CA)为底物,研发脂肪酶Lipozyme TL IM两步酶催化法(醇解反应和酯化反应)制备MLM结构三酰甘油酯。结果表明:在醇解反应过程中,Lipozyme TL IM催化鱼油制备2-单酰甘油酯的最佳含水量和乙醇与底物的摩尔比分别为5%~9%和32∶1。在此条件下,2-单酰甘油酯质量分数最高可达35%左右。在酯化反应过程中,Lipozyme TL IM催化2-单酰甘油酯与辛酸制备MLM结构三酰甘油酯的最适条件为:在正己烷溶剂体系下,催化温度为40℃,2-单酰甘油酯与辛酸的摩尔比为1∶3,催化时间为24 h。在此条件下,MLM结构三酰甘油酯的最大转化率为91.84%,其中CA-LSFAs(长链饱和脂肪酸)-CA(22.27%)和CA-PUFAs-CA(44.67%)是MLM结构三酰甘油酯的主要类型。这些结果表明,Lipozyme TL IM是一种有潜力的生物催化剂,催化鱼油制备MLM结构三酰甘油酯可应用于食品、医药等领域。
- 钟晨何勇锦Zheng Guo陈必链
- 关键词：鱼油辛酸
- 南安地区鱼类绦虫病原流行学调查被引量：1
- 2012年
- 南安地区鱼类寄生绦虫种类的形态观察描述,绘制简图.调查几种鱼类绦虫的感染情况.发现了五种绦虫:日本棘叶绦虫(Echinophallus japonicus Yamaguti,1934),感染率50%(5/10);细长副头槽绦虫(Parabothriocephalus gracilis Yamaguti,1934),感染率50%(5/10);突吻纽带绦虫(Lytocestus adharens Cohn,1908),感染率40%(4/10);长节头槽绦虫(Cephalobothriumlongise gmentum Wang,1984),感染率100%(10/10);四边首属种名未定(Tetragonocephalidae Yamaguti,1959),感染率100%(10/10).
- 戴紫燕何勇锦
- 关键词：鱼类绦虫
- 乳酸菌生料固态发酵豆粕工艺的优化被引量：8
- 2012年
- 为给饲用活性小肽的发酵生成扩大化做准备,对适用于固体发酵降解豆粕粉的菌种进行了筛选,并对其发酵条件进行了优化。结果表明:乳酸短杆菌KLDS-1降解豆粕粉能力效果最好。其最佳发酵工艺为发酵坯含水量50%、糖蜜3%、接种量35%,经生料厌氧发酵48h,发酵样品中的小肽含量达26.12%,比发酵前提高了22.81%。
- 何勇锦罗振达戴紫燕谢君铨杨艺敏
- 关键词：乳酸菌豆粕小分子肽
- 提高微绿球藻的生物量和油脂含量的研究
- 2017年
- 研究光照强度和硝酸钾质量浓度对微绿球藻生物量和油脂含量的影响,通过两步培养法培养微绿球藻提高其生物量和油脂含量。结果表明:在硝酸钾质量浓度100 mg/L条件下,当光照强度为1 940~2 060 lx时,培养12 d,微绿球藻的生物量和油脂含量最高,分别为0.68 g/L和16.28%;低光照强度(1 940~2 060 lx)下,在不添加硝酸钾时,微绿球藻的生物量最低,为0.39 g/L,油脂含量最高,为22.62%;随着硝酸钾质量浓度的增加,微绿球藻的生物量逐渐增加,而油脂含量逐渐下降;两步培养法可以促进微绿球藻的油脂合成,油脂含量和油脂产量分别达到30.50%和0.15 g/L。
- 郭晓烨邱昌扬何勇锦陈涵王明兹陈必链
- 关键词：微绿球藻油脂生物量
- 一种富含ω-3脂肪酸单甘脂的制备方法
- 本发明涉及一种富含ω-3脂肪酸单甘脂的制备方法。称取微藻藻粉，以有机溶剂作为萃取剂藻油；色谱柱加入己烷、硅胶，然后将藻油加入到色谱柱中可获得三酰甘油；将三酰甘油与乙醇混合，同时加入固定化脂肪酶A-CALA和少许水反应得到...
- 陈必链何勇锦郭铮
- 文献传递
- 光质对等鞭金藻的生长和生物活性产物合成的影响
- 2023年
- 本实验探究白光(400~700 nm)、红光(620~650 nm)和绿光(500~580 nm)对等鞭金藻(Isochrysis sp.ISO-FJ)的生长和生物活性产物积累的协同影响,以期摸索适宜的光质同时提高其生物活性产物。实验结果表明,等鞭金藻细胞在白光条件下具有最大的生物量。在生物活性产物合成方面,与白光和红光相比,采用绿光培养的等鞭金藻细胞更有利于岩藻黄素、胞外多糖和多不饱和脂肪酸的联产合成。这些结果可表明,等鞭金藻的生长和活性产物合成是受不同光质的调节,为今后定向调控等鞭金藻生长和活性产物合成提供实践依据和理论指导。
- 钟彩荣陈钦常许涵玥曾子航徐绍丝车丹丹方静平何勇锦
- 关键词：等鞭金藻光质岩藻黄素胞外多糖多不饱和脂肪酸
- 一种基于挤出加工耦合酶处理的食用微藻破壁方法及其应用
- 本发明公开一种基于挤出加工耦合酶处理的食用微藻破壁方法及其应用，所述破壁方法通过酶处理对食用微藻的细胞壁进行一定程度破坏，并调节食用微藻水分含量至20％‑40％，耦合挤出加工过程中限定的温度场、压力场和剪切力场等物理作用...
- 池承灯周有彩陈必链何勇锦郑明敏
- 一种富碳酸钙物质介导藻类去除污水中铵根和硫酸根的方法
- 本发明公开了一种富碳酸钙物质介导藻类去除污水中铵根和硫酸根的方法,包括如下步骤：S1、污水的修饰；S2、富碳酸钙类物质的添加；S3、微藻的培养；S4、微藻采收。本发明以矿业硫酸铵污水为材料，利用微藻在硫酸铵污水中培养同时...
- 王明兹周有彩何勇锦肖雪花陈必链
- 发酵法生产饲用活性小肽的研究
- 小肽是具有多种生物学功能的一种新型绿色的蛋白质饲料或添加剂。利用微生物发酵法生产饲用小肽，已经成为动物营养研究的一个热门领域。
本文主要在饲料废弃物中分离筛选优良的微生物菌株以及活化实验室保存的优良菌株作为研究菌种...
- 何勇锦
- 关键词：小肽液体发酵生料发酵
- 一种高得率颗粒态硒化淀粉及其制备方法
- 本发明公开了一种高得率颗粒态硒化淀粉及其制备方法，属于淀粉精深加工技术领域；本发明以乙醇水溶液为介质配置得到淀粉乳，通过改变水溶液中乙醇、醋酸和硒酸含量，调控水浴条件中反应的温度与时间，从而制得颗粒态硒化淀粉；本发明所创...
- 池承灯杨颖何勇锦
