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刘志伟

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：武汉食品工业学院食品科学与工程学院食品科学与工程系更多>>
相关领域：化学工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程

主题

  • 1篇蔗糖酯
  • 1篇水化法
  • 1篇活性剂
  • 1篇合成工艺
  • 1篇表面活性
  • 1篇表面活性剂

机构

  • 1篇武汉食品工业...

作者

  • 1篇刘志伟

传媒

  • 1篇武汉食品工业...

年份

  • 1篇1999
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
蔗糖酯的水化法合成工艺研究被引量：5
1999年
研究了以水为溶剂合成蔗糖酯的新工艺，正交试验优选出工艺参数，可获产率＞８０％。
刘志伟
关键词：蔗糖酯水化法合成工艺表面活性剂
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共1页<1>
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