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吴丽荣

作品数：1 被引量：7H指数：1
供职机构：湖北农学院更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇褶纹冠蚌
  • 1篇肌肉营养
  • 1篇肌肉营养成分
  • 1篇含肉率
  • 1篇背角无齿蚌
  • 1篇粗蛋白
  • 1篇粗脂肪

机构

  • 1篇湖北农学院

作者

  • 1篇朱再春
  • 1篇吴丽荣

传媒

  • 1篇内陆水产

年份

  • 1篇2003
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
背角无齿蚌和褶纹冠蚌肌肉营养成分的初步研究被引量：7
2003年
背角无齿蚌含肉率3.41%,肌肉水分含量79.68%,粗蛋白10.23%,粗脂肪1.30%,粗灰分1.71%,钙2.97毫克/克,磷1.12毫克/克;褶纹冠蚌含肉率4.25%,肌肉水分含量78.86%,粗蛋白11.21%,粗脂肪1.40%,粗灰分1.74%,钙3.91毫克/克,磷1.09毫克/克。
朱再春吴丽荣
关键词：背角无齿蚌褶纹冠蚌含肉率粗蛋白粗脂肪
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共1页<1>
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