张洪波
- 作品数：100 被引量：226H指数：12
- 供职机构：云南省德宏热带农业科学研究所更多>>
- 发文基金：公益性行业(农业)科研专项农业部热带作物种质资源保护项目云南省科技计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程经济管理环境科学与工程更多>>
- 非抗锈咖啡品种适应性研究
- 2017年
- 在云南德宏对从非洲引入的9个非抗锈咖啡品种适应性试验的结果表明,DTARI 010、DTARI 011植株比对照矮小,总结果量亦低于对照,其它品种均较对照高大、粗壮,总结果量高于对照;DTARI 010、DTARI 051、DTARI 05、DTARI 06是相对早熟品种;DTARI 010产量表现最高;所有参试品种均对咖啡叶锈病敏感,冬季落叶程度高。建议云南咖啡植区仍要以种植抗锈品种为主。
- 郭铁英白学慧肖兵李锦红夏红云周华张洪波
- 关键词：咖啡
- 深刻领会《意见》精神 大力促进云南咖啡产业发展被引量：2
- 2011年
- 本文结合《国务院办公厅关于促进我国热带作物产业发展的意见》,对"十二五"期间云南咖啡种植业快速发展阶段需要重视的问题进行了阐述,提出了严格选择咖啡宜林地、重视使用抗锈品种、加强咖啡种质资源的创新利用、大力推广应用咖啡复合栽培技术、发展高海拔咖啡、建立云南咖啡种植业创新体系等建议,为大力发展云南咖啡生产献计献策。
- 张洪波李锦红周华白学慧
- 关键词：小粒咖啡
- 咖啡种质资源多样性研究被引量：6
- 2015年
- 植物种质资源多样性作为生物多样性的重要组成部分,是生态系统多样性和物种多样性的重要基础,同时也是良种繁育的物质基础。本文从形态学方面对我国咖啡种质资源开展了鉴定评价与多样性研究,经研究发现:1咖啡紫叶品种存在的紫色物质可能与咖啡香气、杯品质量具有相关性;2咖啡黄果皮品种可能存在某种特殊物质或特殊基因表达,使其香气显著提高,且与咖啡香气、杯品质量之间存在某种特异的相关性;3咖啡长披针形叶品种是咖啡优良新品种育种的主要亲本来源。而对于如何明确咖啡种质间的亲缘关系与遗传多样性,如何解释不同性状的基因类型、基因表达与咖啡香气、杯品质量之间的相关性,确定特异基因,科学评价咖啡优异性状表达还有待进一步研究。
- 周华张洪波夏红云杨积忠郭铁英李锦红白学慧
- 关键词：咖啡种质资源
- 云南咖啡产业发展中品种使用的建议
- 随着云南咖啡种植规模和产量的增加,人们对大幅度提升云南咖啡品质的愿望日趋迫切,出现了种植品质好非抗锈品种的热潮,而忽视了对咖啡生产影响较严重的锈病问题,使主栽的卡蒂姆咖啡和今后推广的抗锈新品种潜在着抗锈持久性过早丧失的危...
- 白学慧李锦红郭铁英周华夏红云肖兵萧自位刘金张洪波
- 关键词：咖啡
- 云南4个地区咖啡品质分析
- 对来自文山、德宏、普洱和保山4个地区16个样品进行物理特性和杯品质量测定,德宏与普洱咖啡生豆的物理特性较文山和保山的好,德宏地区杯品质量最好,但普洱地区的16号达到精品咖啡标准,8号非常接近精品咖啡标准。
- 郭铁英张洪波周华萧自位李锦红苏琳琳白学慧
- 关键词：咖啡物理特性
- 文献传递
- 石斛疫病农药防治田间药效试验被引量：6
- 2011年
- 田间试验表明,参试农药68.75%银法利SC800倍液、1000倍液、1500倍液和甲霜灵·锰锌800倍液对石斛疫病均有防效,其中银法利800倍液在病害初期3次施药后防效最高,可达85.32%,与同药剂1000倍液处理呈显著差异,但两者都极显著优于银法利1500倍液和甲霜灵·锰锌处理。
- 胡永亮白学慧张洪波任国敏
- 9个卡蒂姆咖啡品种品质研究
- 对在瑞丽市定植的9个卡蒂姆品种进行商品豆物理特性、内含物及杯品质量进行测定评价,35号、46号、37号和42号4个品种的鲜干比低于5.5,50号和37号出米率较高,46号千粒重最高;17号筛分级后,≥17＃商品豆总重以及...
- 郭铁英白学慧赵明珠马关润萧自位张洪波周华李锦红苏琳琳匡钰
- 关键词：咖啡物理特性内含物
- 8个咖啡品种在德宏州的品质表现被引量：1
- 2019年
- 为了丰富云南省咖啡栽培品种,改变咖啡种植品种比较单一的现状,本研究选取德宏州不同海拔2个试验地点,对其种植的8个小粒咖啡新品种商品豆的物理特性、杯品质量、内含物进行测定,并分别评价。其中物理特性59号最好,德热132豆粒最小;杯测结果德热132和59号最好;比较2个试验点内含物含量平均值,咖啡因含量161号最高, 199-1最低;粗纤维含量德热132最高,德热155最低;蛋白质含量59号最高,德热132最低;粗脂肪含量德热155含量最高,德热296含量最低;总糖含量59号最高,德热132最低;水浸出物含量德热296最高,德热132最低。综合来看, 8个新品种在德宏州地区,商品豆品质59号最好,德热132最有特点,德热296较差。
- 郭铁英张洪波夏红云萧自位白学慧
- 关键词：咖啡
- 国内外咖啡灭字脊天牛防控技术研究新进展
- 咖啡灭字虎天牛是云南咖啡种植区危害咖啡树的重要害虫之一。该虫在云南咖啡植区I年完成1代,全年发生2～3次成虫高峰期,世代重严重。为了较好的防治该虫危害,本文主要介绍了印度对该虫抗性选育种和利用化学合成的性信息素诱捕效果等...
- 白学慧李锦红萧自位郭铁英周华肖兵马关润赵明珠张洪波Xia Hongyun
- 关键词：发生危害规律性信息素
- 文献传递
- 咖啡果酒发酵菌种筛选及香气成分分析被引量：3
- 2020年
- 以咖啡果皮为原料,采用AS2.399、AS2.346、安琪果酒酵母对其进行发酵制备咖啡果酒,综合比较咖啡果酒的酒度、总酯含量、总酸、感官等指标,筛选出安琪果酒酵母作为发酵菌种。通过优化条件得到安琪果酒酵母发酵咖啡果酒的最佳条件为:初始糖度25°Be,发酵温度28℃,酵母菌接种量200 mg/L,发酵时间7 d。在优化条件下进行咖啡果酒发酵试验,测得咖啡果酒酒度为12°,总酸含量1.42 g/L,总酯为2.37 g/L;采用顶空固相微萃取(HS-SPME)技术联合气相色谱-质谱(GC-MS)法分析,共检测到29种挥发性成分,主要包括醇类、酸类、酯类,以及少量的醛类、烃类和酮类。
- 匡钰梁建平廖留萍罗琴李庆聪张洪波
- 关键词：香气成分
