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李锋

作品数：3 被引量：8H指数：1
供职机构：汕头出入境检验检疫局更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇期刊文章
  • 1篇会议论文

领域

  • 2篇经济管理
  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇食品
  • 2篇HACCP
  • 1篇养殖
  • 1篇养殖业
  • 1篇食品安全
  • 1篇食品过敏原
  • 1篇食品质量
  • 1篇食品质量安全
  • 1篇食品质量安全...
  • 1篇危害分析
  • 1篇违禁药物
  • 1篇硝基呋喃
  • 1篇小规模养殖
  • 1篇孔雀石绿
  • 1篇关键控制点
  • 1篇规模养殖
  • 1篇安全管理
  • 1篇安全管理体系
  • 1篇HACCP体...

机构

  • 3篇汕头出入境检...

作者

  • 3篇李锋
  • 2篇庄逸林
  • 1篇李开伟
  • 1篇周木龙
  • 1篇许逸缅

传媒

  • 1篇科学养鱼
  • 1篇检验检疫科学
  • 1篇第二届HAC...

年份

  • 1篇2007
  • 1篇2006
  • 1篇2003
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
食品过敏原的HACCP控制被引量：7
2007年
食物过敏作为食源性疾病,越来越引起广大食品消费者、生产者和研究者的普遍关注。本文应用HACCP原理,通过对食品中过敏原的危害分析,探讨建立适合我国实际的食品过敏原的控制途径。
庄逸林周木龙李锋
关键词：食品过敏原HACCP危害分析关键控制点食品安全
也谈建立HACCP的八大误区
自1997年12月，美国全面实施水产品HACCP法规以来，HACCP作为有效控制食品安全危害的预防性体系，逐步在我国出口食品生产企业中得到广泛应用。然而，企业对HACCP体系的运用长期存在许多误区。5年前，《中国商检》杂...
许逸缅李锋
关键词：食品质量安全管理体系
文献传递
HACCP体系在我国虾养殖业中的应用探讨被引量：1
2006年
庄逸林李锋李开伟
关键词：HACCP体系养殖业小规模养殖违禁药物孔雀石绿硝基呋喃
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共1页<1>
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