杨振娥
- 作品数：10 被引量：5H指数：2
- 供职机构：云南省第二人民医院更多>>
- 相关领域：医药卫生文化科学轻工技术与工程更多>>
- 管喂要素膳稀释液的配制及应用
- 要素膳在临床中已被广泛应用,特别是重病患者,在消化吸收功能差的情况下,使用要素膳所发挥的营养效能是一般食物所不能相比的。要素膳优点很多,但单独使用,特别是长期管喂时,要素膳的低渣,不含膳食纤维,不含长链多糖的缺点则成为应...
- 杨振娥
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- 规范临床营养工作探讨
- 1981年卫生部发出“关于加强临床营养工作的意见”之后,我国临床营养工作经十年浩劫才获得了新生。至今这门古老而新兴的学科,由于诸多因素,工作却远远滞后于现代医院的发展需要,且全国各地发展极不平衡,离发达国家差距甚远。多年...
- 牟波魏玲杨振娥
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- 2004年云南省临床营养工作现状调查及对策
- 目的:了解2004年我省临床营养工作的现状并提出庆对措施。方法采用电话联系的方式对云南省51家省、地、市级医院的临床营养工作情况进行调查。结果目前我省临床营养工作呈现严重萎缩状况。结论我省临床营养工作的软、硬件建设亟待加...
- 杨振娥牟波魏玲
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- 《云南过桥米线》营养卫生状况调查分析
- “过桥米线”是云南的传统风味名特食品,传统制作工艺及配料都很精细,进食方式独具风格,汤鲜、味美、誉享国内外。近年来发展较快,其制作工艺、风味、物料等都有一定创新和改进,为了解营养搭配情况和卫生状况,从营养和食品卫生角度保...
- 杨振娥刘悦新
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- 医院营养科改革思路及模式探讨
- 在改革大潮中,营养科的改革是医院管理者和临床营养工作者面临的新课题。营养科涉及的人、财、物、空间等方面都面临新的问题,改革向医院管理者和临床营养工作者提出了挑战,同时也提供了发展的机遇。
- 杨振娥
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- “云南过桥米线”质量控制体系被引量：2
- 2004年
- 目的 :建立“云南过桥米线”质量控制体系 ,保证进食安全 .方法 :在调查及分析的基础上 ,按传统配方及制作工艺 ,以《中国居民膳食指南》、《DRIs》和《中华人民共和国食品卫生法》、《GB2 713-1996、GB2 72 6 - 1996》为依据 ,用国际HACCP管理模式 ,制定质控内容 .结果 :制定全程预防控制安全的HACCP管理模式 .结论 :首次建立“云南过桥米线”质控体系 ,保证营养搭配科学性和食品卫生的安全性 .
- 杨振娥牟波魏玲
- 关键词：膳食指南质控体系进食食品卫生米线
- 糖尿病饮食治疗中的误区及对策被引量：3
- 2004年
- 目的 :针对糖尿病饮食治疗中的误区提出有效、合理的对策 .方法 :对 10 0例糖尿病患者运用膳食问卷进行回顾调查 .结果 :主要存在三大误区 ,即最大程度地限制饮食 ,膳食营养素搭配不合理 ,不规律进餐及进餐次数减少 .结论 :充分认识饮食治疗中的误区 ,进行有效、合理、安全、长期的饮食治疗 ,才能使血糖控制平稳 ,延缓或避免糖尿病各种急慢性并发症的发生 ,提高生活质量 .
- 魏玲钱芳牟波杨振娥
- 关键词：饮食治疗糖尿病膳食营养素慢性并发症
- 新形势下医院临床营养工作的改革模式探讨
- 目的随着医改的深化,医院临床营养工作的改革和发展已势在必行。对此, 通过实践工作,我们对医院临床营养科的体制、软硬件建设、业务和管理的关系及其发展前景等情况,提出构想模式,以供各位同行探讨。
- 杨振娥牟波魏玲
- 文献传递
- 云南省临床营养工作现状调查
- 2004年
- 杨振娥牟波魏玲
- 关键词：临床营养学科
- 服用干热法加工的米粉对健康的影响(摘要)
- 2004年
- 牟波魏玲杨振娥
- 关键词：服用市售健康声音嘶哑鼻血米粉
